Mâncare delicioasă 2024, Noiembrie

Carnea perch, atât de mare, cât și de apă dulce, este bogată în vitamine și minerale. Este bine absorbit, saturând organismul cu proteine foarte asimilabile, acizi grași, vitamina D. O serie de minerale, precum seleniu, iod, fluor, calciu, vă ajută să vă mențineți în formă

Prăjiturile de pește din bibanele de râu sunt gustoase și suculente, deoarece acest pește nu este mai puțin hrănitor decât carnea și este absorbit mult mai bine. Cotletele de stinghie necesită mult efort, deoarece acest pește este greu de curățat și tăiat în file

Cea mai frecventă supă rece este okroshka. Îi este foame mai ales în zilele caniculare. Mai des pregătesc o fereastră pe cvas, pe chefir. Există rețete care folosesc apă minerală. Puteți face în această vară supă de zer cu muștar și ghimbir

„Toată lumea a încercat, dar nu-și amintește gustul” este un mister bine cunoscut despre laptele matern. Într-adevăr, laptele este primul aliment uman. Conține o mulțime de substanțe utile, fără ea creșterea corectă a copilului este imposibilă

Lupul de mare este un pește foarte gustos și suculent care, de obicei, nu durează mult să se gătească. Nu conține atât de multe oase ca, de exemplu, basul de râu, deci este mult mai plăcut să mănânci. Un astfel de pește se potrivește bine cu o garnitură sub formă de cartofi sau orez

Carnea roșie de snapper este excelentă pentru coacere, tocană și saltare. Aroma sa bogată, dar delicată, domină restul ingredientelor. Mâncărurile sunt cu conținut scăzut de grăsimi și se încadrează bine în meniul zilnic. Este necesar Pentru prima rețetă:

Carnea de porc gătită pe grătar, în cuptor sau pe grătar va deveni fragedă și suculentă dacă este în prealabil înmuiată cu o marinată perfect echilibrată. Îi conferă cărnii aroma dorită - cu o aciditate plăcută, dulceață picantă, picantă orientală

Există multe marinate de porc diferite, atât pentru acele bucăți pe care urmează să le coaceți, fie pentru cele destinate să devină un kebab suculent. Care dintre ele ar trebui să alegeți este o chestiune de gustul dvs. Este necesar Marinată tradițională de porc:

Shish kebab este un fel de mâncare ideal pentru a găti în aer liber în orice moment al anului. Există un număr mare de rețete pentru marinată la grătar. Odată cu apariția de noi condimente și produse pe rafturile magazinelor moderne, iubitorii de kebab au început să inventeze noi modalități de preparare a cărnii aromate

Pizza poate fi preparată după cele mai neobișnuite rețete culinare. Vă oferim să-i stăpâniți prepararea folosind ardeiul gras, care va adăuga atât feluritului exterior cât și unicității gustului felului de mâncare. Este necesar Pentru test:

Un prânz șic poate fi făcut dintr-o bucată de filet de porc. Este suficient să-l preparați într-un mod special și să-l coaceți în cuptor. Poate fi o bucată întreagă sau tăiată cu un „acordeon”. Carne de porc cu usturoi Acest fel de mâncare este preparat cu un minim de ingrediente, aveți nevoie doar de:

Vara vrei mereu să arăți bine, pentru care trebuie să te limitezi în mâncare. Carnea la cuptor cu lămâie este o mântuială a zeului pentru un prânz ușor Este necesar 600 gr. porc, 2 buc. lămâie, 200 ml. sos de rodie 30 ml

Rumenul face parte din stomac la rumegătoare. Mulți oameni consideră că este inadecvat pentru hrană și îl cumpără doar pentru hrănirea câinilor. Complet degeaba! Când este pregătit corespunzător, tripa este foarte gustoasă și este folosită în multe feluri de mâncare din bucătăria poloneză și cehă

Pigody - plăcinte cu aluat de drojdie aburite. Aceasta este o mâncare coreeană, deci dacă este prima dată în viața ta, umplutura ar trebui să fie destul de picantă. În ciuda numelui exotic, nu veți întâmpina dificultăți deosebite atunci când pregătiți aceste plăcinte delicioase

Feijoa este un fruct verde tropical, cu un gust plăcut acru-dulce și ușor tart, precum și o aromă originală. Apare pe rafturile țării noastre în toamnă, care vine foarte la îndemână, deoarece feijoa este un depozit de vitamine și minerale. În primul rând, feijoa are un conținut ridicat de iod solubil în apă, care este bine acceptat de organism

Calitatea laptelui este determinată de următorii indicatori: gust, culoare, miros, prezența impurităților, conservanți, grăsimi vegetale. Laptele de înaltă calitate trebuie să respecte parametrii GOST 13277-79. Laptele este unul dintre cele mai importante alimente din dieta umană

Champignon este unul dintre puținele soiuri printre ciuperci care pot fi cultivate cu succes. Acest lucru se datorează siguranței și pretențiilor lor. Champignons pot fi consumate crude, dar trebuie totuși să le curățați înainte de a mânca. Micile șampoane, de aproximativ câțiva centimetri, nu au nevoie de prelucrări complexe

Multe femei, care stau la dietă, pun această întrebare. Pentru cei cu un dinte dulce este foarte dificil să renunțe la pasiune, așa că foarte des se „descompun” și întreaga dietă coboară pe canal. Este mai ușor să înlocuiți dulciurile „dăunătoare” cu alimente utile dulci, iar apoi dieta nu va deveni un test de forță

Poate fi dificil pentru o tânără gazdă să stabilească dacă cotletele sunt gata, deoarece un maro auriu nu înseamnă că sunt bine prăjite în interior. Sfaturi de la bucătari cu experiență pentru a vă ajuta să evitați greșelile de gătit. Cum se prăjesc cotletele Prăjirea corectă a cotletelor afectează gustul vasului nu mai puțin decât compoziția cărnii tocate

Ceapa este un remediu util în timpul răcelilor de iarnă care vă pot scuti de răceli și gripă. Iubitorii de mâncăruri cu legume vor adora cotletele ceapă dulce și sărate, care pot fi gătite foarte repede. Cotlete de ceapă Pentru a face cotlete de ceapă, veți avea nevoie de:

Ce delicioase sunt cotletele de casă! Și ce crustă apetisantă au, cum se zdrobesc profund într-o tigaie. Din păcate, nu în fiecare zi vă puteți permite să vă petreceți timpul pregătind mâncăruri delicioase de casă. Dar, dacă doriți, puteți face ceva original din cotlete congelate gata preparate

Sosul de soia este o parte esențială a bucătăriei asiatice. Acest produs cu conținut scăzut de calorii este recomandat de aproape toți nutriționiștii, deoarece înlocuiește simultan sarea, maioneza, condimentele, uleiul și nu conține colesterol

Stiuca este cel mai des intalnit peste din tara noastra. Prin urmare, există multe modalități de a găti acest pește. Dar cel mai simplu și delicios fel de mâncare este urechea de știucă. Este necesar 500 g stiuca; 2 morcovi

După ce au decis să gătească supă bogată de pește, prăjituri de pește sau orice alt fel de mâncare de știucă, multe gospodine își pun întrebarea: „Cum o puteți tăia corect și rapid?” Măcelarea unei știuci nu este o afacere foarte dificilă, principalul lucru este să-ți stabilești un obiectiv

Stiuca are carne dura si un miros si gust specific, asa ca in majoritatea cazurilor nu este folosita pentru prajire sau gatit. Cea mai populară rețetă este știuca umplută. Pielea este îndepărtată din pește, carnea este tocată cu grijă și amestecată cu diverse umpluturi

Recent, tot mai multe gospodine preferă să înghețe fructele de pădure pentru iarnă și să le depoziteze la congelator. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece cu această metodă de depozitare, fructele de pădure practic nu își pierd aspectul original și, de asemenea, își păstrează gustul și vitaminele cât mai mult posibil

Inghetata de casa cu fructe de padure si fructe naturale este un desert grozav. Puteți face un tratament rece cu smântână, iaurt sau bezea și puteți folosi fructe proaspete, conservate sau congelate. Nu sunt necesare dispozitive speciale - pentru înghețată de casă, aveți nevoie doar de un frigider și un mixer

Zmeura este una dintre cele mai cunoscute fructe de padure, care are multe avantaje: gustoasa, frumoasa, aromata, foarte sanatoasa. Puteți găti multe feluri de mâncare din acesta: compot, jeleu, marmeladă, gem, suc, gem etc. Și pentru a-l folosi tot timpul anului este înghețat

Laptele este unul dintre cele mai preferate alimente pentru majoritatea oamenilor. Mai mult, este destul de interesant, pentru că pe de o parte, este o băutură, pe de altă parte, îndepărtează bine foamea. Disputele cu privire la faptul dacă umanitatea bea sau nu lapte adevărat nu se pot opri până în prezent

Prăjiturile de casă sunt iubite, probabil, în fiecare casă în care sunt copii. Absorb cu bucurie chifle și plăcinte, așa că orice mamă și bunică vrea să-i mulțumească pe dragii lor copii cu produse de patiserie moi pufoase. Secretul său constă în aluatul corect și pregătit

Gâsca este o pasăre cu o lungă istorie gastronomică în spatele aripilor sale. Gâștele erau consumate în Egiptul antic, gătite în China, servite pe masă în India antică. Gâsca de Crăciun este un erou nu numai în cărțile de bucate, ci și în multe opere de artă

Zmeura atinge o înălțime de 1,5 metri. Este destul de nepretențios în ceea ce privește clima. Zmeura găsită în grădini de legume și livezi este mai mare decât cele găsite în pădure. Deși zmeura de pădure are o aromă bogată. Beneficiile zmeurii Zmeura conține acizi organici, pectină, azot și coloranți, taninuri, fibre, zahăr

De ce să vă deranjați să curățați și să tăiați legumele? Este lung și dificil. Este mult mai ușor să cumperi un set în care totul este deja curățat, tăiat cubulețe și înghețat. Și nu este deosebit de scump. Adevărat, nu veți mesteca morcovi înghețați și va trebui să-i gătiți cumva

Mierea confiată găsită în spatele dulapului sau cămarii nu trebuie aruncată. Desigur, nu mai este atât de gustos și sănătos, dar este destul de potrivit pentru uz culinar. Faceți o prăjitură de miere, o plăcintă sau o prăjitură, un dressing pentru salată sau o mied de casă

Eu și părinții mei obișnuiam să coacem deliciile preferate de casă. Ne-a plăcut procesul de curling și praf. Și totul părea atât de complicat, deși parfumul copilăriei nu va fi uitat niciodată. Este necesar - făină de grâu - 400 g (2,5 cani) - smântână - 200 g - margarina - 200 g - sifon - 0,5 lingurițe - ulei vegetal - zahăr glazură - gem sau lapte condensat gros

Aproape toată lumea, fără excepție, iubește zmeura, dar pot mânca zmeură proaspătă doar o lună sau o lună și jumătate, astfel încât recoltarea fructelor de pădure rase cu zahăr este o opțiune excelentă. De asemenea, puteți găti gem de zmeură, dar în timpul tratamentului termic, unele dintre vitamine se vor pierde, prin urmare, această opțiune poate fi utilizată numai dacă nu este posibilă depozitarea boabelor recoltate la frigider

Picioarele de pui sunt o adevărată descoperire pentru orice gospodină. Sunt ieftine, gătesc rapid și câte feluri de mâncare pot fi preparate din ele! Încercați pulpe de pui de mere și miere. Acest fel de mâncare va arăta grozav pe o masă festivă

Sterlet aparține speciei de sturioni. Carnea sa are o gamă largă de substanțe nutritive. Sterletul este prăjit, fiert, înăbușit, folosit ca umplutură, sărat, afumat. Cele mai ușoare feluri de preparat sunt: supa de pește, fileuri în aluat, pește coapte pe folie

Cumpărarea nucilor în coji este mai sănătoasă decât nucile decojite. În primul rând, nimeni nu și-a atins nucleele cu mâinile, ceea ce înseamnă că sunt curate. În al doilea rând, astfel nu își pierd nutrienții. Dar va trebui să suferiți cu curățarea lor

În prezent, cazurile de otrăvire cu diverse legume, fructe și chiar nuci au devenit mai frecvente. Uneori, un singur lot de nuci merge mult înainte de a ajunge pe piață sau pe raftul unui magazin. Te poți proteja pe tine și pe cei dragi pur și simplu spălându-i înainte de curățare

Subțire, transparentă, dantelată, care se topește în gură - așa pot fi clătitele. Nu este dificil să învățați cum să coaceți clătite delicioase, trebuie doar să respectați o rețetă simplă, dar foarte precisă. Este necesar - 700-800 ml de lapte

După ce au adunat o recoltă bună de pere în zona lor, mulți decid să le usuce. La urma urmei, datorită acestui lucru, va fi posibil să pregătiți fructe pentru mai multe ierni în avans. În același timp, proprietățile lor utile vor fi complet păstrate

Ziarul Times of India a publicat un articol despre descoperirea de noi proprietăți ale arahidelor de către oamenii de știință. Se pare că arahidele prăjite nesărate sunt bogate în grăsimi monoinsaturate care controlează colesterolul din sânge

Vara este înainte, ceea ce înseamnă că sezonul grătarului poate fi considerat deschis oficial. S-ar părea că aproape toată lumea știe să gătească carnea pe grătar. Dar cum să faci acest fel de mâncare gustos și suculent? Și aici sunt secrete

Dacă vă place să ieșiți în natură și să prăjiți un grătar, dar, în același timp, nu distingeți cuțitul unui bucătar de filet, atunci informațiile date aici vă vor fi utile. Luați în considerare elementele de bază ale gătitului adecvat la grătar

Tortul de cireșe din Pădurea Neagră este considerat unul dintre cele mai faimoase și îndrăgite din bucătăria germană. De-a lungul anilor, el a câștigat popularitate în rândul dinților dulci din întreaga lume. În Rusia, uneori este vândut sub numele de „Pădurea Neagră”

Friptura de vita cu ou este un fel de mancare delicios si consistent, care este perfect pentru pranz, cina de familie sau chiar mic dejun consistent. Pregătiți-l cu file de vită sau carne tocată - fiecare opțiune are admiratorii săi. Este necesar Hamburger:

Kebabul shish gătit apetitos și suculent îi face pe bucătari mândri, deoarece este un fel de simbol al unui picnic de succes. Succesul cărnii gătite la foc depinde în mare măsură de marinada corectă. Este timpul să vă familiarizați cu cele mai bune rețete pentru marinate de kebab

Shish kebab este unul dintre preparatele populare. Ușurința relativă de pregătire, miros apetisant, varietatea gusturilor, capacitatea de a obține mâncare fierbinte în natură - aceasta nu este o listă completă a avantajelor grătarului. În pregătirea sa, există o serie de reguli generale, respectând care vă poate fi garantat pentru a obține un rezultat excelent

Cuvântul „shish kebab” este de origine turcă și se traduce literalmente ca „mâncare prăjită pe fus”. Caucazul este considerat patria sa, deși rețetele pentru acest fel de mâncare se găsesc în bucătăriile tătare, uzbece, turcești și în alte bucătării naționale

Nu mulți oameni știu că smântâna bătută este la fel de delicioasă ca frișca. Poate fi folosit și pentru decorarea prăjiturilor sau prepararea unui desert delicat cu fructe proaspete. Este necesar Smântână 20% grăsime - 200 g, Zahăr sau zahăr glazur - 50 g, Boabe proaspete - zmeură căpșună banane sau kiwi tocate mărunt, Gelatină - o jumătate de lingură Vanilina este pe vârful unui cuțit

În perioada postului, meniul include feluri de mâncare, de obicei din legume. O rolă pregătită conform acestei rețete va completa perfect nu numai o masă slabă, ci și o masă de zi cu zi. În același timp, vă puteți crea propria rețetă individuală încercând diferite tipuri de legume

Procesul de încălzire a alimentelor în cuptorul cu microunde este foarte diferit de metodele obișnuite de gătit pe aragaz, în cuptor sau pe grătar. Veți avea nevoie de mai puține grăsimi, sare și apă pentru gătit. Se păstrează substanțe importante precum vitaminele și mineralele

Orice rețetă de pui necesită dezghețarea cărnii înainte de gătit. Gradul de moliciune al puiului depinde de acest lucru și, prin urmare, de gustul acestuia. Este important să dezghețați corect puiul. Dezghețarea prea rapidă sau radicală poate duce la deteriorarea gustului păsării și chiar la deteriorare

Fiecare gospodină cumpără lămâie. Acesta este un depozit de vitamine. Ajungând la magazin, ochii noștri aleargă dintr-o selecție imensă de lămâi. Sunt așezate într-o cutie și noi înșine putem lua orice vrem. Din păcate, nu toată lumea știe să facă alegerea corectă

Carnea slabă sau, dimpotrivă, prea gătită poate strica gustul felului de mâncare și, în același timp, starea de spirit a gazdei. Pentru a evita astfel de probleme, trebuie să puteți determina disponibilitatea cărnii. Acest lucru nu necesită termometre speciale, precum bucătarii celor mai bune restaurante

Castraveții murați sunt utili pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare - supe, salate, sosuri, feluri de mâncare calde. Gustul bogat al conservelor de legume adaugă o aromă picantă picantă preparatelor, făcându-le foarte apetisante

Kebabul tradițional shish este făcut din carne de înaltă calitate a unui animal tânăr. Cei care preferă să facă acest fel de mâncare pe cont propriu respectă de regulă această regulă și aleg foarte atent carnea. Dar carnea marinată se găsește adesea la vânzare și, dacă vorbim despre punctele de vânzare cu amănuntul, kebaburile sunt preparate aproape în fiecare colț

Încă din cele mai vechi timpuri, cartofii au fost cunoscuți ca a doua pâine din Rusia. Aproape niciun fel de mâncare nu este complet fără el. Există multe modalități de a curăța tuberculii de cartofi. Puteți alege cea mai confortabilă și mai rapidă dintre ele

Ciupercile și cartofii sunt combinația perfectă pentru a face o plăcintă consistentă cu ceai. Pentru acest tort, trebuie să faceți aluat de drojdie de casă. Este necesar - 400 g cartofi; - 300 g de ciuperci; - 300 g făină

Ghee, unt și multe varietăți de uleiuri vegetale sunt folosite la gătit de către stăpâni și gospodine. Și fiecare dintre aceste uleiuri are propriile sale caracteristici în aplicare, precum și proprietăți valoroase individuale. Regele uleiurilor este ghee ghee, obținut prin evaporarea apei și a solidelor din lapte din untul de cea mai bună calitate

Ceapa este indispensabilă în prepararea diferitelor feluri de mâncare și salate. După recoltare, mulți oameni se confruntă cu întrebarea cum să păstreze corect ceapa? Există multe răspunsuri la această întrebare. Instrucțiuni Pasul 1 Trebuie să aveți grijă să păstrați cultura de ceapă chiar și atunci când alegeți un soi pentru plantare

Supa cu varză prăjită se dovedește a fi foarte gustoasă și aromată. Acest fel de mâncare este preparat într-un mod ușor neobișnuit. Toate ingredientele sunt mai întâi prăjite și tocate, apoi trimise la bulion și fierte. Rezultatul este o supă bogată și bogată în legume

Nu sunteți sigur ce să gătiți cu broccoli? Surprindeți-vă casa cu o rețetă simplă! Combinația de pui și broccoli oferă un gust uimitor. Este necesar -2 cani de broccoli -1/2 cană brânză cheddar rasă -1 cană de pui fiert, tocat -2 oua -1/2 ceapă mică -1 pahar de lapte -1/2 linguriță sare -1/4 linguriță de piper Instrucțiuni Pasul 1 Preîncălziți cuptorul la 300 °

Puteți folosi broccoli, varză de Bruxelles și conopidă pentru a găti rață înăbușită cu varză. Cu toate acestea, o combinație de carne de rață cu varză albă obișnuită este considerată ideală. Rață înăbușită cu varză Pentru a pregăti vasul, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Locul de naștere al conopidei este Asia. În secolul al XVII-lea. varza a fost introdusă în Europa, unde a devenit un fel de mâncare popular pe care numai oamenii bogați și-l permiteau. Conopida este un antioxidant excelent care nu numai că te poate ajuta să slăbești, ci și să întinerești

Este necesar să depozitați alimentele în afara frigiderului în caz de defectare bruscă a aparatului, o călătorie sau o întrerupere. Cu alte cuvinte, în acest din urmă caz, frigiderul poate îndeplini funcția de termos care menține frigul pentru o perioadă de timp

Poate că fiecare dintre noi își amintește gustul clătitelor pe care le-am mâncat cândva la grădiniță. Clătitele incredibil de pufoase, roșii și foarte gustoase sunt un fel de mâncare care poate fi preparat chiar și acum, iar gustul său nu va fi mai rău decât clătitele „din copilărie”

Fumatul este o metodă de tratament termic al peștilor, care îi îmbunătățește gustul și crește durata de depozitare. Cu toate acestea, nu toată lumea poate găti pește, astfel încât să devină o adevărată delicatesă. Pregătirea peștelui pentru fumat Se crede că aproape orice pește poate fi fumat

Caviarul de păstrăv este alcătuit dintr-o treime din proteine pure, are dimensiuni foarte mici, diametru de numai 2-3 mm, care este mult mai mic decât produsul omologilor săi. Se crede că cu cât caviarul este mai mic, cu atât este mai sănătos

Sarea caviarului acasă nu este prea dificilă. Principalul punct la care trebuie să acordați atenție este tipul de produs. Există anumite subtilități ale caviarului de sărare, în funcție de varietatea acestuia. Metoda de pretratare a produsului este, de asemenea, diferită

Pregătirea pentru o sărbătoare festivă necesită mult timp, așa că cele mai simple salate festive sunt adesea folosite. O salată foarte simplă și interesantă Amanita din roșii și ouă poate fi preparată chiar de un copil sau adolescent. Pe masa festivă, un astfel de aperitiv arată proaspăt și distractiv

În Italia, există mai mult de 500 de tipuri de paste, diferite ca formă și mărime. Unele paste sunt atât de mari încât pot fi umplute, altele sunt atât de mici încât sunt deseori folosite în supe și salate. Anumite tipuri de sosuri sunt potrivite pentru fiecare tip de paste

Un fel de mâncare original și foarte gustos - pui în stil chinezesc - este perfect pentru prânz sau cină. Dacă fierbi orez pentru o garnitură cu pui, vei primi un prânz în stil chinezesc. Este necesar - 300 g de sân; - 40 g de agarici de miere uscată

Printre alți pești de râu, crapul nu este ultimul, este foarte popular printre pescari. Există o mare varietate de rețete de gătit pește: în smântână, în cuptor, prăjită, supă de pește. Toate aceste rețete sunt testate în timp, dar există o altă rețetă pentru modul de gătit caras la cuptor, foarte suculentă și gustoasă, care merită atenție

Carasii gătiti conform acestei rețete nu au mirosul specific de pește de râu, felul de mâncare se dovedește a fi fraged și aromat. Este necesar - carasi mici - 1 kg; - smântână - 300 g; - ceapa - 3 buc .; - unt - 100 g

Un fel de mâncare foarte rafinat se servea doar la masa stăpânului. O combinație minunată de ulei delicat de pește și usturoi va da un gust delicat de neuitat. Este necesar - 1 crap; - 250 g unt; - 10 bucati. mazăre de piper negru

Peștele sărat este o soluție gustoasă și convenabilă pentru gazdă, deoarece poate fi servit imediat pe masă fără prelucrări suplimentare. Doar dvs. ar trebui să depozitați astfel de pești în mod corect, cu toate acestea, acest lucru este ușor de făcut dacă respectați câteva reguli

Cel mai bun lucru, desigur, este să pregătiți imediat ceva cu pește proaspăt. Dar se întâmplă adesea să nu existe timp pentru asta în acest moment și peștele trebuie cumva păstrat în stare proaspătă câteva zile. Instrucțiuni Pasul 1 Dacă ai adus acasă un pește încă în viață, atunci pune-l în apă și lasă-l să înoate în el pentru o vreme, dar la cel mai mic semn de „adormire”, peștele trebuie scos din apă și ucis

Această rețetă minunată este delicioasă, sănătoasă și excelentă pentru zilele de post. Nu conțin ingrediente care nu trebuie consumate în post. Dar din aceasta, gustul lor nu se deteriorează deloc. Produsele coapte de ovăz sunt excelente pentru micul dejun sau o gustare pe tot parcursul zilei

Salata cu pui, struguri și paste este foarte satisfăcătoare și delicioasă. Strugurii conferă vasului prospețimea dorită. Poate deveni un fel de mâncare separat, care este minunat de mâncat pentru o cină seara târziu. Ingrediente pentru salată:

Peștele proaspăt, viu, este ideal pentru gătit, dar, din păcate, acesta nu este întotdeauna disponibil în magazin. În plus, multe specii de pești ne sunt aduse de departe, practic din celălalt capăt al lumii, așa că este imposibil să facem fără pește înghețat pe masa noastră

Somonul este considerat regina printre peștii de somon dintr-un motiv, carnea sa este o adevărată delicatesă. Norvegia furnizează țării noastre somon de înaltă calitate, a cărui carne răcită nu are miros de pește, ci seamănă mai degrabă cu mirosul de castraveți proaspeți

Borșul ucrainean adevărat - ce ar putea fi mai bun ca primul fel de mâncare! Nu trebuie să-ți convingi copilul să mănânce „o lingură pentru mamă, o lingură pentru tată”, deoarece nicio altă supă nu poate fi comparată cu această supă! Borșul este un fel de mâncare delicios, consistent și frumos

Costele de porc, de vită sau de miel pot sta la baza unei supe delicioase și bogate. Felul de mâncare va dura mult timp pentru a fi gătit, dar se va dovedi a fi foarte luminos și bogat în gust. Alegeți coastele cu carne - o puteți tăia și adăuga la supa finită

Stiuca este un pește răpitor care se găsește în râurile mari. Principalul avantaj al acestui pește este carnea dietetică albă, fragedă, fără o singură picătură de grăsime. Există puține oase în bibanul știucii. Acest pește are un mic dezavantaj - mirosul de noroi, care poate fi evitat prin alegerea peștilor tineri

Brânza este un produs din lapte fermentat destul de obișnuit, care este folosit pentru a face salate, sandvișuri, plăcinte și multe altele. Dar nu mulți oameni știu cât de utilă este brânza feta. Ce este brânza feta Brânza de brânză se face pe bază de cazeină coagulată, care se obține din laptele unei vaci sau capre

Carnea de pui este ușoară, dietetică și, cel mai important, ușor de gătit. Prin urmare, tinerelor gospodine le place să o facă atât de mult. Dar nu este suficient doar pentru a găti puiul, trebuie să-l marinezi corect. Marinatele impregnează carnea cu arome și gusturi, ceea ce o face moale și fragedă

Într-o simplă pungă de plastic, puteți face nu numai castraveți ușor sărați, ci și roșii ușor sărate. Iată ce vă sugerez să faceți. Este necesar - roșii - 1 kg; - usturoi - 8-10 catei; - mărar uscat - 3-4 umbrele; - zahăr - 1 linguriță

Delicios, sănătos, cu conținut scăzut de calorii - este vorba despre pește. Bogate în vitamine și aminoacizi, produsele din pește și-au luat ferm locul pe masa noastră. Există multe rețete de preparate din pește. Totul depinde de gust și imaginație

Paprikash de somn este un fel de mâncare maghiară incredibil de gustos. Rezultatul este bucăți de pește foarte delicate, care se topesc în gură și sunt servite într-un sos parfumat, infuzat cu diferite condimente. În loc de somn, puteți folosi alți pești, dar nu prea grași

Mâncărurile din pește au fost întotdeauna apreciate. Peștii precum somnul nu sunt un oaspete frecvent pe masă, dar dacă gătești file de somn în stil indian, oaspeții tăi vor fi foarte plăcut surprinși și îți vor aprecia talentul culinar. Este necesar - file de somn 1 kg

Păstrăvul este unul dintre cei mai delicioși, fragezi, sănătoși, dar în același timp, pești dietetici. Măcelarea și gătitul nu sunt deloc dificile. Și câtă plăcere veți obține de la mâncare! Într-adevăr, spre deosebire de alți pești de râu, nu există aproape nici oase în păstrăv

Păstrăvul la cuptor este un fel principal excelent care trebuie servit pentru o cină festivă. Gătitul păstrăvului copt este foarte simplu, durează doar o jumătate de oră. Ingrediente: Păstrăv - 1 kg (4 bucăți de câte 250 g fiecare)

Avocado diferă prin faptul că în cele din urmă nu se coace pe copac, ci în zonele de depozitare. Acest lucru se poate întâmpla atât în depozite, cât și acasă. Astfel, avocado pe care îl cumpărați poate avea diferite grade de coacere. Metoda de stocare va depinde de acest indicator

Crema acră este un sos de lapte fermentat sănătos, care are și un gust bun. În ultimii ani, de dragul economiei, producătorii au creat produse de smântână cu adaos de amidon, lapte praf și alte ingrediente care afectează negativ calitatea și proprietățile produsului, îndrăgit de ruși

Aluatul simplu de drojdie se poate face acasă rapid și fără prea multe investiții. Aproape toate ingredientele pot fi găsite în frigiderul fiecărei gospodine. Este necesar 1 pahar de lichid (lapte sau apă) 30-40 g drojdie 3-4 căni de făină 1 BUC

Alegerea untului este destul de largă. Dar se dovedește că, în majoritatea cazurilor, acesta nu este deloc unt, ci un tartat, adică un produs gras sau margarină. Costul ambelor este mult mai mic decât cel al untului. Iată câteva modalități de a verifica calitatea untului

Pasta Carbonara este spaghete cu felii de slănină, brânză și sos de ouă. Puteți face pasta de carbonara conform rețetei tradiționale italiene, dar puteți experimenta și adăugând orice ingrediente pe gustul dumneavoastră. Puteți găti paste conform mai multor rețete, dar în majoritatea cazurilor, tehnica de gătit este aceeași

Forma clasică de găluște este o semilună plinută, ale cărei capete sunt conectate între ele. Pentru a face acest fel de mâncare mai apetisant, multe gospodine decorează găluștele cu țesut decorativ. Este necesar 4 cani de faina

Coacerea aluatului imediat după frământare are ca rezultat produse coapte dense și grele, care sunt foarte puțin absorbite de corpul uman. Pentru a evita acest lucru, aluatul trebuie frământat pentru a îndepărta parțial produsele de fermentare din acesta

Multe rețete necesită piept de pui bătut, deoarece carnea trebuie gătită uniform. Pieptii de pui rupți sunt folosiți în feluri de mâncare precum puiul cu infuzie Marsala, piccata de pui și puiul umplut. Există câteva modalități de a bate pieptul de pui, iar utilizarea fiecăruia depinde de rețetă

Aceste cotlete vor dura maximum 15 minute pentru a găti. În unele cazuri, nu este nevoie nici măcar să bateți carnea, doar o puteți tăia subțire. Tăierea corectă a cărnii decide foarte mult, așa că atunci când alegeți carne de porc, trebuie să acordați atenție numărului de vene și numele tăieturii

Această metodă neobișnuită de gătit a ouălor se bazează pe faptul că gălbenușul este mai greu și mai dens decât proteina. Când un ou crud se rotește, gălbenușul este atras de pereții săi prin forță centrifugă, iar albul este colectat în centru

Conținutul caloric este valoarea energetică a alimentelor, care este necesară pentru evaluarea produselor alimentare atunci când planificați mesele. Prin urmare, este foarte important să acordați atenție nu numai calității alimentelor, ci și conținutului său caloric

Pentru ca carnea de pui să fie și mai suculentă, mai gustoasă și mai aromată în timpul gătitului, aceasta trebuie să fie marinată. Smântâna sau oțetul pot înmuia carnea, în timp ce ierburile, condimentele, usturoiul și sosurile pot oferi o aromă picantă și picantă felului de mâncare

Ciorba de fasole poate fi uneori foarte obositoare. Rețeta pentru supă cu conserve de fasole va fi utilă dacă nu aveți timp, iar dorința de a lua masa este foarte mare. Toate ingredientele necesare pentru acest fel de mâncare pot fi găsite cu ușurință în orice casă

Mâncărurile din pește sunt foarte gustoase și sănătoase, deoarece conțin atât de mult calciu de care organismul nostru are nevoie. Principalul lucru este să pregătiți în mod corespunzător peștele. Dacă doriți să faceți acest lucru într-un mod simplu de la produsele disponibile simple, gătiți-l în aluat

Pizza este un preparat italian național, care este o plăcintă deschisă pe o crustă subțire sau groasă. În versiunea clasică, umplutura este de roșii și un strat de brânză mozzarella. În prezent, pizza este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din aproape toate țările lumii

Sushi și chifle sunt preparate din bucătăria tradițională japoneză. Sunt fabricate din orez și diverse fructe de mare și legume. Acest fel de mâncare a devenit foarte popular în întreaga lume. Nu trebuie să mergi la un restaurant pentru a savura acest fel de mâncare preferat

Heringul sărat este un produs foarte sănătos; poate fi servit pe masă ca gustare, feliat simplu cu unt și ceapă. Și, de asemenea, adăugați la diverse salate. Din păcate, deseori heringul cumpărat se dovedește a fi prea sărat și, prin urmare, trebuie înmuiat

Înainte de a continua procesul de înmuiere a peștelui sărat, curățați-l cu atenție de solzi, tăiați capul, coada, toate aripioarele și tăiați-le în bucăți. Pentru a scoate solzi din peștele sărat, puneți-l mai întâi în apă rece timp de o oră

În prezent, există un număr imens de tipuri de sare: albă, roz, neagră, extra, iodată, dietetică, marină etc., fiecare dintre ele având propriul său scop. Prin urmare, trebuie să știți cum să o alegeți corect. Instrucțiuni Pasul 1 Când cumpărați sare, acordați atenție mărimii cristalelor

Tradus din germană - forshmak este tradus ca „aperitiv rece” și acest lucru nu este surprinzător, deoarece pentru prima dată acest fel de mâncare a fost gătit în bucătăria prusacă. Apoi evreii au împrumutat această rețetă și, după ce au făcut schimbări semnificative în compoziția forshmak-ului, ne-au adus rețeta acestui aperitiv magnific

O sărbătoare rară rusă este completă fără un produs atât de minunat precum heringul, cunoscut și iubit de multe popoare din cele mai vechi timpuri. Heringul delicat, gras, ușor sărat arată apetisant pe masă, atât în timpul săptămânii, cât și de sărbători

Există multe rețete de gătit pește. Se prăjește, se fierbe, se coace la cuptor în diferite moduri. Dar dacă aveți noroc la pescuit, excesul de captură poate fi sărat și închis în bănci. Pește sărat în sos de ulei „După rețeta mamei mele” Vei avea nevoie:

Omoplatul este una dintre cele mai ieftine părți ale carcasei de miel, dar poate face un fel de mâncare la fel de gustos ca și scumpul și popularul picior de miel. Doar că această carne are nevoie de o abordare complet diferită - este gătită în mod ideal în vase de lut

Nu degeaba dovleacul este numit „regina grădinii” Această legumă frumoasă conține o cantitate imensă de substanțe utile, fără exagerare, puteți găti orice din ea - feluri de mâncare independente, garnituri, deserturi, folosiți dovleacul ca umplutură pentru plăcinte, faceți suc din el și chiar folosiți-l ca fel de mâncare, pentru de exemplu, pentru castraveții de murat

Dacă pregătiți sucul și după aceea a fost tort, atunci nu vă grăbiți să-l aruncați. La urma urmei, cu gospodinele bune, totul merge în afaceri, în special prăjitura, din care puteți pregăti multe feluri de mâncare variate și sănătoase. Este necesar Pentru tort de tort:

Legumele verzi, salata verde și diferite ierburi sunt considerate liderii în conținutul de acid folic. Spanacul, mărarul, pătrunjelul, broccoli, mazărea verde și prazul sunt bogate în vitamina B9. Instrucțiuni Pasul 1 Acid folic sau vitamina B9

Influența merelor asupra viziunii asupra lumii asupra omenirii este mare. Amintiți-vă cel puțin Eva cu Adam, Newton sau Jobs. Dar cum afectează merele corpul și moralul? Sunt bune sau rele? Și au dreptate britanicii să înlocuiască o vizită preventivă la medici cu câteva mere pe zi?

Mierea nu este doar un desert delicios, ci și un desert sănătos. Poate fi consumat singur sau adăugat la smântână sau aluat pentru a coace plăcinte delicioase. Mierea va oferi produselor tale o aromă specifică suplimentară. Este necesar Pentru tortul cu miere:

Ananasul de fructe tropicale, care se distinge prin gustul său strălucitor, aparține genului plantelor din familia bromeliadelor. Acest produs neobișnuit poate fi consumat sub diferite forme - proaspete, sub formă de sucuri, conservate sau uscate

Nucile cu miere sunt o dulceață orientală uimitor de gustoasă, nu numai foame foarte hrănitoare și perfect satisfăcătoare, ci și foarte utile. Conține oligoelemente importante și vitamine atât de necesare corpului uman. În plus, mierea este un bun conservant și, prin urmare, nucile cu miere pot fi păstrate foarte mult timp

Un aperitiv de roșii ușor sărate va fi un plus excelent la meniul zilnic și va arăta bine și pe masa festivă. Avantajul acestei rețete este că ai nevoie de un minim de ingrediente. Compoziția vasului poate fi modificată la discreția dvs. Este necesar –Rosiile proaspete de marime medie (3-5 buc

Falafelul este un fel de mâncare din bucătăria arabă. Este vorba de bile de piure de năut prăjite. În Orientul Mijlociu, falafelul este vândut literalmente la fiecare pas. În țara noastră, deocamdată, îl puteți găsi doar în unitățile vegetariene

Bucătăria thailandeză este populară pentru originalitatea sa. Încercați puiul în stil thailandez în sosul de coriandru - un fel de mâncare atât de original va fi pe gustul dumneavoastră! Este nevoie de o oră pentru a vă pregăti. Este necesar Pentru patru porții:

Principala cerință pentru orice pește este calitatea și prospețimea absolută a produsului. Peștii învechi pot provoca boli grave. Toate metodele de protejare a produselor din pește împotriva deteriorării sunt ineficiente, deoarece nu pot „remedia” un produs deteriorat

Picioarele de pui nu numai că gătesc rapid, dar sunt și bune pentru sănătatea ta, deoarece contin proteine, minerale si vitamine necesare functionarii normale a organismului. Prăjind picioarele în cuptor conform uneia dintre rețete, veți obține un preparat delicios copios pentru prânz sau cină

Champignon - ciupercile nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Acestea conțin aminoacizi necesari organismului uman, diverse oligoelemente, vitaminele A și B, care au un efect pozitiv asupra activității mentale. Champignonul poate face parte din multe feluri de mâncare:

Pomelo este un citric mare de culoare verde sau galben. Are o piele foarte groasă, cu o coajă parfumată. Are gustul unei încrucișări între struguri, portocală și măr. Pomelo - unul dintre cele mai mari citrice de pe planetă, își urmărește strămoșii din China

Oamenii de știință au dovedit de mult că frunzele multor legume din compoziția lor chimică sunt mult superioare în ceea ce privește proprietățile utile rădăcinilor. Frunzele de sfeclă roșie sunt un depozit de acizi folici și ascorbici, vitamine B, precum și fier, iod, betaină și calciu

Un desert atât de delicat precum „Tiramisu” constă în întregime din componente aerisite și biciuite, astfel încât baza sa sub formă de fursec ar trebui să aibă și o structură adecvată. Pentru acest tratament rafinat, se folosesc biscuiți delici, dar uscați

Conform tradițiilor asiatice de gătit pilaf, orezul trebuie spălat bine și înmuiat în apă caldă cu adaos de sare. Timpul de înmuiere depinde de tipul specific de orez. Dacă caracteristicile sale sunt necunoscute, atunci trebuie să vă ghidați după culoarea boabelor, care ar trebui să dobândească o culoare albă lăptos

Gătitul orezului necesită respectarea anumitor reguli care îi vor permite să gătească perfect, indiferent de felul de mâncare sau varietate. Necesită clătire și înmuiere, care ar trebui să fie temperatura apei din tigaie, cum să păstrezi proporțiile, să amesteci orezul sau să nu amesteci?

Bucătăria națională rară din lume se poate lipsi de mâncărurile din orez. Bogat în proteine, vitamina B, fosfor și potasiu, este utilizat pe scară largă ca bază pentru cereale, mousse și caserole, ca garnitură pentru pește și carne, precum și ca component al supelor și salatelor

La noi, porumbul nu a devenit o „regină a câmpurilor” cu drepturi depline. Mai degrabă, varza albă obișnuită își revendică acest rol. Conține multe vitamine și minerale. În special, varza conține mai mult calciu decât brânza de vaci, este, de asemenea, bogată în vitamina C

Piureul de cartofi cu mazăre verde sunt considerate mese dietetice potrivite nu numai pentru adulți, ci și pentru hrana pentru bebeluși. Se arată piure pentru boli cardiovasculare și ulcerative, precum și pentru boli de rinichi. Cartofii întăresc memoria și îmbunătățesc funcția creierului

Clătitele cu brânză și slănină fac o gustare fierbinte grozavă. Clătitele sunt gustoase și satisfăcătoare. Cantitatea indicată de ingrediente este suficientă pentru 5-6 porții. Este necesar - făină - 300 g; - lapte 2, 5% - 700 ml

Laptele acru nu trebuie aruncat imediat. Este mai bine să faceți din el lapte coagulat, care poate fi folosit pentru a face fursecuri. Dulciurile cu acest ingredient sunt foarte fragede, literalmente se topesc în gură. Biscuiți simpli cu lapte coagulat Ingrediente:

Aspic este cel mai adesea pregătit pentru o masă festivă. Nu ar trebui să regretați timpul petrecut pregătind acest fel de mâncare. Cei care l-au gustat se vor bucura de el, iar aceasta este o mulțumire specială pentru gazdă. Este necesar - vita - 300 g

Dulciurile făcute manual de casă sunt o delicatesă rafinată, lipsită de aditivi din fabrică: arome artificiale, coloranți, aditivi alimentari. Bomboanele de casă sunt sigure pentru sănătate, incredibil de gustoase și destul de ușor de făcut

Există foarte puține feluri de mâncare pe masă, care nu folosesc verdețuri. Ceapa, pătrunjelul, mărarul, salata verde, țelina și alte plante nu sunt doar principalul decor al delicateselor preparate, ci conțin și multe vitamine și substanțe nutritive

Un desert ușor și gustos poate fi o delectare festivă dacă folosiți matrite frumoase. Răsfățați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu o dulceață neobișnuită. Este necesar 1 pahar de coacăze roșii sau negre, 1 pahar de lingonberries sau afine, 1 pahar de apă, o jumătate de pahar de zahăr, 1 lingură de gelatină, o jumătate de cutie de lapte condensat

Făină de ovăz, ouă, verdeață sunt produse indispensabile pentru cei care vor să slăbească. Dacă gătiți o omletă cu fulgi de ovăz, ierburi și ceapă într-un aragaz lent, puteți face felul de mâncare cât mai sănătos posibil. Toate produsele sunt perfect combinate între ele și îmbogățesc corpul cu o masă de substanțe utile

S-ar părea că este dificil să spălați doar căpșuni proaspăt cumpărate sau proaspăt culese? Este atât de elementar! Tot ce ai nevoie este un robinet cu apă și vase curate. Dar se pare că totul nu este atât de simplu aici. Nu este un secret faptul că căpșunile sunt foarte jos de pământ

Dacă doriți să vă surprindeți prietenii cu abilitățile dvs. culinare, gătiți un porc de lapte prăjit. Acest fel de mâncare festiv este considerat pe bună dreptate un decor al oricărei mese. Carnea suculentă cu o crustă crocantă și un gust delicios delicat nu va lăsa pe nimeni indiferent

Untura subcutanată - untură - conține aproximativ 1, 4% proteine și mai mult de 92% grăsimi. Slănina este sărată cu ierburi și condimente și apoi, dacă se dorește, se fumează suplimentar puțin. Slănina se mănâncă, se taie felii subțiri, se prăjește până la crăpături sau se adaugă la preparatele din carne și legume

Aspic (jeleu) este o masă solidificată asemănătoare jeleului, cu bucăți de carne. Carnea jeleu se numește un fel de mâncare independent, care nu necesită aditivi. Este mai bine să-l mănânci cu - cartofi, paste, hrișcă sau orez. Este necesar Cap de porc

Măcelărirea unui porc nu este o sarcină ușoară care necesită anumite abilități și dexteritate. Un punct important în acest proces este sângerarea rimelului. Absența sângelui îmbunătățește prezentarea și gustul cărnii. Mai des porcul este sacrificat prin înjunghiere în gât, între cap și corp, uneori ucis cu un cuțit în inimă

„Aurul alb” - acesta este numele pe care îl câștigă uleiul de măsline. Alături de investiții în imobiliare, metale prețioase și pietre, există și un tip de investiții în plantații de măslini. Costul petrolului și cererea în continuă creștere fac posibilă vorbirea despre perspectivele unor astfel de investiții

Un aperitiv tradițional și un ingredient indispensabil în multe salate este heringul sărat ușor. Nu este dificil să pregătiți un file fraged și suculent dintr-o carcasă de pește. Va trebui să jucăm un pic cu oasele mici, dar rezultatul va fi un fel de mâncare apetisant

Taranka este bună ca gustare de bere și de la sine. Acest nume general înseamnă diverse tipuri de pești uscați: berbecul însuși, și roach, și roach, precum și specii mai mari (goby, plătică, biban, crap, etc.). Pentru ca peștele să se dovedească cu adevărat gustos, parfumat și în același timp să nu fie prea uscat, trebuie să vă amintiți tehnologia simplă de uscare de casă

Heringul parfumat sărat la domiciliu este o alegere bună pentru un meniu festiv și de zi cu zi. Acest pește poate deveni baza unei salate sau aperitive sau poate fi servit ca un adaos de cartofi fierți proaspeți. Este necesar - hering proaspăt congelat - 5 buc

Merele, sfecla și morcovii necesită depozitare specială. La urma urmei, numai atunci nu se vor deteriora și nu își vor pierde proprietățile utile în timpul iernii. Există mai multe moduri de a păstra aceste fructe și legume. Șlefuirea sfeclei și morcovilor Păstrați aceste legume în sertare separate

Pentru ruși, ananasul a fost și rămâne o delicatesă cu care vă puteți răsfăța sau trata oaspeții la masa festivă. Desigur, doar fructele coapte proaspete au un gust bun, așa că atunci când vă gândiți la ce ananas să alegeți în magazin, amintiți-vă câteva sfaturi utile

Ananasul a fost mult timp unul dintre cele mai populare fructe de fructe. Este iubit pentru gustul său răcoritor dulce, aroma excelentă și aspectul rafinat. În plus, pulpa de ananas este o sursă valoroasă de vitamine, minerale și oligoelemente

Pomelo este un fruct chinezesc exotic care conține multe oligoelemente și vitamine indispensabile organismului. De exemplu, potasiul îmbunătățește funcția cardiovasculară, iar folatul este surprinzător de benefic pentru femei. Este extrem de util pentru slăbit, deoarece elimină senzația de foame și în același timp descompune grăsimile

Ananasul este un fruct foarte sănătos. Se folosește la prepararea salatelor, deserturilor, consumate exact așa, la conservă. Ananasul crește pe sol, atinge o înălțime de 90 cm. Conul de ananas are un diametru de 10 până la 30 cm. Fructul are întotdeauna frunze la sfârșit - cu cât sunt mai verzi și mai proaspete, cu atât fructul este mai bine conservat în timpul transportului

Găluște verzi vor arăta foarte originale pe masă. În plus, sunt mai utile decât cele obișnuite, deoarece verdele este prezent în aluat. Este necesar - făină - 600 g; - ou - 1 buc; - apă - 200 ml; - sare - 1,5 lingurițe

După cum știți, ananasul este o plantă tropicală. Prin urmare, în țara noastră, fructele acestei plante vin la depozitarea rafturilor din străinătate. Cum să alegi ananasul potrivit în magazin? Ananasul a fost mult timp popular cu toți iubitorii de fructe din țara noastră

Legumele și fructele congelate pentru iarnă păstrează cantitatea maximă de vitamine și proprietăți benefice. Conopida, broccoli, dovleceii, dovleceii, fasolea de sparanghel, măcrișul, ceapa verde și multe altele pot fi congelate bine. Pentru a pregăti corect legumele și fructele pentru congelare, trebuie să respectați câteva recomandări

Khachapuri este o tortilla cu brânză, fără de care nu se poate face o sărbătoare georgiană reală. Forma acestui tort este diferită: de la oval la dreptunghiular, dar în mod tradițional khachapuri este pregătit rotund. Ingrediente:

Primul lucru care îmi vine în minte atunci când menționăm suluguni este khachapuri, prăjituri cu brânză. Dar această brânză este potrivită nu numai pentru umplerea tortilelor, ci puteți face o mulțime de lucruri gustoase din ea și, cel mai important, o puteți face rapid

Gătit file de pui, garnitură și compot. Un algoritm de gătit foarte simplu, rapid și optim. Fileul se dovedește a fi moale, suculent și foarte gustos. Este necesar File de pui, sare, patrunjel, mărar, ulei vegetal, cereale pentru o garnitură, un amestec de fructe uscate pentru compot, zahăr

Plăcintele osetiene sunt cunoscute de peste o mie de ani. Mențiuni despre ele pot fi găsite în legendele Nart, care au fost create de popoarele nord-caucaziene chiar înainte de era noastră. Instrucțiuni Pasul 1 Plăcinta osetiană tradițională este o pâine plată subțire și umplută

Brânza prăjită este unul dintre preparatele naționale ale bucătăriei cehe. Oricine a vizitat vreodată Republica Cehă și s-a obișnuit cu adevărata brânză „unsă”, fără îndoială, va dori să încerce acest fel de mâncare acasă. Brânza la grătar este o gustare minunată de bere, dar poate servi și ca un mic dejun excelent

Acest fel de mâncare se gătește destul de repede - 20 de minute. Numărul de produse este calculat pe porție. Este necesar • Suluguni - 100 g; • Firuri de pâine - 20 g; • Făină de grâu; • Un pic de patrunjel proaspat; • Roșii - aproximativ 100 g

Atunci când cumpărați pește de râu sau de mare într-un supermarket din apropierea casei dvs. sau în piață, este important să puteți determina vizual prospețimea acestuia. Pentru a nu vă înșela cu alegerea, acordați atenție branhiilor capturii - culoarea lor, prezența mucusului

Salatele sunt cu adevărat regele oricărei sărbători. În plus, pot fi preparate rapid din literalmente orice - șuncă sau cârnați rămași, conserve de pește, legume proaspete sau fierte, toate tipurile de fructe sunt potrivite … Pentru a face salata gustoasă și să arate frumoasă, trebuie să pregătiți special legume și ierburi pentru el în avans

În plus, pentru a crește în mod corespunzător legumele, trebuie să le puteți păstra în mod corespunzător în afara sezonului, când ultima recoltă a fost deja recoltată și pentru o perioadă foarte lungă de timp înainte de cea nouă. De fapt, legumele proaspete sunt aceleași plante vii care emit umiditate și dioxid de carbon și, în sensul cel mai adevărat al cuvântului, respiră

Fiecare iubitor de raci știe cât de delicios și delicat este acest fel de mâncare. S-ar părea dificil să striceți acest produs, care nu este doar o gustare minunată pentru bere, ci este o delicatesă în sine. Cu toate acestea, există reguli importante și câteva trucuri culinare care vă permit să gătiți cu adevărat raci, pentru a vă mulțumi pe voi și pe oaspeții voștri

Expresia „a se termina cu mustață” înseamnă să ne amintim, să luăm notă, să luăm în considerare, indică importanța și utilitatea informațiilor. Există mai multe versiuni ale originii acestei unități frazeologice. Noduli și medicamente În Rusia antică, exista un tip special de stocare a informațiilor - înregistrările se făceau sub formă de noduri legate pe un fir

Fursecurile din turtă dulce sunt coapte dintr-un aluat special cu adăugare de condimente, miere, nuci, gem. Chiar numele acestei cofetării indică faptul că i se adaugă în mod necesar diverse condimente. Făcute corespunzător și frumos decorate cu glazură, prăjiturile de turtă dulce de casă depășesc adesea cele cumpărate din magazin în ceea ce privește gustul și aspectul

Această salată ușoară, colorată și gustoasă poate fi servită ca garnitură cu orice fel de mâncare din pește sau carne. Varza tandră de Peking inclusă în compoziția sa nu va avea doar un efect benefic asupra digestiei, ci va îmbogăți și corpul cu o mulțime de proprietăți utile

Dacă nu sunteți una dintre acele fete fericite care pot mânca orice vrea și poate „arde” calorii datorită unui metabolism rapid, atunci cu siguranță ar trebui să mâncați următoarele alimente pentru a crește metabolismul în organism. Instrucțiuni Pasul 1 Grapefruitul scade nivelul de insulină din corpul dumneavoastră, ceea ce face ca organismul să stocheze grăsime

Pentru prepararea rulourilor de varză, puteți folosi varză roșie sau varză savoy, spanac sau frunze de sfeclă. Cu toate acestea, majoritatea gospodinelor aleg varza albă mai familiară. Înainte de a înfășura carnea și orezul pentru a umple frunze de varză, aceste frunze trebuie pregătite corespunzător

Kebabul delicios este făcut din carne de vită marmorată, care a fost destul de populară în ultima vreme. O astfel de carne nu este ieftină, dar puteți transforma o simplă carne de vită în marmură și puteți face un kebab original (strudel kebab) conform rețetei celebrului bucătar S

Puțini oameni au încercat un produs atât de neobișnuit precum carnea de elk, deci nu toată lumea știe ce se poate prepara din el. Se pare că carnea de elan este cea mai potrivită pentru gătitul cotletelor. Elk - ce este? La prima vedere, această carne exotică este foarte asemănătoare în compoziție cu carnea de vacă, astfel încât să puteți găti aproape totul din ea ca din carne de vită

Terciul este o sursă bogată de carbohidrați, proteine și grăsimi complexe. Toate tipurile de cereale diferă în ceea ce privește conținutul de vitamine, oligoelemente și fibre dietetice utile în ele, precum și în fracția de masă a proteinelor vegetale

Un bob este sămânța sau fructul oricărei culturi de cereale. Mai des, acest termen este folosit pentru a se referi în mod specific la culturile de cereale, adică cultivat de dragul obținerii cerealelor pentru consum uman. Lista culturilor de cereale este destul de extinsă

Unul dintre alimentele de bază ale aproape oricărei persoane este carnea, fără de care nu puteți găti mâncărurile preferate. Deci, cum alegi carnea din magazin? Instrucțiuni Pasul 1 Fiecare locuitor al unui oraș mare se confruntă cu întrebarea de unde să cumpere carne:

Clasica carne de vită la cuptor este friptura de vită. Puteți găti carne de vită friptă din diferite părți ale carcasei cărnii de vită, sunt potrivite măstrețele, marginile subțiri și groase etc. Este important să alegeți o tăietură, astfel încât să fie pătrunsă cu grăsime intramusculară

Preparatele din carne sunt una dintre componentele bucătăriilor multor națiuni ale lumii. Mâncarea delicioasă și apetisantă din aceasta se va dovedi dacă carnea este aleasă corect. Unul dintre criteriile pentru alegerea cărnii este prospețimea acesteia

Toți oamenii, cu excepția, poate, doar a vegetarienilor și reprezentanții unor confesiuni religioase, mănâncă carne. Și îl iubesc. Carnea este un produs foarte sănătos și hrănitor. Sunt mâncăruri din carne care, de regulă, încununează orice sărbătoare

Fructele de cireș de pasăre sunt bogate în zaharuri, acizi organici, pectine, taninuri, flavonoide, vitamine, acizi fenolcarbolici. Cireșul de pasăre este uscat, din aceasta se prepară diverse băuturi și deserturi. Băuturi de cireșe Băuturile făcute din această boabe aromate sunt un bun plus pentru dieta obișnuită

Pentru fiecare dintre noi, fructele de mare sunt încă exotice. Și unii chiar își ridică nasul: spun că mâncarea este burgheză. Dar cu toții înțelegem perfect că principalul lucru este pregătirea corespunzătoare a locuitorilor mării. O gustare excelentă de bere este calmarul uscat, îi cunoaștem doar sub această formă

Unele persoane consideră că carnea de cerb este obișnuită și obișnuită în dieta lor, deoarece o consumă aproape în fiecare zi. Dar pentru alte persoane, acest tip de carne este considerat o delicatesă cu un gust neobișnuit. Există multe rețete interesante pentru a face carne de vânat care vor face carnea suculentă, moale și neobișnuit de gustoasă

Multă vreme, oul de prepeliță a fost considerat o delicatesă și un fel de mâncare al aristocraților. În prezent, acest produs este unul dintre alimentele preferate ale nutriționiștilor și ale persoanelor care aderă la o nutriție adecvată și sănătoasă

Gospodăriile private sunt principala sursă de venit pentru majoritatea sătenilor. Aici trebuie să crești cartofi și să tundi fân și să păstrezi vite. Dar nu este suficient să crești recolte sau animale. De asemenea, trebuie să procesați și să salvați corect

Pentru a găti un pui umplut cu ciuperci, legume sau alte umpluturi, este uneori necesar să eliberați carcasa de oase. Un plus imens de pui dezosat este că va fi mult mai ușor să-l tai gata. Procesul de îndepărtare a oaselor dintr-o carcasă nu vă va lua mai mult de 15 minute, chiar dacă nu ați făcut niciodată acest lucru până acum

În ceea ce privește calitățile sale nutritive, inima de vită nu este practic inferioară cărnii. Conține complexe întregi de vitamine (A, E, PP, K) și oligoelemente utile (potasiu, calciu, fosfor, zinc). Inima conține de o dată și jumătate mai mult fier și de 6 ori mai multe vitamine B decât carnea de vită

Semințele de dovleac sunt folosite cu mare succes pentru tratarea diferitelor boli și menținerea sănătății datorită conținutului bogat de minerale, vitamine și oligoelemente. Ele pot fi procesate și utilizate sub orice formă fără a-și pierde proprietățile utile

Semințele de dovleac sunt cu siguranță un produs sănătos. Acestea, ca orice semințe, conțin cea mai mare cantitate de vitamine și substanțe nutritive. Dar pentru ca semințele să aducă beneficii pentru sănătate, acestea trebuie consumate corect

Aceste semințe plate, de culoare verde închis, au o textură masticabilă și o aromă dulce, de nucă. Ele sunt o sursă concentrată de multe beneficii pentru sănătate ale vitaminelor. Iată principalele beneficii ale semințelor de dovleac. Instrucțiuni Pasul 1 Doar 1 cană de semințe de dovleac conține 11 grame de proteine vegetale complete, ceea ce le face o sursă cu adevărat puternică de aminoacizi bogați, care servesc drept elemente de bază pentru celulele tale

Stridiile sunt o delicatesă delicată cu o aromă sărată de mare. Sunt coapte, aburite, prăjite, învelite în slănină, dar cel mai rafinat mod de servire este considerat a la naturel - crustacee crude condimentate cu suc de lămâie sau oțet aromat

La fel ca alte tipuri de crustacee, stridiile sunt organisme vii care trebuie depozitate în condiții adecvate pentru a evita nu atât de multă deteriorare a produsului, cât moartea sa fizică. Puteți mânca crude doar stridii proaspete și conservate, cele congelate fiind supuse prelucrării culinare obligatorii

Sosul oriental mignonet este considerat un sos tradițional pentru stridiile proaspete. De asemenea, funcționează bine cu crustacee aburite. Pentru această rețetă, trebuie să luați stridii proaspete în coji. Este necesar Pentru două porții:

Ouăle de struț sunt uriașe. Sunt atât de mari încât uneori pot avea o greutate egală cu două duzini de ouă de pui de dimensiuni medii. În plus, ouăle de struț sunt foarte groase și au o coajă groasă. Având în vedere grosimea și volumul lor, prepararea lor este diferită de procesarea culinară a ouălor de pui

Pentru a diversifica cumva masa slabă în timpul iernii, mai ales în ajunul Postului Mare, este necesar să se includă în alimente mai multe cereale și preparate din legume. De exemplu, rulourile de varză slabe sunt destul de hrănitoare și au un gust excelent