Rulourile (maki sushi) sunt un preparat japonez popular. Sunt role mici, care includ frunze de alge marine, orez, precum și umpluturi - poate fi brânză, legume, o varietate de fructe de mare. Dar, cu toate acestea, baza rulourilor este orezul, de aceea este atât de important să-l gătiți corect.
Este necesar
-
- 175 g orez japonez
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță Sahara
- 2 linguri otet de orez
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați 175 de grame de orez japonez și puneți-l într-o sită sau castron. Clătiți crupe cu apă rece. Apa ar trebui să devină limpede.
Pasul 2
Așezați orezul într-o cratiță, adăugați 250 g de apă. Puneți oala la foc mare până fierbe apa. Gatiti orezul aproximativ doua minute, apoi lasati-l sa se umfle sub capac timp de 10 minute.
Pasul 3
Deschideți capacul și lăsați orezul să se umfle încă 10 minute.
Pasul 4
Adăugați zahăr și sare (1 linguriță fiecare) în cratiță, precum și 2 linguri. otet de orez. Se amestecă și se reîncălzește.
Pasul 5
Se toarnă orezul încălzit într-un vas, se toarnă cu marinată și se amestecă. Ca rezultat al gătitului, ar trebui să obțineți aproximativ 450 g de orez.
