Anul Nou este probabil cea mai distractivă și fără griji sărbătoare. Acesta este un motiv excelent pentru a vă alătura copiilor dvs. în treburi plăcute. Decorarea unui tort de Anul Nou poate fi unul dintre cele mai incitante momente în pregătirea sărbătorii.
Este necesar
- Pentru trandafiri portocalii:
- - 1 portocala sau lamaie;
- - jeleu puternic;
- - tava pentru oua;
- - un cuțit larg ascuțit.
- Pentru florile de ciocolată:
- - 125 g de ciocolată pentru gătit (ciocolata simplă nu este potrivită în acest scop);
- - 120 ml glucoză lichidă.
- Pentru masa de extracție proteică:
- - 1 ou;
- - 250 g zahăr glazură;
- - 0,5 lingurițe suc de lămâie.
- Pentru dealurile înzăpezite:
- - 2 oua;
- - 2 pahare de zahar;
- - 1 pahar de frisca grea;
- - 1 linguriță. zahăr pudră;
- - 2 lingurițe zahăr vanilat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Flori de portocal: Spălați portocala sau lămâia, tăiați felii foarte subțiri, înmuiați fiecare farfurie în jeleu cald, suprapuneți într-un cerc în tava pentru ouă pentru a face să arate ca un boboc de trandafiri.
Pasul 2
Figurine de ciocolată Topiți ciocolata într-o baie de apă, încălziți glucoza sau siropul de zahăr gros, amestecați foarte atent ciocolata cu glucoză sau sirop, înfășurați-o în polietilenă densă, rezistentă la căldură, puneți-o într-un recipient sau pungă de plastic, lăsați-o timp de o oră la temperatura camerei. Scoateți ciocolata bucată cu bucată din polietilenă, amestecați-o puțin, dar pentru ca componentele să nu se separe, dacă aluatul de ciocolată este prea moale, păstrați-l la frigider timp de 10-20 de minute. Sculptați orice figurine din amestecul de ciocolată.
Pasul 3
Masa de extragere a proteinelor Luați un ou, spălați-l, separați cu atenție albusul de gălbenuș, gălbenușul nu este necesar, puneți-l în frigider. Bateți proteina cu o furculiță sau bateți până se formează o spumă ușoară, începeți să adăugați zahărul glazurat treptat, continuând să bateți ușor până când se formează o masă stabilă.
Pasul 4
Luați o carte de colorat pentru copii cu desene adecvate, tăiați-le, puneți-le într-un folder de plastic transparent, ca un folder de fișiere, astfel încât desenul să fie clar vizibil. Luați o pungă mică, faceți o gaură mică în colț (sau cât de mare doriți să fie linia).
Pasul 5
Umpleți punga cu masa proteică finită și începeți să o strângeți ușor pe polietilenă, urmând strict contururile desenului, după ce ați terminat desenul, lăsați-l până se usucă și separați-l de polietilenă. Așezați decorul finit pe tort sau așezați-l, dar foarte atent, deoarece astfel de produse sunt extrem de fragile.
Pasul 6
Dealuri înzăpezite Separați gălbenușurile de albi, bateți albul într-o spumă puternică, adăugați treptat zahăr, continuând să bateți până când tot zahărul este dizolvat. Puneți proteina pe hârtia de copt cu o linguriță sau folosind dispozitive speciale și uscați în cuptorul ușor deschis timp de 2-2,5 ore.
Pasul 7
Se răcește smântâna, se toarnă într-o cratiță, se pune cratița într-un castron mare umplut cu gheață, se bate până se îngroașă, se adaugă zahăr pudră și zahăr vanilat în timp ce bateți. Se aseaza bezeaua pe tort, se acopera cu crema.
