Charlotte este o plăcintă cu mere. Este destul de simplu să-l gătești; nu necesită produse exotice și abilități speciale. O puteți servi atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină în familie.
Este necesar
-
- ouă - 4 buc.;
- zahăr - 1 pahar;
- făină - 1 pahar;
- mere - 0,5 kg;
- scorţişoară
- vanilină sau mac;
- nuci - 100 g;
- sare pe vârful unui cuțit;
- zahăr pudră sau lapte condensat fiert.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, pregătiți aluatul Charlotte. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu un mixer, adăugați puțin zahăr la ele, a căror cantitate depinde de preferințele dvs. de gust. După ce zahărul este complet dizolvat, începeți să turnați treptat făina, frământând aluatul. Adăugați puțină sare (pe vârful unui cuțit). Se amestecă totul bine. Ar trebui să obțineți o masă care seamănă cu smântâna în consistență. Amintiți-vă că cu cât îl bateți mai bine, cu atât va fi mai gustos tortul.
Pasul 2
Adăugați niște semințe de vanilie, scorțișoară sau mac în aluat pentru aromă. Puteți folosi și stafide, pentru aceasta, clătiți-le bine sub apă curentă, apoi turnați-le cu apă clocotită. Adăugați nuci sau alte nuci la tort dacă doriți, dar tocați-le mărunt, astfel încât să nu fie mari.
Pasul 3
Pregătește-ți merele. Pentru o plăcintă, este mai bine să luați un fruct dulce și suculent, de exemplu, „Miere”. Clătiți-le bine, îndepărtați coaja, miezul. Tăiați fructele în pene mici.
Pasul 4
Ungeți bine recipientul cu ulei vegetal, acest lucru este necesar pentru ca Charlotte să nu ardă. Pentru coacere, este mai bine să folosiți o matriță din silicon, deoarece este ușor de îndepărtat tortul finit de pe el.
Pasul 5
Așezați mere uniform pe fundul vasului. Se toarnă aluatul peste fructe. De asemenea, puteți experimenta. Mai întâi așezați aluatul într-un vas de copt, apoi adăugați fructele pentru a face o plăcintă deschisă. Dacă aveți un dinte dulce, turnați miere peste mere.
Pasul 6
Încălziți cuptorul la 180 ° C. Așezați Charlotte în ea. Coaceți plăcinta până se înmoaie. Verificați periodic produsele coapte cu o scobitoare sau cu chibrit. Dacă devine umed după contactul cu aluatul, vasul nu este încă gata. De îndată ce Charlotte este coaptă, presărați-o cu zahăr pudră sau ungeți cu lapte condensat fiert.
