Suntem cu toții obișnuiți să facem terci din fulgi de ovăz. Dar din această cereală, puteți face delicioase, dar sănătoase.
Mai multe deserturi delicioase pot fi făcute din fulgi de ovăz: clătite, Charlotte, kozinaki și fursecuri.
1. Bujii
Pregătiți terciul cu 1 pahar de ovăz laminat și 2 pahare cu apă și lăsați-l să se răcească. Adăugați 1 lingură. lingură de zahăr, 1/2 linguriță de sare, 2-3 linguri. linguri de făină și gălbenușuri din două ouă. Într-un castron separat, bateți albul până se spumează. Puneți totul împreună. Coaceți clătitele într-o tigaie cu ulei vegetal în mod obișnuit.
2. Charlotte
Bateți 4 albușuri într-un castron, adăugați ușor 2/3 cană zahăr în porții mici. Apoi adăugați 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu, 1 linguriță. făină și 1 pahar de ovăz laminat. Framanta aluatul. Se curăță merele și se toacă mărunt împreună cu pielea. Așezați-le într-un vas de copt uns și coaceți timp de 30 de minute.
3. Kozinaki
Se prăjește 1 cană de ovăz laminat într-o tigaie fără ulei, se amestecă constant cu o spatulă timp de 10 minute. Măcinați 2 linguri. linguri de arahide crude. Într-o tigaie separată, topiți 1 cană de zahăr, adăugați 150 g de unt și amestecați totul. Combinați amestecul cu ovăz și nuci. Puneți masa în matriță, după ce ați așezat-o anterior cu pergament. Când kozinaki este rece, le puteți mânca.
4. Cookie-uri
Bateți 2 ouă cu 1 cană de zahăr într-o cană. Adăugați 150 g de unt topit. Apoi adăugați 2 căni de fulgi de ovăz, 5 linguri. linguri de făină și 1/2 linguriță de sifon. Se amestecă aluatul și lingura pe o foaie de copt unsă. Coaceți timp de 15 minute.
