Puțină lume știe că gulașul a migrat în bucătăria rusă din bucătăria maghiară. Acolo era un fel de mâncare tradițională în urmă cu mulți ani. Nu există un astfel de concept de „cum să gătești corect gulașul”, de când a intrat ferm în cărțile de rețete ale gospodinelor rusești, imaginația experților culinari nu a cunoscut limite
Puteți găti gulaș din diferite carne și fără carne deloc
Acum ne vom uita la o rețetă care vă va ajuta să gătiți rapid gulaș de vită.
Ingrediente:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Ghee 1 lingura, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Bow 3 pieces, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Pastă de roșii 3 linguri,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Făină o jumătate de lingură, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Piper 12 mazăre, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Sare după gust, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Frunze de dafin după gust,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Smântână 2 linguri, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Stoc după gust.
Secvențierea:
Separați carnea de filme și tăiați-o în cuburi de dimensiuni medii. Prăjiți bucățile într-o tigaie cu grăsime adăugată. Până când se rumeneste carnea, se pudrează cu făină și ceapă tocată. Adăugați pasta de roșii chiar la sfârșit.
Puneți vasul rezultat într-o cratiță și acoperiți-l cu bulion de carne, astfel încât să acopere complet carnea. Condimentați cu sare, frunze de dafin și piper.
Gulașul poate fi preparat atât într-o cratiță, cât și într-un cuptor, totul depinde de cât de convenabil este pentru dvs. Timpul total de stingere ar trebui să fie de la 1 la 1,5 ore.
De asemenea, dacă se dorește, după prepararea vasului, puneți smântână în el.
Serviți gulașul după cum urmează: puneți carnea pe o parte a farfuriei și turnați peste sosul în care a fost fiert. Pe de altă parte, puneți cartofi fierți, cartofi întregi sau piure. Se toarnă untul topit împreună. Murăturile, castraveții sau roșiile vor fi un aperitiv excelent pentru un astfel de fel de mâncare.
