Locul de naștere al conopidei este Asia. În secolul al XVII-lea. varza a fost introdusă în Europa, unde a devenit un fel de mâncare popular pe care numai oamenii bogați și-l permiteau. Conopida este un antioxidant excelent care nu numai că te poate ajuta să slăbești, ci și să întinerești.
Conopida este o legumă care conține vitaminele A, C, PP și săruri minerale, diverse oligoelemente, fosfor, fier, potasiu, calciu și alte substanțe utile. Conopida conține, de asemenea, acizi malici, citrici, folici și o cantitate mare de carbohidrați și proteine.
Pentru ca conopida să beneficieze organismul, această legumă trebuie aleasă corect. Culoarea inflorescențelor ar trebui să fie uniformă și uniformă. Dacă intenționați să păstrați varza în frigider, atunci aceasta trebuie împărțită în inflorescențe individuale și păstrată într-un loc răcoros și ventilat.
Salata de conopidă, care va merge bine cu mâncăruri calde și gustări ușoare, va deveni vitamină, ușoară și dietetică.
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 300 g conopidă;
- castravete - 2 buc.;
- roșie - 1 buc.;
- praz - 1 buchet;
- 2 linguri. l. ulei vegetal;
- sare, zahăr (după gust).
Se fierbe întreaga conopidă în apă ușor sărată până la fiert, apoi se împarte în inflorescențe.
Între timp, spălați castraveții și roșiile, tăiate felii. Tocam ceapa marunt.
Combinați toate legumele pregătite într-un castron de salată, adăugați sare și zahăr după bunul plac. Condimentați salata cu ulei vegetal și amestecați bine toate ingredientele.
