Ce delicioase sunt cotletele de casă! Și ce crustă apetisantă au, cum se zdrobesc profund într-o tigaie. Din păcate, nu în fiecare zi vă puteți permite să vă petreceți timpul pregătind mâncăruri delicioase de casă. Dar, dacă doriți, puteți face ceva original din cotlete congelate gata preparate.
Este necesar
-
- ambalarea cotletelor congelate,
- 200 de grame de smântână cu un conținut de grăsimi de 15%,
- 4-5 ciuperci de dimensiuni medii,
- 2 linguri de ulei vegetal fără parfum
- o jumătate de cățel mare de usturoi sau un cățel mic,
- condiment
- Sarat la gust
- verdeață tocată
- brânză rasă - opțional.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți, tăiați și căliți ciupercile în ulei vegetal. Champignons pot fi luate crude sau congelate. Orice ulei vegetal potrivit pentru prăjire va face. O puteți înlocui cu unt sau margarină.
Pasul 2
Încălziți o altă tigaie cu ulei vegetal la foc mare. Așezați cotletele deasupra. Așezați capacul pe tigaie și reduceți ușor focul sub tigaie.
Pasul 3
Adăugați smântână pentru a prăji ciupercile. Se condimentează cu sare și se amestecă. Gatiti la foc mic, amestecand ocazional.
Pasul 4
Folosiți o spatulă pentru a întoarce torturile și acoperiți din nou tigaia cu capacul. Cu toate acestea, cotletele se vor dovedi a fi crocante, iar capacul vă va proteja pe dvs. și bucătăria dvs. împotriva stropilor de ulei, iar cotletele de sub capac se vor dezgheța în întregime și nu doar în jurul marginilor.
Pasul 5
Când cotletele sunt bine prăjite pe ambele părți, adăugați condimentele în sos și amestecați bine. Folosiți o spatulă pentru a transfera cotletele în tigaie. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de cincisprezece minute la foc mic.
Pasul 6
Stingeți căldura sub tigaia din sos. Zdrobiți usturoiul, adăugați-l la sos și amestecați ușor. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să stea timp de cinci minute. Cotletele în sos de smântână-ciuperci sunt gata. Se pot servi cu piure de cartofi, conserve de mazăre sau amestec de legume prăjite. Înainte de servire, puteți presăra cotletele cu ierburi tocate.
