Mâncare dietetică 2024, Noiembrie

Săptămâna clătitelor este deja în desfășurare, ceea ce înseamnă că există un motiv pentru a vă mulțumi pe voi înșivă și pe cei dragi cu clătite. Clătitele cu kefir se dovedesc a fi subțiri și delicate, ceea ce înseamnă că cu siguranță trebuie să învățați cum să le gătiți

Clătitele pe chefir cu adaos de gri sunt foarte fragede și pufoase. Vor fi un mic dejun excelent pentru copii și adulți. Și puteți înfășura în ele orice umplutură la alegere. Este necesar • 2 ouă de pui; • 200 g gris; • ½

Frisca este un desert grozav. Desigur, în orice magazin alimentar le puteți cumpăra gata făcute, într-o sticlă de pulverizare, dar toate au, de regulă, un gust distinct de „parfum”, iar compoziția indicată pe ambalaj nu inspiră încredere. Este mult mai interesant și mai gustos să faci singur frisca

În mod tradițional, clătitele sunt considerate un fel de mâncare pentru clătite, dar le puteți găti cel puțin în fiecare zi. Și în fiecare zi va fi un fel de mâncare nou, deoarece clătitele pot fi consumate cu smântână, unt, lapte condensat, gem, miere și multe alte sosuri

Vara este în plină desfășurare și mulți încep deja să-și recolteze culturile. Dacă aveți castraveți coapte, atunci vă sugerez să le decapați într-un mod destul de neobișnuit - într-o pungă. Această metodă este simplă, după cum se spune, de rușinat

În ciuda conținutului ridicat de calorii, crema este binevenită de medicina modernă și chiar de dietetică. Au toate proprietățile utile ale laptelui, doar concentrația de carbohidrați, proteine și grăsimi din ele este crescută de mai multe ori

Pilaful cu carne și ciuperci preparate conform acestei rețete va avea un gust picant și parfumat. Un astfel de fel de mâncare va arăta întotdeauna bine în meniu și va fi, de asemenea, iubit de toți membrii gospodăriei. Ingrediente:

Pilaful în ceaun este un fel de mâncare tradițional oriental, dar este iubit și apreciat în întreaga lume. Pilaf sănătos și sănătos, parfumat, va câștiga inimile și stomacurile celor mai pretențioși gurmanzi. Mai ales dacă cunoașteți câteva trucuri care să vă ajute să pregătiți o adevărată delicatesă

Bulionul de pui este un fel de mâncare ideal pentru sezonul rece și în caz de boală. La prima vedere, se pare că este foarte ușor să-l gătești, dar totuși există mai multe secrete de gătit. Vor face bulionul transparent, auriu și bogat. Principalul lucru este să alegeți puiul potrivit

Datorită faptului că ficatul conține oligoelemente valoroase pentru corpul uman precum fierul, cuprul, calciul, magneziul, zincul, ficatul a ocupat un loc special într-o dietă sănătoasă. Nutriționiștii recomandă în special să fie consumat de femeile însărcinate, copii și vârstnici

Se pare că ar putea fi mai ușor decât fierberea bulionului de pui - aruncați puiul în tigaie, puneți-l pe foc, așteptați puțin - și bulionul este gata. Nu este adevarat. Pentru a obține un bulion cu adevărat gustos și transparent, va trebui să cheltuiți ceva efort

Supele transparente sunt preparate cu bulionuri de carne, pui sau pește. Aceste supe arată foarte frumos și apetisant. Comparativ cu cele obișnuite, acestea nu ar trebui să fie tulbure și să aibă grăsime la suprafață. Cum să gătești bulion de pui, astfel încât să fie perfect transparent și frumos?

Aceste salate de pește vor completa perfect meniul de Anul Nou sau de sărbători. Salata de peste 300 g pește fiert; 3 castraveți proaspeți; 5 frunze de salată; 100 g ceapă verde; 200 g fasole verde; 3 linguri ulei de floarea soarelui

O salată preparată pe bază de pește fiert este un produs gustos și sănătos care conține cantitatea maximă de vitamine și microelemente. Peștele fiert va completa perfect gustul legumelor și ierburilor. Peștele fiert poate fi considerat pe bună dreptate un depozit de vitamine și micronutrienți, deoarece această metodă de procesare este cea mai blândă, permițându-vă să păstrați gustul și beneficiile produsului final

Prajitura Woodpile va arata foarte impresionant pe masa festiva. Mai ales copiii vor fi încântați de un desert atât de neobișnuit. Iar gustul său rafinat, datorită umpluturii de caise uscate, prune uscate și smântână pe bază de smântână, va face felul de mâncare un punct culminant al programului de meniu dulce

Strudelul este un minunat fel de desert preparat sub formă de sul cu o umplutură, cel mai adesea realizat din foietaj sau foietaj. Umplutura de strudel poate fi foarte diversă: fructe și fructe de pădure proaspete (mere, pere, prune, căpșuni etc

Paella este un fel de mâncare populară spaniolă. A apărut inițial ca o hrană pentru săraci. Seara, la foc deschis, într-o cratiță mare numită paella (paellera), țăranii au gătit orez și i-au adăugat ingrediente simple și accesibile - legume, ulei de măsline, resturi din captură

Peștele este un ingredient gustos și sănătos în multe feluri de mâncare. Mâncarea iese din ea consistentă, iar diversele metode de gătit adaugă varietate meniului zilnic. Încercați cotletele știucă. Acest pește este o sursă de proteine și minerale atât de necesare pentru corpul nostru

Lagman este un bine cunoscut fel de mâncare oriental. Este foarte frecvent, deci există multe variante în pregătirea sa. Când se adaugă o cantitate semnificativă de bulion, lagmanul devine ca o supă, în alte cazuri este vorba de tăiței cu un sos complex

Fasolea este adevărata regină a leguminoaselor. Este utilizat în mod activ pentru prepararea unor feluri de mâncare rafinate în America Latină, SUA, Canada și este venerat în Asia. Un fel de mâncare sănătos, satisfăcător și original poate fi preparat chiar și din fasole uscată

Rulourile din Philadelphia sunt una dintre cele mai populare rulouri din multe baruri de sushi. Patria lor sunt Statele Unite ale Americii. Aceste rulouri își datorează numele nu orașului american cu același nume, ci unei varietăți de cremă de brânză cu același nume, care este folosită la prepararea lor

Anul Nou este probabil cea mai distractivă și fără griji sărbătoare. Acesta este un motiv excelent pentru a vă alătura copiilor dvs. în treburi plăcute. Decorarea unui tort de Anul Nou poate fi unul dintre cele mai incitante momente în pregătirea sărbătorii

Baklava este un celebru dulce oriental. Acest desert de foietaj și nuci este răspândit în Turcia, Azerbaidjan și Uzbekistan. Vă puteți arunca cu ușurință în lumea bucătăriei orientale pregătind acasă o delicatesă minunată. Este necesar 300 g smântână

Rădăcina de ghimbir nu mai este considerată exotică astăzi și își găsește cu ușurință un loc în orice bucătărie. Este necesar atât la o petrecere sushi, cât și în ceai medicinal. Iar pentru experimentele culinare, ghimbirul cu aroma sa proaspătă și picantă recunoscută este ideal

O șa de miel marinată este un fel de mâncare delicios și sofisticat. Mielul este cel mai potrivit pentru pregătirea sa. Nu are aproape nici un gust neplăcut, ușor, cu grăsime albă. Când este gătită corect, o astfel de carne se dovedește a fi moale, suculentă și aromată

De pe vremea Imperiului Otoman, cel mai popular fel de mâncare din Turcia este dolma. Acest nume este derivat de la verbul turcesc dolmak, care înseamnă a umple, chestii. Acesta este motivul pentru care dolma turcească este o varietate de legume umplute

Mulți oameni știu că dovleacul este un adevărat depozit de tot felul de substanțe utile - conține vitamine, oligoelemente și o cantitate mare de fibre de care organismul nostru are nevoie. Prin urmare, nutriționiștii recomandă trecerea la meniul de dovleac în primul rând pentru acele persoane care doresc să slăbească și, în același timp, să nu dăuneze propriei sănătăți

Puiul se bucură de o dragoste binemeritată printre consumatorii din diferite țări. Multe gospodine au rețeta lor preferată pentru gătitul cărnii de pui. La urma urmei, există multe feluri de mâncare de la această pasăre. Încercați pui de casă copt în smântână

Smântână - un tort făcut din aluat de smântână sau un tort fraged, umed și ușor. Uneori smântâna pentru smântână dulce poate fi nu doar smântână, ci, de exemplu, ciocolată. O astfel de plăcintă poate fi preparată cu adăugarea de pește afumat sau ciuperci

Sosul de soia este unul dintre ingredientele din bucătăria asiatică. Acest sos conferă mâncărurilor un gust neobișnuit. Când pregătiți alimentele în marinată cu soia după preparare, se formează o „glazură” caracteristică și un gust strălucitor

Ficatul îndeplinește funcția de a curăța corpul de toxine și toxine care pătrund în el cu apă, alimente și aer. Odată cu înaintarea în vârstă, substanțele nocive se acumulează în organism și ficatul începe să se simtă cu durere, greață și alte manifestări neplăcute

Sterilizarea este o metodă de prelucrare termică a produselor, în timpul căreia mor microbi și bacterii patogene. În lapte, nivelul florei patogene este uneori mai mare decât norma permisă, de aceea este recomandabil să o pasteurizăm. Laptele de pe rafturi a fost deja tratat termic, dar dacă aveți nelămuriri, îl puteți prelucra din nou

Cartofii cu carne sunt un fel de mâncare simplu, consistent și gustos, pe care familia dvs. îl va aprecia în special când se întorc acasă dintr-o plimbare de iarnă. Ai nevoie de puține produse pentru a găti cartofi cu carne, dar nu uita că mâncărurile delicioase se obțin dintr-un set atât de minim doar dacă toate ingredientele sunt cu adevărat de înaltă calitate

Una dintre cele mai comune modalități de manipulare a peștilor este sărarea. Peștele sărat este folosit pentru a face sandvișuri, se adaugă la salate, servit cu legume fierte și fierte. Este necesar Pentru prima rețetă: pește (hering, macrou macrou) - 1 kg

Supele de piure de legume ușoare, dar hrănitoare, sunt adesea oferite în restaurante și cafenele. Dar acest preparat sănătos este ușor de preparat acasă. Încercați să fierbeți piureul de spanac în bulion sau apă. Utilizați spanac proaspăt sau congelat - oricum are un gust minunat

Codul proaspăt este un pește incredibil de versatil. Pielea și oasele sunt ușor separate atât de carcasele crude, cât și de cele gătite. Carnea cărnoasă are un gust bun atât la cuptor, cât și la fiert și prăjit. Fileul de cod este cea mai populară bază pentru peștele prăjit, tempura și este bun în cotlete, plăcinte de pește și tocănițe

Charlotte este o plăcintă cu mere. Este destul de simplu să-l gătești; nu necesită produse exotice și abilități speciale. O puteți servi atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină în familie. Este necesar ouă - 4 buc

Sandvișuri pentru un cuișor. O delicatese frumoasă și gustoasă care poate fi pregătită rapid atât pentru o masă formală tip bufet, cât și pentru o petrecere la domiciliu. Toate acestea sunt despre canapele - un aperitiv făcut din pâine sau orice altă bază de făină, unt special pregătit și topping de fructe, legume, pește, caviar sau carne

Stridiile de la începutul secolului al XIX-lea erau utilizate în principal de reprezentanții unei populații sărace. Pe măsură ce cererea pentru ele a crescut, numărul lor în natură a început să scadă, iar prețurile acestor moluște bivalve au început să crească

Salatele simple sunt preparate cu o cantitate minimă de ingrediente și într-un timp scurt. În plus, ingredientele ar trebui să fie, de asemenea, simple, adică ușor disponibile în orice magazin alimentar și ieftine. „Timpul de aur” al salatelor ușoare este primăvara și începutul verii, când grădinile și piețele sunt pline de legume și ierburi proaspete

Carnea de pui este ușor absorbită de corpul uman. Puteți găti multe feluri de mâncare delicioase și aromate din acesta, care sunt potrivite nu numai pentru o cină de zi cu zi, ci și pentru o seară festivă. De exemplu, o rolă de legume poate fi servită întreagă sau în porții mici

Un fel de mâncare foarte gustoasă care cu siguranță vă va surprinde și încânta cu gustul său extraordinar! Este necesar Pentru risotto: - 300 g orez; - 50 g de ceapă; - 30 g unt; - 300 ml bulion de pui; Pentru sos:

Aceasta este o rețetă originală pentru pilaf: pilaful clasic nu conține sos, dar cu acest ingredient, felul de mâncare devine și mai aromat și capătă un gust special, bogat. Este necesar - jumătate de pui - orez - 2 cani - ceapa - 2-3 buc

Cine a spus că pilaful trebuie gătit într-un cazan mare peste foc și numai din carne de oaie? Pilaf poate fi pregătit din orice și oriunde. Dacă există doar pui în bucătărie și doriți cu adevărat să vă răsfățați casa cu un fel de mâncare fierbinte, gustoasă și aromată, gătiți pilaf de pui

Pilaful cu pui este foarte gustos și, cel mai important, un fel de mâncare ușor de preparat. Poate fi pregătit atât pentru o vacanță, cât și pentru o cină obișnuită de familie. Este necesar - 50 g unt - 4 fileuri de piept de pui tăiate cubulețe - 3-4 linguri

Dacă doriți să sărbătoriți Shrovetide la scară mare, atunci conform tradiției antice rusești, puteți coace clătite cu aluat de drojdie. Procesul de coacere a acestor produse nu este foarte diferit de clătitele obișnuite. Principala caracteristică este că aluatul de drojdie durează puțin mai mult

Este nevoie de mult timp pentru a face clătite de drojdie, dar merită. Sunt subțiri, moi, perforate și foarte gustoase. Clătitele cu drojdie sunt perfecte atât pentru umpluturile dulci, cât și pentru cele sărate (gem, lapte condensat, caviar etc

Din anumite motive, este general acceptat faptul că clătitele delicioase pot fi preparate cu siguranță în lapte și numai cu adăugarea de ouă de pui. Dacă credeți că da, încercați doar să faceți clătite slabe cu drojdie. Acești soare delicat parfumați nu au un gust inferior omologilor lor bogați și pot fi, de asemenea, serviți pe masă pentru acei oameni care respectă postul ortodox de Crăciun

Procesul de a face clătite în Rusia a fost un adevărat mister. Clătitele în sine au fost gătite în secret din ochii curioși, chiar și rudelor nu li sa permis să urmărească procesul. O adevărată clătită rusească ar fi trebuit să se dovedească a fi grăsuță, ușoară și spongioasă

Legumele murate au proprietăți benefice incontestabile pentru organism, deoarece sunt obținute prin fermentare cu bacterii lactice. Există multe metode de pregătire a acestora. În general se acceptă faptul că varza murată este un fel de mâncare național rusesc

Borșul de pui este o versiune mai ușoară a unui fel de mâncare tradițional fierbinte. Aceasta este alegerea perfectă pentru un prânz dietetic, deoarece conține un alfabet întreg de vitamine din legume, absorbând rapid proteinele din pieptul de pasăre și fără grăsimi nocive

Clătitele de hrișcă erau odată mai populare și la prețuri accesibile în sate decât cele ușoare făcute din făină de grâu. Rețeta pentru prepararea lor a supraviețuit până în prezent. Și pare mai degrabă un deliciu culinar, decât un fel de mâncare primitiv

Cu adevărat iconic, felul de mâncare din Asia Centrală câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Combină toate gusturile. Poate fi preparat fie ca sos, fie ca supă. Lagman în uigur are o diferență față de toate celelalte: tăiței sunt în formă de spaghete, nu de vermicelli

Există multe rețete pentru clătite. Hrișca este recunoscută ca una dintre cele mai delicioase; au fost gătite în bucătăria rusă de mult timp. Sunt de culoare închisă și foarte parfumate. Clătitele de hrișcă erau întotdeauna tratate cu Shrovetide

Nu toată lumea știe că adevăratele clătite rusești sunt frământate cu drojdie. Versiunea modernă a clătitelor aparține clătitelor europene. Clătitele rusești sunt mult mai groase decât clătitele obișnuite, spongioase și pufoase. Ingrediente:

Ficatul este un subprodus ușor digerabil și foarte util, care contribuie la o creștere semnificativă a hemoglobinei și sporește capacitatea organismului de a rezista infecțiilor. De aceea este inclus în multe diete și meniuri de grădiniță. Puteți găti multe feluri de mâncare diferite din ficat - sufleu, pateu, chifle, grătar și așa mai departe

Stroganoff de vită sau Stroganoff de vită este un faimos fel de mâncare rusesc de felii de carne de vită înăbușite servite într-un sos cu smântână. La mijlocul secolului al XIX-lea, a devenit popular în întreaga lume, deși rețetele naționale diferă semnificativ de rețeta originală

Ficatul și castraveții pot face feluri de mâncare neobișnuite, care vă pot impresiona familia sau oaspeții. Indiferent de tipul de ficat (carne de vită, pui sau curcan), acesta conține substanțe utile, aminoacizi și proteine necesare sângelui uman

Carnea de porc este o carne ideală pentru prăjire. Pur și simplu este imposibil să-l stricați, felul de mâncare va ieși oricum moale și gustos. Pentru a-i oferi mai multă suculență și a oferi nuanțe aromatizante suplimentare, coaceți carnea de porc cu brânză și roșii, completați acest set cu condimente și ierburi

Plăcintele umplute cu aluat de drojdie sunt un clasic de casă. Sunt la fel de delicioase atât în umpluturi dulci, cât și sărate. Printre numărul imens de opțiuni, există câteva dintre cele mai populare și, în același timp, simple. 1

Codul și eglefinul sunt specii de pești de cod. În ciuda unor similitudini, cele două specii diferă prin aspect, compoziție și valoare nutrițională. Valoarea nutrițională și valoarea eglefinului și codului Codul și eglefinul sunt specii populare de pești comerciali

Orice rețetă din lume are atât mâncărurile obișnuite, folosite în mâncare în viața de zi cu zi, cât și cele speciale, pregătite pentru ocazie. Excelenta bucătărie georgiană nu este diferită în acest sens, care a devenit iubită și dorită nu numai pentru locuitorii din fostul spațiu post-sovietic, ci și pentru cunoscătorii din întreaga lume

Ardeii la cuptor cu roșii cherry sunt o gustare cu conținut scăzut de calorii, care este bună chiar și pentru vegetarieni. Conținutul de calorii al unei porții este de numai 120 kcal. Astfel de ardei sunt pregătiți rapid, pregătiți patru porții

Lavashul subțire armean este o bază minunată atât pentru gustări ușoare, cât și pentru mese nutritive și chiar pentru deserturi. Există multe rețete pentru umpluturi care pot fi înfășurate în foi uscate. Încercați această salată de crab cu conținut scăzut de calorii, combinată cu brânză fragedă, caviar de ciuperci care face gust cu gură sau brânză de vaci dulce

Pentru fiecare An Nou, vreau să gătesc ceva care nu s-a făcut până acum. Puteți pune pe masă salată „Ceas”, pe suprafața căreia există un cadran. Alege dintre cele două rețete sugerate pe cea care se potrivește cel mai bine gustului tău. Salată de ficat de pui Salata este destul de ușoară, consistentă și sănătoasă

O gâscă gătită corespunzător își va păstra suculența. Păsările de curte au carne destul de dură, prin urmare necesită marinare și tratament termic prelungit. Puteți scurta acești pași tăind gâsca în bucăți în prealabil. O gâscă va deveni un decor al oricărei mese festive

Există astfel de feluri de mâncare - simboluri care pot aduna întreaga familie, rude și prieteni la o singură masă. De regulă, aceste feluri de mâncare sunt preparate din carne de pasăre. Gâsca întreagă la cuptor cu fructe se dovedește a fi foarte gustoasă, iar mirosul său magnific creează imediat o senzație de confort special, acasă

În Rusia, de Crăciun, felul principal al mesei este considerat a fi o gâscă la cuptor. Trebuie să-l gătești întreg, dar pentru ca gâsca să-și dea gustul mai bine, este mai bine să o umpli cu mere și stafide. Este necesar - o gâscă care cântărește 3 kg

Ce este o cină de Crăciun fără gâscă umplută? Această tradiție datează din cele mai vechi timpuri, dar, ca și până acum, gâscă suculentă de pe masă este un simbol al Crăciunului fericit. Orice gospodină ar trebui să cunoască secretele gătirii acestui fel de mâncare

Gulașul este un preparat delicios din carne originar din Ungaria. Ciobanii l-au gătit pentru a se încălzi și a întineri. Cu cât carnea și legumele erau mai lungi, cu atât gulașul devenea mai gustos. Este necesar - 2 linguri de ulei vegetal

Puțină lume știe că gulașul a migrat în bucătăria rusă din bucătăria maghiară. Acolo era un fel de mâncare tradițională în urmă cu mulți ani. Nu există un astfel de concept de „cum să gătești corect gulașul”, de când a intrat ferm în cărțile de rețete ale gospodinelor rusești, imaginația experților culinari nu a cunoscut limite

Se obișnuiește să numim gulaș un fel de mâncare din bucătăria tradițională maghiară, constând din carne înăbușită într-un sos de pastă de roșii și ardei dulce. Gulașul de gătit se face cel mai bine într-o cratiță cu pereți groși, cazan sau tigaie mare cu capac

Supa de găluște de pui este foarte populară, în special copiilor le place. Înainte ca gazda să aibă timp să se uite în urmă, găluștele dispar din plăci în primul rând. Încântați-vă familia cu o supă consistentă de pui, care va avea o mulțime de găluște delicioase

Untul de cacao este un produs uimitor, cu o gamă foarte largă de utilizări. Este utilizat cu succes în medicină și cosmetologie pentru fabricarea produselor cosmetice naturale. Dar cea mai de succes domeniu al aplicației sale este producția de cofetărie

Dacă doriți să faceți sushi acasă, ar trebui să înțelegeți nu numai tehnica formării lor, ci și modul de preparare a ingredientelor individuale. Cel mai important ingredient pentru sushi este orezul. Gustul sushiului va depinde de cât de corect este preparat

Conserve de legume pot fi împărțite în două categorii - murături și murături. Ambele metode produc alimente crocante, aromate, dar marinarea necesită mai puțină vigilență și control al temperaturii. Cel mai adesea, castraveții sunt sărați pentru iarnă, dar aproape orice legume sunt murate

Carnea de păsări de guineea este foarte fragedă și are un gust de potârnică. Se distinge de alte soiuri de păsări de curte prin suculența sa specială. Carnea este înăbușită în vin, servită cu sosuri exotice, iar cele mai mari exemplare sunt umplute

Există multe tipuri de supă de varză - bogată și goală, verde și pește, prefabricată și gri. Supa de varză gri este făcută din frunzele inferioare ale varzei; este considerată un fel de mâncare tradițional din regiunea Vologda. Shchi este un fel de mâncare național al bucătăriei rusești

Pentru a face rulourile gustoase, precum și pentru a le păstra bine și a nu se destrăma, este necesar să le gătiți orez în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, va trebui să cunoașteți regulile de bază pentru gătirea acestui produs. Este necesar - 300 de grame de orez special pentru sushi și rulouri

Rulourile (maki sushi) sunt un preparat japonez popular. Sunt role mici, care includ frunze de alge marine, orez, precum și umpluturi - poate fi brânză, legume, o varietate de fructe de mare. Dar, cu toate acestea, baza rulourilor este orezul, de aceea este atât de important să-l gătiți corect

Mâncărurile lor din pește sunt întotdeauna relevante, deoarece este foarte util. O puteți coace la cuptor, în folie, la cuptorul cu microunde, faceți o plăcintă. Încercați această rețetă simplă de gătit peștele în sare la cuptor. Este necesar - 1 kg de biban de mare

Pescarii cu experiență pot aduce acasă o captură destul de mare. Ce să faci cu atât de mulți pești? Încercați să o săriți cu un agent de sărare picant. Va fi o gustare grozavă pe masa de cină. Este necesar sărarea vaselor

Există multe modalități de a găti pește. Poate fi prăjit și fiert și uscat și uscat și poate fi, de asemenea, copt într-o cantitate mare de sare. Această metodă de gătit a peștelui este originală și simplă, în timp ce peștele este fraged și aromat

Terciul de mei este un fel de mâncare tradițional rusesc. Puteți găti terci de mei sfărâmicios în lapte și apă, cu adăugarea de legume și fructe uscate. În orice caz, felul de mâncare se dovedește a fi neobișnuit de gustos. Este necesar - meiul

Terciul de lapte este un simbol al copilăriei. Orice terci este foarte sănătos, hrănitor și bine digerat. Dacă copilul refuză să mănânce terciul de mei pe care l-ați gătit, atunci acest lucru se datorează faptului că îl gătiți incorect. Este necesar Pentru prima rețetă:

Dacă decideți să gătiți ceva deosebit de gustos și satisfăcător pentru prânz sau cină, dar în același timp non-standard, atunci puteți opta pentru salată, cunoscută sub numele de Obzhorka. Această salată, în general, ușor de preparat, este un adevărat „hit de lungă durată” în bucătăriile multor gospodine de-a lungul anilor

De ceva timp, în multe țări, urechile de porc sunt considerate o delicatesă foarte valoroasă și rafinată. Și acest lucru se aplică nu numai țărilor asiatice, ci și Europei. Dacă doriți să vă mulțumiți pe cei dragi cu un fel de mâncare neobișnuit, atunci puteți folosi mai multe rețete populare pentru a face salată de urechi de porc

Principalul avantaj al cursurilor secundare este saturația maximă. Aceste feluri de mâncare pot fi preparate dintr-o varietate de alimente, făcând astfel dieta mai variată și echilibrată. Pentru a spori gustul celui de-al doilea fel, acesta poate fi servit cu sosuri originale

Carnea albă din piept de pui este considerată dietetică. Iar felurile de mâncare făcute din el pot fi foarte diverse. Sânii sunt mai delicioși în combinație cu nuci și sosuri, care fac carnea deosebit de fragedă. Este necesar Pentru prima rețetă:

Brânza de vaci a fost considerată de mult timp un produs lactat fermentat sănătos și poate fi găsit în aproape toate magazinele alimentare. Deși este mult mai sănătos să mănânci brânză de vaci de casă, deoarece conține calciu, fosfor și vitamina A necesare pentru sănătate

Navaga este un pește foarte gustos. Are un gust excelent. Ușor de digerat și nu are oase mici. Prin urmare, navaga poate fi utilizat la prepararea meselor pentru copii. Navaga este ideal pentru alimentele dietetice. Navaga este preparat în moduri diferite, dar în cea mai mare parte este prăjit

Ceaiul verde chinezesc Pu'er are multe proprietăți benefice. Este capabil să aibă un efect benefic asupra digestiei, să normalizeze tensiunea arterială, să revigoreze și să dea putere. Un gust moale surprinzător de plăcut nu va lăsa pe nimeni indiferent

Ceaiul chinezesc nu este doar un calmant al setei, ci o întreagă filozofie a vieții. Și un loc special în el este ocupat de pu-erh, a cărui patrie este misteriosul Tibet. Gustul și aroma specifice acestei băuturi uimitoare se datorează particularităților soiului din care este fabricată, precum și celei mai complexe metode de fermentare

Puerh este singurul ceai negru din lume (ceaiurile considerate negre sunt de fapt roșii). Este o adevărată bijuterie printre ceaiuri. În primul rând, odată cu vârsta, gustul său devine mai bun (ceea ce face ca colectarea pu-erhului să nu fie mai puțin profitabilă decât colectarea unei colecții de vinuri) și, în al doilea rând, efectul său asupra corpului uman este benefic și multilateral

Mulți oameni adoră plăcintele pline de brânză de vaci și delicioase. Este destul de simplu să le pregătești, iar rețeta lasă mult spațiu imaginației. Pentru prepararea găluștelor, veți avea nevoie de: 700 g de făină, 200 g de smântână, 180 g de zahăr, 150 g de unt, 2 ouă, 2 vârfuri de sare, 0,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu

Câte gospodine se luptă să-și facă aluatul pufos și moale. Se pare că acest lucru nu este atât de dificil de făcut, trebuie doar să știi câteva sfaturi. Instrucțiuni Pasul 1 Nu trebuie să neglijați niciodată cernerea făinii, deci nu numai că va fi curățată de eventuale resturi, ci și saturată cu oxigen, ceea ce va face aluatul aerisit în viitor

Unul dintre felurile de mâncare preferate ale familiei este mezelurile. Le puteți găti cu o mare varietate de garnituri: legume, paste, cartofi. Deși cârnații pot dura foarte puțin în frigider, există modalități de a-și prelungi durata de valabilitate

Acest fel de mâncare dens, consistent, este foarte popular nu numai în bucătăria rusească, ci și în străinătate. Servit acasă și în restaurante scumpe. Un bun specialist culinar știe să gătească un amestec, carne și pește. Rețetele variază și puteți adăuga ingrediente noi sau săriți alimente care nu sunt la îndemână

Cabană mixtă este un fel de mâncare preferat al multor familii din țara noastră. Dar îl gătesc nu numai acasă, ci chiar și în restaurante. Există multe rețete pentru acest fel de mâncare, așa că nu se va plictisi niciodată. Carnea, carnea afumată, murăturile, morcovii, ceapa și condimentele sunt adăugate la clasicul hodgepodge și sunt decorate cu măsline și lămâie

Briosele de portocale sunt incredibil de fragede datorită sucului de portocale. Și ce aromă ușoară și plăcută - nu vei rezista acestui desert! Este necesar - făină - 250 grame; - zahăr - 150 de grame; - o portocală; - unt sau margarină - 150 de grame

Cel mai important lucru în orice pizza este baza sa. Gazda, care știe să pregătească rapid aluatul delicios pentru pizza, va ști întotdeauna ce să servească pentru oaspeții neașteptați. Este necesar 350 de grame de făină, 1 lingură de zahăr, 2 lingurițe de drojdie, 250 de mililitri de apă caldă, 1 lingură de ulei de măsline, un vârf de sare

O rețetă simplă pentru prepararea unor delicioase paste cu carne. În treizeci de minute vă veți bucura de primele paste. Este necesar Pentru aluat: 5 căni de făină de grâu, 0,5 căni de apă, 0,5 lingurițe de sare. Pentru carnea tocată:

Aluatul nedospit este potrivit pentru prepararea de găluște, găluște, plăcinte și alte feluri de mâncare. Puteți să-l frământați conform mai multor rețete, dar, în orice caz, trebuie să folosiți ouă, deoarece fără ele nu va fi elastic. Aluatul azim pe apă și smântână Pentru a prepara aluatul nedospit conform acestei rețete, trebuie să luați următoarele ingrediente:

Pizza este favorita multor bucătării italiene. Principalul secret al unei delicioase pizza este umpluturile picante cu brânză ca componentă obligatorie. Dar nu mai puțin important este aluatul. Poate fi fără drojdie sau fără drojdie în pizza

Cel mai simplu aluat de pizza fără a adăuga drojdie poate fi preparat rapid și delicios. Potrivit pentru o gustare obișnuită, deoarece timpul de coacere este redus la 10-15 minute dacă aveți la îndemână ingrediente de umplere simple. Este necesar 1- ou - 2 bucăți 2 - maioneză - 2 linguri 3 - sifon - 0,5 linguriță 4 - făină - 1-2 căni 5 - sare - 0,5 linguriță 6 - bate 7 - sucitor 8 - castron Instrucțiuni Pasul 1 Grosimea aluatului este f

Solyanka este o supă groasă, bogată, a cărei diferență principală față de alte feluri de mâncare este că este preparată dintr-o varietate de carne afumată. Mulți oameni au auzit despre hodgepodge, dar nu toată lumea a gătit-o acasă. De fapt, nu este nimic dificil în acest sens

Făina de ovăz este considerată cea mai sănătoasă dintre toate cerealele tradiționale. În același timp, fulgi de ovăz este atât un produs dietetic, cât și un produs nutritiv, prin urmare este potrivit atât pentru cei care slăbesc, cât și pentru cei care câștigă greutate corporală

Fonduta cu brânză este un fel de mâncare clasic elvețian format dintr-un amestec de brânzeturi, condimente și, de obicei, alcool. Se prepară după diferite rețete, dar se dovedește întotdeauna a fi la fel de fragedă și aromată. Puteți înmuia bucăți de baghetă tocată, legume, câteva fructe, șuncă sau cârnați afumați în brânza topită

Belyashi sunt plăcinte cu umplutură de carne. Există o mulțime de rețete pentru acest fel de mâncare. Vă aduc în atenție o versiune simplificată - albi leneși pe kefir. În exterior, arată ca niște clătite. Încântați-i pe cei dragi cu un astfel de mic dejun

Masa de Anul Nou va fi mai interesantă dacă în loc de pui sau porc tradițional, gătește un iepure cu portocale. Nu este doar gustos, ci și un produs alimentar sănătos. Cu acest fel de mâncare, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la silueta voastră

Carnea de iepure se găsește rar pe masa rusească. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că are un gust ridicat și este destul de simplu de preparat. un iepure într-o roșie poate decora atât o masă festivă, cât și o masă de zi cu zi. Este necesar carcasă de iepure

Clătitele cu drojdie sunt considerate clasice, dar aluatul pentru ele ar trebui să crească câteva ore și nu este întotdeauna convenabil să așteptați acest lucru. Dacă sunteți apăsat pentru timp, merită să încercați să gătiți clătite pufoase cu chefir, care sunt, de asemenea, mai sănătoase decât cele cu drojdie

Bilele de pui într-un sos cremos vor deveni felul de mâncare preferat al familiei tale. Mai ales copiii vor aprecia acest delicios. Ingrediente simple și, în final, obținem o versiune festivă pentru cină. Este necesar - 500 de grame de file de pui - 1 ou de pui - 200 de grame de brânză tare - 4 căței de usturoi - 200 ml smântână - 1 ceapă medie Instrucțiuni Pasul 1 Spălăm fileul de pui

Smoothele de gătit au fost comparate cu mica rochie neagră din industria modei. Această băutură groasă poate fi servită atât la masa festivă, cât și în zilele obișnuite, la micul dejun și pe tot parcursul zilei. Pregătirea smoothie-urilor foarte repede și un pahar din această băutură groasă vă pot energiza mult timp

Carnea în stil francez, este și carne în stil ofițer, nu numai că poate fi coaptă, ci și gătită într-o tigaie. Este necesar Serveste 4: Carne de porc 0,3-0,4 kg Brânză 200 gr Ceapă mare 1 buc Maioneză Sare Ulei rafinat de floarea soarelui Pătrunjel, mărar, busuioc Instrucțiuni Pasul 1 Spălați carnea și uscați-o cu un prosop de hârtie, tăiați-o în bucăți de 3 cm grosime, lungime de 15-17 cm

Supa de mazăre este foarte satisfăcătoare și gustoasă, poate fi gătită chiar și fără bulion și va fi bogată. Datorită mazărei, supa este foarte bogată în substanțe și elemente de neînlocuit. Din păcate, nu se prepară adesea, deoarece mazărea trebuie să fie înmuiată sau gătită timp de câteva ore

Supa de mazăre cu carne afumată este poate una dintre cele mai delicioase supe pe care nici adulții, nici copiii nu le refuză. Și nu este deosebit de dificil să-l gătești, astfel încât toată lumea, chiar și o tânără gospodină, să-și poată mulțumi pe cei dragi și să câștige o reputație de nobil specialist culinar

Uleiul de usturoi s-a impus ca un excelent aditiv la diverse feluri de mâncare și produse. Se folosește pentru prepararea garniturilor, mâncărurilor din legume și carne, marinate și sosuri. Și dacă îl amestecați cu alte uleiuri, puteți obține un sos de salată sărat

Mango proaspăt coapte are gustul unei piersici de zahăr. Are subtonuri bogate dulci, ușor zaharate și plăcute. Deși, în funcție de tipul de fruct, gustul acestuia poate diferi. Există mai mult de douăzeci de soiuri de mango și toate au propriul lor gust unic unic

O prăjitură parfumată cu roșii, ciuperci, brânză, numită mai târziu pizza, a fost coaptă pentru prima dată acum puțin peste 300 de ani. De atunci, acest fel de mâncare simplu, dar în același timp consistent, a reușit să cucerească întreaga lume

Dovleacul Butternut este cel mai dulce soi din familia dovleacului. Pulpa suculentă și fibroasă are un gust dulce și o culoare galben-portocalie strălucitoare. Dovleacul Butternut are o formă rotundă sau ovală, cu o piele netedă sau cu nervuri, care poate avea culoarea bej sau portocaliu aprins

Pizza a fost mult timp populară nu numai în Italia, ci și în întreaga lume. O puteți găti în diferite moduri, adăugând umpluturi clasice și originale. Baza oricărei pizza este aluatul, astfel încât să știți sigur că va fi gustoasă, o puteți găti singură

Pizza este o mâncare preferată pentru mulți, deoarece este rapidă și ușor de preparat. Pentru prepararea sa, puteți folosi diferite produse, de exemplu, puteți face o pizza cu cârnați și ciuperci. Este necesar Pentru test:

Pizza este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume. De fapt, acesta este un sandviș fierbinte - puteți coace orice umplutură pe un tort de aluat: legume, ciuperci, carne, cârnați, brânză și multe alte produse din bucătăria dvs

Carnea de iepure este considerată o carne dietetică, hipocalorică și ușor de digerat, care conține o cantitate mare de vitamine și substanțe nutritive. Un iepuraș gătit la cuptor este delicios, fraged și cu adevărat original. Pentru a găti un iepure în cuptor, trebuie să pregătiți corect carnea și să o marinati

Acest fel neobișnuit de iepure înăbușit cu curmale este delicios și versatil. Poate fi servit sub formă de sos cu aproape orice garnitură. Carnea este înăbușită în vin cu adăugarea de condimente parfumate. Un iepure preparat în acest fel poate fi o gustare rece neobișnuită și interesantă

Carnea de iepure este considerată dietetică. Structura sa delicată absoarbe aromele tuturor condimentelor pe care le folosești la gătit, felurile de mâncare făcute din acesta sunt parfumate și gustoase. Pentru a nu-l usca excesiv la cuptor, vom folosi un manșon culinar pentru a coace iepurele

Carnea de Cupidon este foarte fragedă și gustoasă. Și datorită varietății diferitelor feluri de mâncare care pot fi preparate din acest pește, veți fi întotdeauna pe deplin pregătiți pentru orice vacanță. Și unele rețete sunt atât de simple încât nu este necesar să așteptați din anumite motive, vă puteți mulțumi pe cei dragi cu o cină delicioasă în orice moment

Există multe rețete de preparate calde și reci în care cartofii sunt combinați cu succes cu ficatul. De exemplu, cartofii cu ficat gătit în oale sunt foarte gustoși și mulțumiți. Este necesar 400 g ficat de porc; 3-4 cartofi pe oală

Borșul este una dintre cele mai delicioase și sănătoase capodopere culinare. Este popular nu numai printre ucraineni, ci și printre alte naționalități. Mulți fani ai bucătăriei ucrainene vizitează restaurante pentru a gusta acest fel de mâncare

Borșul ucrainean este popular nu numai în Ucraina, ci și în multe alte țări. Un ingredient obligatoriu în acest fel de mâncare este sfecla. Datorită lui, supa capătă o culoare roșu aprins. Alte componente pot fi schimbate și completate. Compoziția acestei rețete este destul de diversă

Borșul clasic ucrainean are o valoare nutritivă ridicată și un gust excelent. Este gătit dintr-un anumit set de legume și condimentat cu untură, ras cu usturoi. Gogoșele fierbinți și smântâna sunt de obicei servite cu borș real ucrainean. Pentru a găti un bors ucrainean parfumat, trebuie să pregătiți ingredientele necesare

Când vine vorba de bucătăria ucraineană, primul lucru pe care toată lumea și-l amintește sunt găluște, găluște și, desigur, celebrul borș ucrainean. Borș bogat în foc, cu gogoși de usturoi, crăpături aurii, ierburi proaspete și smântână groasă albă ca zăpada - ce ar putea fi mai gustos?

Deja în cele mai vechi timpuri, oamenii foloseau metode speciale în gătit pentru a-i conferi moliciune și gust bogat. Una dintre aceste metode a fost decaparea. Prima marinadă a fost făcută din sare de mare, care a dat numele acestei metode (din latină marinus - sare de mare)

Rețeta de pilaf azer este diferită de rețetele naționale de pilaf. Când pregătiți un fel de mâncare, contactul orezului cu fundul cazanului nu este permis; pentru aceasta, fundul trebuie acoperit cu kazmag - un strat subțire de aluat azim, este pregătit ca un aluat pentru tăiței de casă

Tipul clasic de servire a porcului este cotletul de porc. Carnea este foarte fragedă și suculentă. Vasul este potrivit atât pentru o masă festivă, cât și doar pentru cină. Este necesar - foaie de copt; - filet de porc 0,5 kg

Ananasul este un fruct foarte sănătos, care se potrivește bine cu puiul, diverse fructe de mare, legume și șuncă. Poate că cele mai ușoare feluri de preparat sunt salatele, care ar putea decora o masă festivă. Cum se face salata de ananas și creveți Ingrediente necesare:

Pansamentul pentru salate este unul dintre ingredientele sale principale. Gustul și consistența vasului finit depind de acesta. Salata grecească a fost recent în vârful popularității sale. În ciuda faptului că salata constă din aceleași ingrediente, gustul ei poate varia

Francezii consideră supa de pește, bouillabaisse, unul dintre preparatele rafinate. Se servește cu felii de pâine prăjită, la care se aplică maioneză împreună cu ardei iute. Este necesar - apă potabilă - 1 l; - bulion de peste - 600 ml

Salata grecească este stâlpul bucătăriei tradiționale. Este imposibil să-ți imaginezi vreo masă fără ea. În Rusia, această salată a devenit, de asemenea, populară, deoarece este destul de simplă de preparat și nu necesită produse scumpe. Spre deosebire de salatele pe care le adoră rușii cu un dressing pe bază de maioneză, prepararea unei adevărate salate grecești necesită un dressing special

Carnea de gâscă conține 88% proteine ușor digerabile. De asemenea, este bogat în acizi grași. Prin urmare, de mult timp, gâsca a fost considerată un aliment care este util unei persoane sănătoase, în special celor care se angajează în muncă fizică

Este necesar Pentru 4 porții veți avea nevoie de: Ardei bulgar - 1-2 buc. Roșii proaspete - 2 buc. Varză de Beijing - 200 g Brânză feta - 150 g Măsline fără sâmburi (măsline negre) - 100 g Ulei de măsline - 3-4 linguri linguri Oțet de mere (opțional) - 1-2 linguri linguri sau suc de lămâie - după gust Ierburi parfumate după gust Sarat la gust Instrucțiuni Pasul 1 Tăiați varza chineză felii

Brânza tradițională greacă feta din lapte de capră sau oaie este ingredientul principal în salata de choriatica. Consistența sa este similară cu brânza de vaci densă, iar gustul conferă o aciditate plăcută discretă. Acest gust de brânză nu înfundă legumele proaspete, spre deosebire de brânza feta ascuțită și sărată, care este înlocuită de europenii feta

Gâscă sălbatică la cuptor a fost unul dintre principalele feluri de mâncare ale mesei festive regale. Cel mai adesea era umplut cu fructe sălbatice și fructe de pădure și servit întreg. Rețetele pentru gătitul gâștei sălbatice diferă de rețetele pentru cele de casă, deoarece carnea sa este destul de densă și nu grasă

Încercați să faceți o salată delicioasă și rapidă. Se bazează pe carne de pui. Este necesar - 400 g file de pui (se poate folosi pui afumat); - 1 ceapa mare; - 1 morcov mare sau 2 medii; - 1 cutie de conservă de porumb

Salata Obzhorka este o alternativă excelentă la tradiționalul Olivier. Felul de mâncare aparține salatelor de carne. Există două moduri de a vă face salata de vacanță: întindeți sau amestecați ingredientele. Pentru a pregăti salata Obzhorka veți avea nevoie de:

Salata „Kupecheskiy” are mai multe variante, însă trăsătura sa distinctivă este valoarea nutrițională și sățietatea. Un ingredient esențial în acest fel de mâncare este carnea fiartă, șunca sau limba și maioneza ca pansament. Salată „Kupecheskiy” cu carne de vită și morcovi crudi Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

Bărbații adoră mâncarea gustoasă și satisfăcătoare. Îți poți mulțumi bărbatul cu salata „Sytny”. Cartofi, pui, ouă - asta iubește jumătatea masculină a umanității. Este necesar - 300 g piept de pui - 300 g cartofi - 4 ouă - 1 cutie de porumb conservat - smântână - 2 linguri

Pe baza unui biscuit luxuriant, puteți face prăjituri cu o varietate de impregnări și umpluturi. Un biscuiți coapte corespunzător are o textură ușoară și delicată. Acest lucru se realizează prin albușurile bătute. Nu este permisă utilizarea oricărui agent de dospire artificial

O salată de carne delicioasă, consistentă și simplă cu carne de porc va fi un decor minunat pentru orice masă festivă. Salata este destul de bogată în calorii și poate înlocui Olivierul obișnuit și plictisitor la sărbători. Ingrediente:

Mannik este o prăjitură delicioasă și simplă, care poate fi coaptă pentru o petrecere de ceai de seară sau pentru sosirea oaspeților. Fiecare gospodină are propria rețetă, dar ingredientele principale sunt întotdeauna aceleași: făină și gri

Peștele uscat este o gustare excelentă cu bere rece în sezonul cald, dar nu puteți cumpăra întotdeauna bunuri cu adevărat de înaltă calitate și gustoase în magazine. Prin urmare, peștele este adesea uscat acasă, rezultând un aperitiv gustos și proaspăt - cu toate acestea, există câteva reguli de bază de urmat pentru a-l prepara

Unic, originar străvechi și destul de ciudat în gustul său, felul de mâncare chinezesc rața din Beijing a câștigat faima în China ca fel de mâncare al curții imperiale. De când bucătarul imperial a publicat rețeta acestui fel de mâncare în cartea sa despre regulile dietetice

Lingonberry este una dintre cele mai sănătoase fructe de pădure din pădure. Este rar folosit pentru a găti orice fel de mâncare, iar acest lucru este greșit. De exemplu, consumul regulat de compot de afine ajută o persoană să curețe sângele, să scape de anemie, să întoarcă o roșie înflorită și să se înveselească

Cardamomul crește în Tanzania, India și Guatemala. Este o plantă tropicală perenă și semințele sale au fost folosite ca condiment clasic în multe țări încă din cele mai vechi timpuri. Cardamomul este aromat și picant și se adaugă la produse de patiserie, supe, băuturi și preparate din carne

Dacă decideți să faceți plăcinte, atunci faceți „Scoici de nuc”. În primul rând, sunt delicioase. În al doilea rând, sunt ușor de făcut. În al treilea rând, nu sunt necesare foarte multe produse pentru a le prepara, și chiar multe dintre ele sunt probabil să fie în casa ta

Există multe modalități de a găti scoici, dar cea mai ușoară opțiune este să le coaceți în cuptor. În acest caz, crusta se va dovedi a fi crocantă, iar umplutura se va topi literalmente în gură. Este necesar Ingrediente pentru 2 persoane:

Scoicile sunt moluște bivalve comestibile care conțin minerale (inclusiv iod), vitamine B și proteine. La fel ca toate fructele de mare, scoicile sunt benefice pentru corpul uman, deoarece au un efect benefic asupra stomacului, sistemului cardiovascular și nervos

Dintre toate produsele secundare, ficatul de vită este cel mai popular și este cunoscut drept unul dintre cele mai sănătoase alimente. Este un element indispensabil al meniului dietetic, bogat în vitamine și minerale. Ficatul de vita este ideal pentru prepararea unui fel de mancare precum pateul

Ficatul de vită este un ingredient destul de comun în bucătăriile multor națiuni. La urma urmei, acesta este un produs secundar care se distinge nu numai prin gust, ci și prin valoarea sa nutrițională unică. Din acesta se prepară tot felul de cotlete, gustări, pateuri și caserole

Ficatul de pui este combinat cu multe feluri de mâncare, se gătește mai repede decât carnea de vită și conține aproape aceeași cantitate de nutrienți și vitamine. Multicookerul pentru ficat de pui poate fi folosit pentru a pregăti multe mese delicioase pentru întreaga familie

Basturma este considerată una dintre cele mai delicioase gustări din carne. Din păcate, basturma cumpărată în magazin nu este întotdeauna făcută din produse naturale. Prin urmare, o astfel de gustare poate fi pregătită acasă. Este necesar –Vită (1, 7 kg)

Ficatul, în comparație cu alte produse secundare, conține substanțele cele mai utile și hrănitoare, ceea ce îi permite să fie clasificat ca aliment dietetic. Experții culinari consideră ficatul o delicatesă, pregătind o varietate de feluri de mâncare originale din acesta

Pateul de ficat de porc este un mic dejun consistent, gustos și sănătos, gustare sau cină ușoară. Rețetele pentru prepararea pateului de porc sunt destul de simple și ieftine și pot fi păstrate în frigider până la o săptămână. Totul despre pateul de ficat Pateul de ficat frumos decorat, care conține numeroase ingrediente care îmbucă în gură, are un gust delicat și un aspect festiv

Ficatul absoarbe bine uleiul sau grăsimile. Și această proprietate este folosită pentru a face pateuri. Vasul finit este răcit într-o matriță și apoi poate fi tăiat în felii sau tăiat cu o linguriță umedă în bile uniforme. Tartletele sau ouăle fierte sunt umplute cu pateu moale pentru masa festivă

Una dintre problemele femeilor moderne este combinarea responsabilităților profesionale și domestice. Nu toată lumea este capabilă să pregătească o cină superbă pentru întreaga familie după o zi grea, așa că ar trebui să puteți crea mâncăruri sănătoase într-un timp scurt, fără prea mult efort

Dacă țineți o dietă, decideți să vă aranjați o zi de post sau pur și simplu să respectați regula - nu mâncați alimente grase grele la cină, aceasta este rețeta pentru dvs. O cină ușoară nu înseamnă deloc plictisitoare și fără gust. Încercați să combinați afacerea cu plăcerea

Chiar și o tânără gazdă poate găti o cină delicioasă, trebuie doar să decideți felurile de mâncare pe care doriți să le serviți și, atunci când le pregătiți, urmați cu strictețe rețeta. Este necesar Pentru carnea franceză:

Varza murată este cel mai simplu și cel mai comun mod de a o prelucra pentru conservarea pe termen lung. Varza nu trebuie să fie moale, lipicioasă sau gri. Fermentarea manuală este deosebit de bună pentru gust. Pentru ca varza să nu devină moale, nu vă grăbiți să o fermentați imediat după recoltare

Acest preparat delicios și suculent este perfect pentru o seară romantică. Se poate servi cu vin roșu. Este necesar - 1 filet de vită, - 6 felii de slănină, - 1 ceapă, - 1 ardei dulce, - 1 morcov, - 1 linguriță Sahara, - sare și piper negru după gust

Fileul de pui copios și hrănitor în smântână poate fi gătit într-o tigaie, copt în cuptor, aragaz lent sau la grătar. Binecunoscuta uscăciune a pieptului de pui din acest fel de mâncare este eliminată cu succes cu sos de smântână. Combinația optimă de carne albă și gust cremos permite să fie servită nu numai la prânz

O mare varietate de feluri de mâncare poate fi preparată din ficat, ceea ce nu necesită mult timp și efort. În același timp, se dovedesc a fi incredibil de gustoase și sănătoase. Este necesar Ficat cu portocale ficat de vită - 500 g

Un produs precum puiul este prezent pe mesele noastre de mult timp, atât ca fel de mâncare independent, cât și ca bază pentru pregătirea diferitelor delicii culinare. Reguli de tăiere: manipulări de bază Când cumpărați pui întreg, uneori chiar nu doriți să o faceți

Proprietarii încearcă să prelucreze recolta de pe site-ul lor pentru a avea ocazia să se bucure de legume gustoase și sănătoase, fructe, fructe de pădure chiar și iarna. Metodele de conservare sunt alese în funcție de gusturi - de exemplu, merele pot fi uscate, gem din ele sau transformate în suc de conserve

În majoritatea cazurilor, bucătarii moderni achiziționează un pui care a fost deja smuls sau chiar tăiat complet în părțile sale componente. Prin urmare, atunci când o carcasă fără piele cade în mâinile unui astfel de bucătar, nu știe deloc din ce parte să o abordeze

Ca amantă a unei familii numeroase, mă confrunt constant cu o problemă: cât de gustoasă, rapidă, abundentă și variată îmi hrănesc gospodăria. Și totuși rămâneți în limita bugetului! În acest articol voi împărtăși secretul tăierii a trei carcase de pui, din care va fi posibilă pregătirea a zece feluri de mâncare diferite (voi distribui separat toate rețetele):

Salata este un fel de mâncare versatil, care este preparat atât ca o completare la cină, cât și la o masă festivă. Dar, împreună cu salatele complexe fulgi, există și cele care durează doar câteva minute pentru a găti. Salată de crab stick cu roșii Vei avea nevoie:

Cele mai simple salate ajută întotdeauna când gazda are puțin timp să gătească. Poate fi atât gustări dietetice cu vitamine, cât și mese foarte consistente, dar elementare. Încercați salate rapide cu o varietate de ingrediente ușor de preparat și delicioase

Conform cartei Postului Mare, de luni până vineri - alimente de origine vegetală fără ulei. Vinul și uleiul sunt permise sâmbătă și duminică. Plăcintele slabe gătite cu bulion de cartofi sunt un fel de mâncare slabă la cuptor pentru cei care postesc

Dacă doriți o gustare gustoasă și satisfăcătoare, dar nu doriți să stați mult timp în bucătărie, cel mai bine este să pregătiți o salată. Există multe rețete pentru salate simple, care vor dura un timp minim. Este necesar Salată cu porumb, fasole și crutoane de secară:

Plăcinta cu gustări de somon va decora frumos orice masă festivă. Acest fel de mâncare are un gust rafinat foarte delicat și totul datorită combinației excelente de pește sărat și cremă de brânză. Grăbește-te să-l gătești! Este necesar - crema de branza cu branza de vaci - 500 g

Această delicată prăjitură dulce și acră vă va impresiona prin gustul său incomparabil. Se poate face fără o bază: sub forma unei caserole de caș! Este necesar Pentru elementele de bază: - 240 g biscuiți uscați; - 125 g unt

Fiecare gospodină are propria rețetă de găluște. Vă aducem la cunoștință o versiune „de bază” - o rețetă care este completată de descoperirile proprii ale experților culinari. Și dvs. îl puteți modifica testându-l în practică. Este necesar Făină - 3 căni ouă - 2 buc apă - 1 pahar sare ulei vegetal cartofi - 500-700 gr ceapa - 1 bucata Instrucțiuni Pasul 1 Pregătiți umplutura

Nikolai Vasilyevich Gogol era foarte pasionat de găluște, nu degeaba a descris atât de colorat procesul de mâncare a acestora de către Patsyuk în lucrarea sa nemuritoare. Găluște cu brânză de vaci sunt considerate clasice ale găluștelor, dar fiecare gospodină are propriile sale secrete despre pregătirea lor

Tort delicios pentru copii. Acest desert de brânză de vaci-banane arată delicios și este făcut cu alimente sănătoase și nutritive. Este necesar - 400 g cookie-uri; - 250 ml lapte; - 500 g banane proaspete; - 50 g unt; - 450 g brânză de vaci

Carnea de porc este unul dintre cele mai gustoase și mai ușor de gătit tipuri de carne. Se prăjește rapid și capătă o aromă deosebit de delicată atunci când este combinată cu legume. Există o mulțime de rețete pentru salate de porc. Gustul dulce al porcului se potrivește bine cu fructele, nucile, mierea și prunele

Rulourile de porc sunt un fel de mâncare destul de original și gustos și, de asemenea, foarte satisfăcătoare și hrănitoare. Rulourile de porc condimentate cu sos de brânză vă vor încânta cu siguranță gospodăria și oaspeții. Este necesar 1 kg carne de porc

Ficatul de pui nu este doar un depozit de substanțe utile (conține tiamină, zinc, cupru și mangan, vitaminele A, C, B6 și B12, riboflavină, niacină, acizi folici și pantotenici, fier, fosfor și seleniu), ci și un produs, versatilitate care rămâne în mare parte subestimată

Pastele și fructele de mare sunt un subiect pentru o întreagă carte de bucate și poate și o serie de cărți. În funcție de caracteristicile regionale, specialități, tipuri de paste, baza sosului - smântână, pastă de roșii, ulei de măsline, din care se iau fructe de mare, de fiecare dată când se obține un gust nou și, prin urmare, o nouă rețetă pentru paste-frutti- di-mare, produse din paste cu fructe de mare

„Furnicar” este un tort foarte neobișnuit și gustos. Se prepară foarte ușor și puteți folosi orice ingrediente pentru a o decora: glazură de ciocolată, semințe de mac, nuci, ciocolată rasă, miere, stafide, puteți găti caramel. Este necesar Pentru test:

Pizza este o masă rapidă și gustoasă. O puteți prepara din tot felul de legume care sunt întotdeauna la îndemână. Pentru umplutură, puteți folosi fie doar cârnați, fie carne fiartă. Pizza se coace nu numai în cuptor, ci și în cuptorul cu microunde și chiar doar într-o tigaie

Ananasul este bogat în vitamine (B1, B2, B12, PP, A) și minerale (potasiu, fier, cupru, zinc, mangan, iod). Bromelina găsită în ananas este benefică pentru tulburările digestive și pentru întărirea sistemului imunitar. Conținutul scăzut de calorii este un alt mare avantaj al ananasului

Această salată ușoară, neobișnuită, vă va surprinde plăcut cu gustul său delicat. Spre deosebire de rețeta tradițională „Mimosa”, care include ceapă și conserve de somon, această opțiune nu este la fel de obișnuită. Este necesar 4 ouă 200 gr brânză tare 4 mere 100 g unt congelat maioneză Instrucțiuni Pasul 1 Așezați untul la congelator cel puțin 1 oră

O rețetă originală pentru o caserolă de caș: un desert ușor, cu conținut scăzut de calorii sau, dacă este servit, un al doilea fel de mâncare. Caserola este rapidă și ușor de preparat, fără a necesita experiență culinară. Timp de pregătire în masă - 5 minute

Manty este un fel de mâncare asiatic popular și destul de ușor de preparat. Umplerea lor poate fi foarte diferită: de carne, ierburi, cartofi. Carnea tocată pentru acest fel de mâncare nu este niciodată derulată într-o mașină de tocat carne, ci este tocată cu un cuțit

A face brânză de vaci de înaltă calitate acasă nu este deloc dificil. Principalul lucru este să cumpărați lapte proaspăt de casă. Instrucțiuni Pasul 1 Laptele trebuie fiert și apoi răcit la o temperatură de 32-36 de grade. După ce ați măsurat temperatura o dată cu un termometru cu alcool (fără cadru din lemn), îl puteți determina ulterior turnând puțin lapte pe deget

Prăjitura Slavyanka este o prăjitură învelită cu cremă pe bază de unt și ouă. Principala diferență între prăjitura Slavyanka și alte prăjituri este adăugarea de halva la cremă. Este necesar Pentru biscuiți: făină - 150 g zahăr - 100 g ouă - 6 bucăți praf de copt - 1 pachet vanilie după gust Pentru crema:

Puteți găti carnea într-o varietate de moduri. Produsul este fiert, copt, prăjit, preparat ținând seama de caracteristicile naționale. Condimentele și diverse ingrediente pot fi adăugate la preparatele din carne. Carnea albaneză este un tip de cotlet tăiat

Multe feluri de mâncare gustoase și sănătoase pot fi preparate din pește. În special, există multe rețete de prăjituri. Peștele se potrivește deosebit de bine cu ierburile, de exemplu, mărarul, care poate fi luat în considerare la pregătirea umpluturii

Lucrul bun al cărnii de pui broiler, care acum este abundentă în magazine, este că poți alege acele părți din carcasa de pui care îți plac mai mult, se gătesc rapid și felurile de mâncare din ele se dovedesc a fi foarte gustoase. Puteți găti picioarele la cuptor, practic nu este necesar niciun efort de la dvs