Într-o simplă pungă de plastic, puteți face nu numai castraveți ușor sărați, ci și roșii ușor sărate. Iată ce vă sugerez să faceți.
Este necesar
- - roșii - 1 kg;
- - usturoi - 8-10 catei;
- - mărar uscat - 3-4 umbrele;
- - zahăr - 1 linguriță;
- - sare grosieră - 1 lingură;
- - piper amar - opțional.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, clătiți bine roșiile, apoi lăsați-le să se usuce sau ștergeți-le cu un prosop de bucătărie curat. Apoi, folosind un cuțit, faceți o incizie cruciformă la sfârșitul fiecărui fruct. Apropo, cel mai bine este să murăm roșiile într-o pungă cu cele mici, deoarece este nevoie de mai mult timp să murăm roșiile mari.
Pasul 2
Apoi tăiați tulpinile fiecărei roșii și faceți mici tăieturi oblice în zona tăiată. În această formă, așezați legumele într-o pungă de celofan pregătită.
Pasul 3
Tocăm ardeiul iute împreună cu căței de usturoi curățați în bucăți suficient de mici. Puneți legumele tocate mărunt într-o pungă de plastic cu roșiile. Apoi adăugați următoarele ingrediente acolo: umbrele uscate de usturoi, zahăr granulat și sare grosieră.
Pasul 4
Legați bine punga de plastic cu legume și agitați bine de mai multe ori. Acest lucru trebuie făcut astfel încât sarea și zahărul să fie distribuite uniform. După această procedură, așezați roșiile într-o altă pungă similară. Lăsați-le așa cum sunt la temperatura camerei.
Pasul 5
După trecerea zilei, puteți lua o probă din legume. Dacă doriți să dobândească un gust mai bogat, lăsați-i în aceeași stare pentru încă 1 sau 2 zile. Roșiile ușor sărate, gătite într-o pungă, sunt gata!
