Salatele simple sunt preparate cu o cantitate minimă de ingrediente și într-un timp scurt. În plus, ingredientele ar trebui să fie, de asemenea, simple, adică ușor disponibile în orice magazin alimentar și ieftine.
„Timpul de aur” al salatelor ușoare este primăvara și începutul verii, când grădinile și piețele sunt pline de legume și ierburi proaspete. Prima rețetă conține ridichi, castraveți proaspeți, ouă fierte și ierburi. Puteți varia cantitatea de ingrediente în funcție de pofta de mâncare și de mărimea familiei. Doar ouăle necesită pre-prelucrare. Acestea trebuie să fie fierte tare, răcite și decojite. Spălați și uscați legumele și ierburile. De asemenea, pentru ridichi și castraveți, este necesar să tăiați capetele de pe ambele părți. După aceea, toate ingredientele sunt tăiate în bucăți mici: ouă - în cuburi, ridichi și castraveți - în jumătăți de inele. Conținutul este sărat, stropit cu ierburi și condimentat cu câteva linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Salata ușoară și aromată de primăvară este gata!
O salată foarte simplă și sănătoasă de varză, morcovi, mere și castraveți poate fi un plus excelent pentru masa dvs. de cină. Ingredientele trebuie spălate și uscate. Scoateți frunzele topite altoite din varză, curățați morcovii, scoateți miezul din mere și tăiați vârfurile castraveților. După aceea, varza și morcovii trebuie tăiați sau tăiați în benzi mici. Merele și castraveții trebuie tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Presară merele cu suc de lămâie pentru a nu-și pierde culoarea. Este mai bine să condimentați o astfel de salată cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau ulei de măsline.
Algele marine în combinație cu bețe de crab și țelină capătă un gust unic. Puteți lăsa algele fără feliere sau le puteți tăia puțin pentru comoditate. Decongelați bastoanele de crab și tăiați-le mărunt, și tăiați rădăcina de țelină în fâșii mici. Toate ingredientele trebuie amestecate, sare, piper și condimentate cu maioneză sau ulei vegetal.
Pentru următorul fel de mâncare cu gust puternic, dar simplu de realizat, veți avea nevoie de piept de pui afumat, ciuperci murate (ciuperci sau ciuperci de miere), roșii proaspete și salată verde. Pieptul trebuie dezosat și gras și tăiat în cuburi. Ciupercile trebuie aruncate într-o strecurătoare pentru a stiva marinada. Dacă ciupercile sunt mici, atunci pot fi întregi trimise la o salată, dar dacă sunt de mărimea unei nuci, tăiați-le în sferturi în prealabil. Roșiile trebuie spălate, uscate și tăiate cubulețe, iar frunzele de salată trebuie rupte cu mâna. Toate componentele sunt amestecate și condimentate cu ulei de măsline.
Următoarea salată este, de asemenea, foarte ușor de preparat. Pentru aceasta veți avea nevoie de șampanie proaspătă, piept de pui, castraveți proaspeți, conserve de porumb și ouă. Se fierbe pieptul de pui cu un praf de sare. În timp ce pieptul se gătește, veți avea timp să pregătiți restul ingredientelor. Șampinele trebuie spălate, tăiate în felii nu prea subțiri și prăjite în unt la foc mic până se întunecă, cu puțină sare. Ouăle trebuie fierte, răcite în apă rece și decojite. Clătiți castraveții și tăiați capetele. După răcirea completă, puiul este tăiat cubulețe. Faceți același lucru cu ouăle și castraveții. După aceea, ciupercile și porumbul se adaugă în castron și se condimentează cu maioneză. O salată consistentă pentru o cină completă este gata!
