Aluatul simplu de drojdie se poate face acasă rapid și fără prea multe investiții. Aproape toate ingredientele pot fi găsite în frigiderul fiecărei gospodine.
Este necesar
-
- 1 pahar de lichid (lapte sau apă)
- 30-40 g drojdie
- 3-4 căni de făină
- 1 BUC. ou
- 4 linguri unt (unt)
- 1 lingură zahăr
- 1/4 linguriță sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Se încălzește ușor laptele (apa), dar nu se fierbe. Se adaugă drojdia și se amestecă bine pentru a se dizolva complet.
Pasul 2
Adăugați oul, sarea, zahărul și adăugați treptat făina.
Pasul 3
Topiți untul într-o baie de aburi și adăugați-l la aluat. Frământați aluatul până se oprește de lipit de mâini și vase.
Pasul 4
Presară aluatul finit cu făină și perie cu ulei vegetal. Acoperiți-l cu un prosop de bumbac și puneți-l într-un loc cald timp de 20-30 de minute.
Pasul 5
Lasă aluatul să crească, apoi amintește-l și mai lasă-l încă 20-30 de minute. Aluatul de drojdie este gata!
