Cumpărarea nucilor în coji este mai sănătoasă decât nucile decojite. În primul rând, nimeni nu și-a atins nucleele cu mâinile, ceea ce înseamnă că sunt curate. În al doilea rând, astfel nu își pierd nutrienții. Dar va trebui să suferiți cu curățarea lor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Una dintre opțiuni - destul de laborioasă și foarte „murdară” pentru casă - de a sparge nucile folosind o ușă obișnuită. De fapt, această metodă este mai mult pentru distracție decât ajută din punct de vedere practic, deoarece nu puteți tăia o mulțime de nuci așa. Adesea, cu această metodă, piulița își pierde integritatea și este amestecată cu toate resturile care se formează ca urmare a unei astfel de despicare. Aceeași metodă este valabilă și pentru decojirea nucilor cu picioarele mobilierului.
Pasul 2
Cel mai simplu mod de a curăța nucile este de a folosi un despicător. Deci procesul merge mai repede, iar mobilierul nu se deteriorează, iar eficiența va fi mai mare.
Pasul 3
Unii meșteri preferă să scoată nucile din coajă cu dinții. Această metodă este destul de controversată și dăunătoare. Este adevărat, acest lucru se aplică acelor nuci care sunt greu de curățat așa (de exemplu, alune, nuci). La urma urmei, cu această metodă de curățare, dinții se deteriorează. Și piulița nu arată foarte plăcută din punct de vedere estetic, ceea ce a fost slobber când a fost deschis.
Pasul 4
La scară industrială, piulițele sunt curățate cu presiune ridicată. Pentru a face acest lucru, acestea sunt plasate într-un recipient, în care aerul comprimat este apoi pompat într-o asemenea măsură încât presiunea din interiorul piuliței devine aceeași cu cea din exterior. În acest caz, coaja nu se ține și se rupe.
Pasul 5
Dacă coaja nucii nu este groasă și puternică, atunci poate fi ușor deschisă cu degetele, făcând mișcări exfoliante. Coaja se desprinde ușor, iar piulița rămâne curată și nevătămată.
Pasul 6
De asemenea, încearcă adesea să spargă piulițele cu clești. Acest lucru este valabil mai ales pentru nucile de pin. Performanța celui care injectează, cu toate acestea, cu această metodă va fi foarte scăzută, deoarece trebuie să manipulați nucile mici cu grijă. Dar rezultatul merită. Miezul iese neted și frumos. Iar mâinile și dinții nu suferă de această metodă de curățare.
