Vara este în plină desfășurare și mulți încep deja să-și recolteze culturile. Dacă aveți castraveți coapte, atunci vă sugerez să le decapați într-un mod destul de neobișnuit - într-o pungă. Această metodă este simplă, după cum se spune, de rușinat. Castraveții ușor sărați, fierți într-o pungă, sunt foarte gustoși și aromați. Incearca-l!
Este necesar
- - castraveți - 1 kg;
- - patrunjel;
- - mărar;
- - usturoi - 1-2 cuișoare;
- - sare - 1 lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine legumele, apoi tăiați capetele castraveților de pe ambele părți.
Pasul 2
Apoi tăiați fiecare castravete astfel încât să se formeze 4 pene. Puneți legumele tocate într-un vas destul de adânc și acoperiți-le cu apă rece. În această formă, ar trebui să mintă cel puțin 30 de minute și nu mai mult de 2 ore. Datorită acestei proceduri, castraveții ușor sărați din pachet sunt crocanți și deloc amari.
Pasul 3
Tocăm mărarul și pătrunjelul, după spălare, în bucăți. Rețineți că cel mai bine este să alegeți verdele cu mâinile, mai degrabă decât să le tăiați cu un cuțit. La tăiere, emite o cantitate destul de mare de umiditate, care în viitor îi poate afecta negativ gustul.
Pasul 4
Apoi adăugați cățelele de usturoi trecute prin presa de usturoi la verdețuri. Vor adăuga o notă picantă de gust castraveților ușor sărați într-o pungă.
Pasul 5
Scoateți castraveții tăiați din apă rece și transferați-i într-o pungă de plastic prefabricată. Presărați-le cu sare și un amestec de ierburi și usturoi. După ce legați punga, agitați-o bine. Astfel, conținutul este amestecat și sărarea este distribuită uniform peste legume.
Pasul 6
Așezați pachetul cu legume la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Castraveții ușor sărați din pachet sunt gata!
