Pepenele verde nu este doar delicios, ci și sănătos. Salata originală de pepene verde vă va surprinde cu siguranță familia și prietenii cu un gust neobișnuit.
Este necesar
- - brânză (capră) 100 g;
- - ceapa rosie 1 buc;
- - verde - 10 g;
- - ulei (măsline) 1, 5 linguri. l.;
- - muguri de fasole 10-15 g;
- - mango 1 buc;
- - roșii 2 buc;
- - pepene verde 250 g;
- - oțet balsamic 30 ml;
- - var (opțional).
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să tăiați o bucată dreptunghiulară din pepene verde și să scoateți toate oasele de acolo. Trimiteți pepenele curățat la congelator pentru 20-30 de minute.
Pasul 2
În timp ce „baza” salatei noastre se răcește, este necesar să pregătim restul ingredientelor: tăiați roșiile și ceapa roșie în felii subțiri (aproximativ 3-5 mm), tăiați mărunt muguri de fasole și verdețuri. Tăiați mango și brânză felii mari.
Pasul 3
După 30 de minute, scoateți pepenele din congelator, turnați peste el cu un amestec de oțet balsamic și ulei de măsline, adăugați sare. În mod surprinzător, uleiul de măsline, oțetul și chiar sarea se potrivesc bine cu pepene verde!
Pasul 4
Așezați ușor toate ingredientele pe pepene verde: mai întâi mango și verdeață, apoi orice altceva (în orice ordine) și, în cele din urmă, adăugați brânza de capră.
Pasul 5
Adăugați var și gheață, dacă doriți.
