Cele mai bune rețete 2024, Noiembrie

Carnea coaptă într-o bucată arată foarte festivă și poate decora orice masă. Și există o mulțime de rețete pentru prepararea unui fel de mâncare atât de apetisant, iar unele dintre ele sunt destul de simple chiar și pentru o gospodină novică

Napul este una dintre cele mai vechi plante cultivate și un produs alimentar important din Rusia antică. În secolul al XVIII-lea în țara noastră, a fost înlocuit de cartofi, iar astăzi este rar văzut pe mese. Dar napul conține o mulțime de vitamine și substanțe nutritive, este foarte ușor de preparat și poate fi utilizat în alimente sub orice formă

Slănina, afumată și sărată, este un produs incredibil de gustos, dar scump, pe care nu și-l poate permite fiecare familie. Puteți reduce semnificativ costurile învățând cum să gătiți propria slănină. Rețetă de slănină uscată sărată De fapt, sărarea slăninei nu este diferită de pregătirea unturii pentru viitor

Dacă dintr-un anumit motiv nu puteți găti grătarul în mod tradițional, faceți-l în cuptor în manșonul de copt conform rețetei descrise mai jos. Suntem siguri că vă va plăcea! Este necesar - Carne de porc - 1 kg; - Ceapă - 5 buc

Prăjirea porcului dintr-o bucată este una dintre cele mai plăcute modalități de a obține o masă suculentă și gustoasă din carne pentru întreaga familie sau pentru oaspeți. Timpul de pregătire pentru proces este minim. Apoi, la cuptor și puteți începe în siguranță să pregătiți salate, garnituri sau alte feluri de mâncare

Carnea coaptă corect trebuie acoperită cu o crustă apetisantă de culoare maro auriu și să rămână în interior suculentă și fragedă. Pentru gătit la cuptor, carnea de vită prime este perfectă - file, coaste sau șuncă. Coaceți-l în bucăți mari - porții mici sunt foarte prăjite

Folia alimentară a devenit relativ răspândită în rândul specialiștilor culinari din diferite țări în urmă cu aproximativ 30-35 de ani. Nu este nimic surprinzător aici, deoarece este unul dintre puținele materiale care sunt practic complet impermeabile la aburul generat în timpul gătitului

Carnea la cuptor este un fel de mâncare frumos și spectaculos, care este adesea pregătit pentru sărbători pentru un număr mare de oaspeți. O bucată întreagă de carne gătită la cuptor va păstra toate sucurile în interior și vă va încânta oaspeții cu gustul său luminos

Ficatul de porc este un produs excelent pentru a vă diversifica meniul de acasă. Clătite de ficat, prăjituri, caserole, plăcinte de ficat, sos - lista este interminabilă. Nu există dificultăți speciale în prepararea ficatului de porc, iar felurile de mâncare ies gustoase și economice, deoarece ficatul de porc este ieftin

Puiul la cuptor este o opțiune excelentă atât pentru gospodăriile înfometate, cât și pentru oaspeții neașteptați. Puiul este foarte greu de stricat și suficient de ușor de gătit. Și se dovedește a fi gustos și aromat. Este necesar Pui cu ciuperci:

Felul ideal este cartofii la cuptor. Delicios și amintește de cartofii copți în cenușă. Sănătos și dietetic. Destul de bugetar și ușor de pregătit. Păstrează o mulțime de substanțe utile și poate fi combinat cu o varietate de sosuri și alimente

Legumele, desigur, sunt mai sănătoase de consumat crude - apoi păstrează toți nutrienții. Cu toate acestea, unii încă au un gust mai bun după gătit. De exemplu, pot fi gătite la cuptor cu un minim de ulei și condimente. Este necesar - 300 g conopidă

Uneori vrei să te răsfeți pe tine și pe cei dragi cu mâncare nu foarte sănătoasă, dar foarte gustoasă. Cartofii prăjiți sunt doar un astfel de fel de mâncare. Pentru ca aceasta să se transforme într-o crustă crocantă și să nu se destrame până la sfârșitul gătitului, trebuie să știți câteva secrete despre cum să o gătiți corect

Cartofii din țara noastră ocupă o poziție de lider printre produsele consumate. Pentru ca un fel de mâncare de cartofi să apară, păstrați vitaminele conținute în tuberculi și dobândiți un aspect atractiv, utilizați anumite reguli. Secretele gătirii cartofilor Folosiți o oală de email pentru a fierbe cartofii

Carnea dulce de păstrăv roz este mai puțin grasă decât carnea de somon. Mulți oameni cred că, din această cauză, păstrăvul sărat se dovedește a fi mai sumbru, dar se înșală, deoarece este vorba despre sărarea corectă. Experimentând cu diferiți aditivi, veți găsi cu siguranță combinația optimă de arome pentru dvs

Peștele este un produs foarte gustos și sănătos. În plus față de proteina completă, conține multe alte oligoelemente utile, principalul fiind iodul. Există multe modalități de a pregăti mâncăruri din pește. Dar totuși cel mai util este peștele la cuptor

Cartofii coapte la cuptor cu maioneză și brânză pot decora orice masă. Mâncarea în sine este foarte frumoasă, aromată, consistentă și, mai mult, deloc dificilă de preparat folosind minimum de produse disponibile. Atât adulții, cât și copiii adoră cartofii coapte cu maioneză

Mâncărurile făcute din cartofi pot fi listate pentru o perioadă foarte lungă de timp, deoarece sunt multe. Această legumă are o proprietate uimitoare de combinat cu diverse produse, astfel încât să puteți crea noi capodopere din cartofi cel puțin în fiecare zi și să le încântați pe cei dragi

O rețetă foarte interesantă de cartofi prăjiți pentru cei care vor să slăbească. Nu trebuie să cheltuiți mult ulei de floarea soarelui. Nu va fi nevoie să spălați tigaia și, cel mai important, spray-ul de gătit nu va zbura în toată bucătăria

Cartofii sunt cea mai populară legumă de pe masa rușilor. Majoritatea primelor feluri de mâncare nu se pot lipsi de ea, sunt fierte, prăjite, coapte. Acesta este un fel de mâncare excelent pentru pește, carne și carne de pasăre. Dacă nu ai timp sau nu vrei cu adevărat să joci cartofi prăjiți, atunci te sfătuim să gătești cartofi la cuptor, practic nu există vâlvă cu ei, nici măcar nu va fi nevoie să-i dezbraci

Sturionul delicat are un gust delicat și un conținut moderat de grăsimi. Pentru a păstra proprietățile benefice și gustul excelent al acestui pește, coaceți-l la cuptor. Nu supraîncărcați sturionul cu condimente și garnituri complexe. Completați-l cu un sos pe bază de vin, roșii sau smântână care se împerechează perfect cu acest pește delicios

Caviarul sturion (negru) s-a bucurat de mult timp de o admirație și de un respect binemeritat. Este adevărat, nu toată lumea își poate permite, deoarece caviarul de sturioni este considerat pe bună dreptate o delicatesă rară și valoroasă. Caviarul negru nu este doar un produs alimentar, prezența sa pe masă mărturisește bunul gust și bogăția proprietarului

Sturionul este un fel de mâncare impecabil pentru toți iubitorii de pește. Pe lângă faptul că carnea de sturion în sine este incredibil de valoroasă în compoziția și gustul său, uleiul de pește conține și componente atât de necesare creierului și inimii umane

Mierea este o delicatesă vindecătoare unică creată de însăși natura. Există multe soiuri ale acestui produs care diferă în ceea ce privește purtătorul de miere, gustul, aroma și, desigur, culoarea. Cele mai populare nuanțe ale acestei dulciuri variază de la auriu până la maro închis

Varza sărată este un plus excelent pentru multe mese de zi cu zi. Este deosebit de bun când este crocant și suculent, apare pe masă iarna împreună cu cartofii prăjiți. Dar nu trebuie să aștepți ca vremea rece să te răsfețe cu varză sărată delicioasă și sănătoasă, deoarece este destul de simplă și rapidă să o gătești în orice moment al anului

Cineva consideră că pâinea neagră este mai utilă. Și cineva este convins că pâinea albă este mai sănătoasă. Din păcate, nu poate exista o opinie fără echivoc aici. Pâinea alb-negru (secară și grâu) este aproximativ aceeași în compoziția lor

Gustul găluștelor depinde nu numai de umplutură, al cărei rol îl joacă carnea tocată crudă. Aluatul de găluște pregătit competent va conferi acestui fel de mâncare popular un gust impecabil și o formă perfectă. Este necesar apă rece - ½

Soiurile de pește roșu sunt foarte benefice pentru organism. Acestea conțin o cantitate mare de vitamine și minerale care au un efect benefic asupra sănătății umane. Peștele la cuptor este gustos și sănătos, îi place atât adulților, cât și copiilor mici

Peștele jeleu este un fel de mâncare foarte potrivit pentru o cină festivă. Puteți face porții jeleu turnându-l în forme sau pahare. Sturionul gelatinat este pregătit pentru o lungă perioadă de timp, dar rezultatul vă va depăși așteptările. Este necesar - 800-900 ml bulion de pește - 25-35 g de gelatină praf - 140-150 g morcovi - 1 lămâie - 5 ouă de prepeliță - 50-80 g patrunjel - sare - 10-15 g piper alb măcinat - 850-950 g file de sturion

Pentru a face acest lucru, luați trei sfeclă de dimensiuni medii și tăiați-le în patru bucăți. Curățați trei cepe mici și tăiați-le în sferturi. De asemenea, veți avea nevoie 400 de grame de legume tocate o lingură de iaurt natural două linguri de oțet rozmarin piper negru Ceapă la cuptor cu microunde până la jumătate gătită

Ce frumos este să mănânci o farfurie cu borș aromat roșu. Principalul lucru este să-l gătești corect. Puteți găti primul în bulion de carne sau îl puteți face legumă. Dacă urmați rețeta, atunci în orice caz obțineți un fel de mâncare delicios

Dacă gătești corect sfecla, leguma va rămâne gustoasă și sănătoasă. De exemplu, atunci când o legumă rădăcină este coaptă în folie, gustul său este păstrat aproape în forma sa originală, iar cantitatea de vitamine din ea nu este redusă în mod special

Pilaful uzbec tradițional este făcut din miel. Dar rețetele moderne pentru acest fel de mâncare permit utilizarea oricărei cărnuri. Pilaful de porc uzbec nu este mai rău decât omologul său clasic. Pilaf de porc uzbec: o rețetă simplă Ingrediente:

Astăzi, o dietă crudă devine din ce în ce mai populară în rândul susținătorilor unui stil de viață sănătos. Se crede că alimentele gătite își pierd proprietățile benefice și sunt mai puțin absorbite de organism. Consumul de alimente crude este o excelentă prevenire a diferitelor boli, îmbunătățește sănătatea în hipertensiune, reumatism, ateroscleroză și, de asemenea, contribuie la pierderea în greutate

Te-ai săturat să faci supe de ciuperci? Încercați să faceți un fel de mâncare delicioasă de julienne. De regulă, pentru prepararea acestuia se folosesc oale mici cu mânere - producători de cocotă. Cu toate acestea, dacă nu le aveți, nu contează - julienne poate fi făcută într-o tigaie mare sau în oale

Salata de somon este un fel de mâncare demnă de orice masă. Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții sau cei dragi, faceți acest fel de mâncare simplu, dar delicios. Este necesar 300 de grame de file de somon sau păstrăv (proaspete), 250 de grame de roșii cherry, 150 de grame de castraveți, frunze de salată verde, 4 linguri de ulei vegetal, 2 linguri de sos de soia, 4 linguri de suc de lămâie, 3 căței de usturoi, 3 linguri semințe de susan, sare și piper după gust

Sfecla roșie la cuptor este un fel de mâncare foarte gustoasă în sine, iar combinația sa cu mousse delicat de aer brânză și smântână oferă pur și simplu o experiență de neuitat. Acest fel de mâncare a făcut parte din multe diete și este recomandat celor care suferă de diabet

În mod tradițional, sfecla de pe masa noastră este de obicei folosită ca ingredient în tot felul de salate sau feluri de mâncare. Aceasta este o vinaigretă și hering sub o haină de blană, borș și sfeclă roșie. Dar există și modalități de a găti sfecla, care sunt destul de rare - coacerea sau aburirea

Caviarul roșu este una dintre cele mai populare delicatese de pe mesele noastre de sărbători. Acest produs nu este doar gustos, ci și foarte util pentru corpul uman. Cu toate acestea, în prezent, piața este literalmente debordantă de falsuri, deoarece tehnologiile moderne fac posibilă imitarea foarte precisă a aspectului și gustului caviarului

Caviarul negru și roșu este un produs sănătos care trebuie inclus în dieta ta. Desigur, costul caviarului negru este destul de mare, deoarece peștele sturion din care este obținut este pe cale de dispariție, dar roșul este destul de accesibil

Peste un miliard de oameni de pe planetă nu mănâncă carne din motive etice și morale. Refuzul de a consuma produse de origine animală are o istorie îndelungată. Se știe că chiar și în societatea primitivă, unele grupuri practicau refuzul de a mânca carne

Peștele prăjit este, desigur, mai puțin sănătos decât peștele copt sau aburit. Cu toate acestea, păstrează și unele dintre oligoelementele sale utile și acizii grași esențiali. În plus, ca urmare a prăjirii, peștele capătă un gust complet unic și o crustă apetisantă crocantă

Plăcintele cu kefir sunt o delicatesă simplă și sănătoasă care economisește semnificativ timp și bani dacă aveți nevoie urgentă de a pregăti ceva gustos pentru sosirea oaspeților. Acest tort se dovedește a fi tandru și aerisit, așa că atât adulții, cât și copiii îl adoră

Grapefruitul este unul dintre cele mai valoroase fructe citrice, care este incredibil de benefic nu numai pentru sănătate, ci și pentru siluetă. O sută de grame de pulpă de grapefruit conține jumătate din valoarea zilnică a vitaminei C, dar unii oameni nu consumă grapefruit din cauza amărăciunii sale specifice

Caviarul roșu este poate cea mai delicioasă, sănătoasă și scumpă plăcere. Această delicatesă de pește conține o serie de elemente, proteine și acizi, care au un efect general de întărire și prevenire asupra organismului. O delicatesă pentru toate timpurile Oamenii știu de mult că caviarul roșu, pe lângă faptul că este un produs nutritiv foarte valoros, are o serie de alte calități pozitive

Pe un borcan de caviar roșu puteți găsi inscripția „caviar de somon”, dar acest lucru nu înseamnă deloc că acesta este caviar de somon. Prin „salmonide” se înțelege pur și simplu diferiți pești din această familie. Care este diferența dintre caviarul diferitelor pești roșii și care caviar este mai sănătos?

Caviarul roșu se numește caviar de somon (somon chum, somon sockeye, somon roz, somon, somon chinook). Acest produs gourmet nu este doar foarte gustos, ci și sănătos: caviarul roșu conține o cantitate mare de proteine complete, grăsimi, vitamine A, D, grupa B, PP, precum și minerale

Delicioase fragante picante de creveți, picante, cu un pahar de vin rece și o salată ușoară de verdeață - o cină minunată pentru o seară caldă de vară. Frumusețea acestui fel de mâncare este, de asemenea, că se gătește extrem de repede - nu este nevoie să marinezi sau să prăjești un astfel de kebab mult timp

Creveții tigru sunt o adevărată delicatesă pe care iubitorii de fructe de mare o vor aprecia. Gustul suculent delicat și aroma îmbucurătoare se combină perfect în această delicatesă cu fructe de mare. Cum să gătești creveți tigru Una dintre cele mai frecvente și mai cunoscute opțiuni pentru gătitul creveților este fierberea

Crevetele de tigru negru sunt de mult populare printre cunoscătorii fructelor de mare. Datorită dimensiunii lor uriașe, gustului neobișnuit și conținutului ridicat de proteine sănătoase, gătitul și mâncarea lor este o plăcere. Este necesar creveți de tigru negru - 500 g

Gustul creveților depinde nu numai de metoda de preparare, ci și de alegerea corectă a crustaceelor de calitate din magazin. Numai atunci când aceste două condiții sunt îndeplinite, creveții fiși se vor topi în gură. Este necesar Pentru 1 kg de creveți:

Creveții sunt incluși în multe feluri de mâncare. Acestea sunt salate și supe, risotto și paella, paste și pizza, quiche franceze și găluște chinezești. Nu sunt mai puțin gustoase și „solo”. Creveții marinati la grătar în stil thailandez sau japonez vor decora orice masă festivă, meniu romantic de seară, dar nimeni nu se deranjează să vă gătească această delicatesă așa, pentru că ați vrut ceva gustos

Crevetele devin adesea cauciucate atunci când sunt fierte. Gătitul cu cărbune este o alternativă excelentă. Adăugați cartofi la creveți și aveți un fel de mâncare original de picnic. Este necesar Serveste 4: - 500 g creveți mari

Terpug este un pește de mare cunoscut pentru gustul său ridicat. Gustul zmeurii poate fi comparat cu somonul sau halibutul. Există o mulțime de opțiuni pentru gătit feluri de mâncare de zmeură, inclusiv puteți coace la cuptor Este necesar 100 g maioneză

Prima cerință pentru orice produs din pește este prospețimea sa absolută și calitatea bună. Gustul felului dvs. de mâncare depinde direct de ce fel de pește luați. Peștele este un produs foarte util și necesar și există o mulțime de modalități de preparare a peștelui

La gătit, există mai multe modalități simple de a prăji peștele. Principalele sunt: prăjirea peștelui într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei, prăjirea pe cărbuni deschiși și grăsime adâncă. Fiecare metodă de prăjire are propriile sale secrete și, dacă le ignorați, puteți strica peștele și nu obține rezultatul dorit

Prajitura cu fulgi de ovaz este foarte usor de preparat (10 minute pentru a crea un aluat si 40 de minute pentru a coace) si delicioasa. Are gust de fursecuri cu fulgi de ovăz, dar mult mai moale și mai aromat. Este necesar Margarina sau unt - 300 g Ou - 3 buc

Odată cu debutul unui sezon destul de răcoros, corpul nostru are nevoie de calorii suplimentare. Puteți să vă diversificați meniul și să scrieți o altă rețetă în cartea de bucate preparând o minunată supă cu pulpe de pui afumate și brânză. Toate produsele pentru prepararea unei astfel de supe sunt disponibile și nu necesită prelucrare suplimentară

Minunate paste penne cu un sos gros care combină perfect porc, roșii dulci, chili fierbinte și puțin oțet balsamic acru. O paletă magică de arome! Este necesar - 500 g carne de porc tocată; - 300 g paste penne; - 350-400 g de roșii în suc propriu

Turcia este un atribut necesar al mesei de Crăciun din Europa și America. Există, de asemenea, mai multe secrete pentru a găti această pasăre. În primul rând, calculați greutatea păsării de care aveți nevoie pentru masa de petrecere (un curcan de 5 kg este suficient pentru 10 persoane)

În îndepărtata Uniune Sovietică, un pește cu un nume misterios, Iwashi, era foarte frecvent. Heringul Iwashi nu are nimic de-a face cu heringul, este o sardină din Orientul Îndepărtat, după cum reiese din cuvântul „Iwashi” - în japoneză „sardină”

Scoici (latine Pectinidae) din speciile comestibile sunt obiecte de pescuit și reproducere artificială. Mâncărurile cu scoici sunt foarte populare și sunt servite în multe restaurante din Europa, Asia și America. Scoica este o molustă bivalvă de dimensiuni medii, care trăiește în mări și oceane

Cartofii sunt o garnitură excelentă atât pentru mâncăruri din pește, cât și din carne. Ceea ce pur și simplu nu fac cu el - fierbeți-l, prăjiți-l, coaceți-l. Într-o formă coaptă, apropo, își păstrează proprietățile nutritive valoroase cât mai mult posibil, dar dacă coaceți cartofii în folie la cuptor, aceștia pot fi păstrați aproape complet - în acest caz, amidonul nu se va prăbuși, majoritatea vitaminelor și urmelor se vor păstra și elemente

Mulți oameni sunt obligați să renunțe la laptele de vacă din cauza intoleranței la lactoză (zahăr din lapte) sau a alergiilor. Din ce în ce mai mulți oameni exclud orice produse lactate din dietă din motive morale sau religioase - printre ei vegani, vegetarieni, creștini, respectând postul prescris de biserică

Unul dintre cele mai populare sosuri din lume - maioneza, din păcate, nu poate fi consumată în post. Principalele sale ingrediente sunt uleiul vegetal, muștarul și oul. Și oul, ca produs de origine animală, este obstacolul. Dar vă puteți îndepărta de rețeta clasică și puteți prepara maioneză slabă, unde baza va fi un produs vegetal

Cartofii sunt o cultură de rădăcină preferată a rușilor. Avantajele sale constau în faptul că se potrivește bine cu carnea, păsările, peștele și alte legume. Poate fi servit ca farfurie sau ca farfurie de sine stătătoare. Cartofii la cuptor sunt o opțiune excelentă pentru o cină ușoară care vă va umple fără a vă simți greoi

Pentru a coace o plăcintă sau o prăjitură în cuptor, trebuie să urmați rețeta și să controlați timpul și temperatura. Dar, în fața capriciozității cuptoarelor cu gaz, multe gospodine își pierd interesul pentru coacere după mai multe eșecuri enervante

Ale este o bere specială fermentată de top. Adevărat, ale este puțin mai puternică, în timp ce are deseori un gust interesant dulce, deoarece se obișnuiește să i se adauge miere, zahăr sau caramel conform diferitelor rețete. Diferențe între bere și bere Se crede că ale a fost inventată de britanici la începutul secolului al VII-lea

Numărul magazinelor Auchan, Auchan City și Auchan Sad din Moscova nu este constant. Unele dintre ele se închid, altele se deschid în locuri noi. Puteți obține informații actualizate despre locația magazinului acestei companii cel mai aproape de dvs

În bucătăria rusă modernă, julienne este un fel de mâncare de ciuperci într-un sos cu brânză. Există o mulțime de rețete julienne: se prepară și cu adaos de pui, ceapă, cartofi, se folosesc diverse tipuri de ciuperci. În plus, sosul poate fi diferit:

Aluatul de găluște trebuie să se desfășoare bine și subțire, să fie elastic și să fie mulat. În forma finită, aluatul nu trebuie să se umfle prea mult în timpul gătitului și să aibă un gust moale și delicat. Există mai multe rețete pentru a face aluat pentru găluște

Există un număr mare de feluri de mâncare cu cartofi, una dintre cele mai populare este cartofii la cuptor. În interior, se dovedește a fi sfărâmicios și moale, iar în exterior - crocant și roșu. Este necesar Cartofi "

Coacăzele - negre, roșii, albe - sunt cultivate de mulți grădinari. Această boabe nu este doar gustoasă, ci și foarte utilă, deoarece conține o serie de vitamine și minerale. Poate fi consumat proaspăt sau poate fi recoltat pentru utilizare ulterioară, de exemplu, gătește compoturi din acesta

Ora de vară - este timpul să pregătiți provizii pentru iarnă. Stocați-vă cu cireșe pentru utilizare viitoare și vă puteți bucura de compot, găluște, plăcinte și multe alte delicatese de cireșe în zilele reci de iarnă. Puteți depozita cireșe pentru utilizare viitoare în diferite moduri:

În zilele noastre, există un dispozitiv special pentru extragerea conținutului unui ou. Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv, conținutul oului poate fi ușor îndepărtat acasă fără a deteriora coaja. Și din oul gol rezultat, puteți face o ambarcațiune excelentă și o puteți prezenta pentru o vacanță atât de minunată ca Paștele

Vara este momentul perfect pentru culegerea fructelor de pădure și prepararea gemului. Gemul de cireșe este unul dintre cele mai delicioase produse de casă. Poate fi gătit cu sau fără semințe. Totuși, este mai bine să îndepărtați semințele, ca părți necomestibile ale fructelor, mai ales dacă aveți de gând să hrăniți copiii mici cu gem

Sosul de maioneză franceză, gros, cremos, rece are multe variante. Versiunea sa de bază este realizată cu doar patru ingrediente, dar chiar și ele pot fi foarte diferite. Dacă considerați că le puteți adăuga încă câteva, devine clar că sosul popular este o sursă inepuizabilă de experimente culinare

Plată în vin alb vă va surprinde cu gustul său interesant, care se obține prin utilizarea vinului și a sucului de lămâie. Acest fel de mâncare poate fi servit pe o masă festivă. Balta preparată în acest fel poate fi decorată cu stridii, ciuperci, midii

Crema este un produs gustos și nutritiv, care este fracțiunea grasă a laptelui. Acestea sunt folosite pentru a prepara unt, smântână, creme de patiserie, se adaugă la ceai și cafea. Frisca este un plus excelent pentru fructele de padure proaspete

Carnea de iepure este foarte sănătoasă și gustoasă. Practic nu conține colesterol, așa că este folosit chiar și în gătitul copiilor ca prim aliment complementar. În plus, iepurele este foarte hrănitor, iar carnea sa este folosită în alimentația dietetică

Dacă vrei să surprinzi și să încânte ziua de naștere sau eroul zilei, dă-i cadou un tort făcut de tine cu o dedicație. Crede-mă, nicio capodoperă scumpă, dar universal fără chip, poate fi comparată cu un produs realizat special pentru o anumită persoană, ținând seama de caracteristicile caracterului și preferințelor sale gustative, și chiar cu un text special creat pentru el

Morelurile sunt primele ciuperci de primăvară, din care iubitorii de vânătoare liniștită încep un nou sezon de adunare. Se încântă cu gustul și aroma delicată. Încercați să faceți primul și al doilea fel de mâncare cu moreluri, adăugând ciuperci ca ingredient principal la sosuri sau la umplutura de plăcinte

Maioneza este unul dintre cele mai populare sosuri din lume. Este utilizat în restaurante la modă, restaurante fast-food și acasă. Maioneza adaugă o aromă picantă felului de mâncare, făcându-l mai intens și mai hrănitor. Cu toate acestea, nu orice produs gustos are un efect pozitiv asupra corpului

Se crede că cuvântul „maioneză” este de origine franceză. Conform legendei, acest sos a fost inventat de bucătarul ducelui de Richelieu. Maioneza este unul dintre cele mai populare sosuri din lume astăzi. În ciuda sortimentului larg prezentat în magazine, multe gospodine preferă să gătească maioneză acasă

Astăzi, bucătăria japoneză este foarte populară în Rusia, motiv pentru care noi restaurante și baruri cu sushi se deschid în mod constant acolo unde pot fi comandate. Dar este posibil să mănânci în mod constant sushi și chifle și, în același timp, să fii cu ochii pe silueta ta?

Principala caracteristică distinctivă a bucătăriei japoneze este considerată a fi o prelucrare minimă a produselor înainte de a fi consumate. Rolele sunt un fel de mâncare tradițional japonez. Rulourile mici sunt cel mai adesea făcute din pește crud, legume, fructe de mare, iar ingredientele necesare sunt algele nori și orezul

Un adevărat fel de mâncare rusească, delicios, ușor de preparat, dar de neegalat - jeleul rămâne până în prezent o delicatesă preferată a multora și un locuitor constant al meniurilor dietetice. Ce este jeleul? Inițial, jeleul se prepara pe bază de cereale fermentate, decocturi groase din acestea

Peștele gourmet și pâinea subțire de pita sunt baza perfectă pentru o gustare consistentă sau un fel de mâncare fierbinte care nu necesită abilități speciale de gătit. Chiar și în calitate de bucătar novice, puteți pregăti cu ușurință suluri delicioase de somon sau păstrăv ușor sărat cu brânză delicată și ierburi sau puteți coace pește roșu într-un plic de pita

Supele sunt indispensabile în alimentația dietetică. La urma urmei, implică nu numai și nu atât hrană cu conținut scăzut de calorii, cât sănătoasă, pregătită rațional, având adesea un efect de vindecare. Și supele pot îndeplini toate aceste cerințe

Rolls și sushi, tradiționale pentru bucătăria japoneză, au devenit foarte populare cu mult dincolo de Țara Soarelui Răsare. În același timp, numărul unităților care oferă aceste preparate exotice de încercat, precum și numărul de seturi de sushi gata preparate pe rafturile supermarketurilor, crește de la o zi la alta

Destul de des, nu este posibil să slăbești pur și simplu pentru că mulți sunt sub influența stereotipurilor comune. Alimentele cu conținut scăzut de calorii te ajută cu adevărat să slăbești? Trebuie să numeri caloriile pentru a te slăbi? Să aruncăm o privire la cinci mituri de calorii fundamentale

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare din lume. Revigorează perfect, are un gust și o aromă unice. Și puteți adăuga multe ingrediente diferite, obținând de fiecare dată noi combinații de arome. Dar cea mai bună parte este că cafeaua nu are practic calorii

Sushi și chifle sunt alimente cu conținut scăzut de calorii și umplute, pe care mulți le iubesc. Japonezii inventivi respectă cu strictețe cele trei principii principale ale bucătăriei lor: produse de calitate naturală, armonia gustului și frumusețea aspectului felului de mâncare

Dacă vă plac păsările cu sosuri neobișnuite, atunci încercați să preparați pesto de pui. Bucurați-vă pe dumneavoastră și familia dvs. de un fel de mâncare tradițional mexican neobișnuit. Este necesar -2 căni frunze de spanac înfășurate, tulpini îndepărtate -1/3 cană fistic -1/3 cană ulei de măsline -1 cățel de usturoi mediu, tocat grosier -1 linguriță suc de la 1 lămâie -1/3 cană parmezan ras -Sar și piper negru proaspăt măcinat file de pui, tăiat

Probabil, mai devreme sau mai târziu se pune întrebarea în fața fiecărei gazde: „Ce fel de fel de mâncare îi va surprinde pe cei dragi?” Pentru această idee, este potrivit un fel de mâncare precum fettuccine cu ciuperci și pui, rețeta despre care acum vă voi povesti

Sosul pesto italian clasic este ușor și versatil, se păstrează bine în frigider și are o aromă proaspătă și bogată. Rețeta tradițională include nuci de pin, usturoi, ulei de măsline, busuioc și parmezan, iar cel mai „corect” sos se face într-un mortar

Fettuccine este un tip de paste italiene care arată ca niște panglici largi și plate. Fettuccina poate fi preparată cu diferite ingrediente, un fel de mâncare foarte gustoasă se va dovedi cu fructe de mare, trebuie completat cu un sos cremos delicat

Fettuccinele nu dăunează deloc figurii dacă sunt pregătite corect. Din fericire, acum în supermarketuri există o cantitate uriașă de paste durum reale, inclusiv fettuccine. Este necesar - 85 de grame de fettuccine, - 70 de grame de bulion de pui, - 4 linguri pastă de roșii - 10 măsline, - 1 dovlecei, o jumătate de ceapă, - 1 vinete, - 1 ardei gras, - 1 lingură de nuci de pin, - 10 roșii cherry, - ulei de masline, - o crenguță de rozmarin,

Varza murată se păstrează bine la frigider câteva luni. Poate fi folosit în feluri de mâncare calde și pus pe masă ca gustare, doar scoțându-l din borcan și condimentându-l ușor cu ulei vegetal și ierburi proaspete. În latitudinile noastre, varza și conopida se găsesc cel mai adesea

Salatele de calamari se dovedesc a fi feluri de mâncare foarte gustoase, delicate și consistente. Salată cu calmar, ciuperci și brânză tare - 500 g calamar; - 300 g de șampanie; - 100 g ceapă; - 70 g de nuci; - 100 g brânză tare

A face o varză murată delicioasă pentru a o menține crocantă este o adevărată artă. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți câteva dintre subtilitățile și secretele sărării. Puteți cumpăra acest produs la supermarket în orice perioadă a anului

Varza murată crocantă, picantă, este un aperitiv excelent care poate fi servit cu carne, precum și cartofi fierți sau prăjiți. Se pregătește foarte repede, dar, din păcate, dispare de la masă la fel de repede! Este necesar 150 ml apă fiartă caldă

Această rețetă mi-a fost dată de bunica mea. Gătește foarte gustoasă și vine întotdeauna cu ceva nou. Se dovedește varză delicioasă și crocantă. Poate fi înfășurat în borcane și lăsat până la iarnă. Este necesar - 1 cap mic de varză, - 2 sfeclă, - 2 morcovi, - 4-5 căței de usturoi, - chili măcinat pe vârful unui cuțit

Varza este mereu iubită la noi. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece această legumă este excelentă în orice versiune, dar sub formă murată, varza nu are concurenți. Crocantă, picantă, cu o aciditate plăcută, varza murată este un fel de mâncare binevenit pe orice masă

Dulceața de jeleu este deosebit de populară printre golurile de iarnă. De obicei se face cu fructe bogate în pectină. Dacă pectina naturală nu este suficientă, adăugați suc de fructe (de obicei din mere acre) sau pectină de cofetărie. Merele, coacăzele, gutuiul, zmeura și caisele sunt potrivite pentru a face „jeleu de iarnă”

Jeleul este unul dintre acele deserturi care le plac atât adulților, cât și copiilor. Se face din sucuri și decocturi de fructe, precum și din produse lactate (lapte, smântână, brânză de vaci și smântână), în care se introduce gelatina. Rețetă de jeleu de smântână Pentru a face o jeleu tradițional de smântână fără aditivi, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Peștele, râul și marea, trebuie să fie prezenți în dieta unei persoane care dorește să mănânce corect și pe deplin. Este o sursă de proteine, vitamine și minerale utile, fără de care funcționarea normală a corpului este pur și simplu imposibilă

Iarna este un anotimp rece când vrei să bei ceai cu gem delicios. Pentru a vă mulțumi pe voi și pe cei dragi, puteți face gem de kiwi aromat și gustos. Gemul poate fi consumat pur și simplu cu o lingură sau cu clătite. 1) Gem de kiwi cu banane

Afinele sunt una dintre cele mai sănătoase fructe de pădure sălbatice, conținând mulți nutrienți și vitamine. Datorită proprietăților sale antipiretice și tonice, ajută la lupta împotriva diferitelor răceli și boli infecțioase. Și o modalitate de a salva boabele pentru serile reci de iarnă este de a face gem de afine

Jeleul nu este doar delicios, ci și un desert sănătos. Pentru a vă diversifica masa, faceți o jeleu colorată, frumoasă, care va încânta atât adulții, cât și copiii. Pentru a face jeleu, este mai bine să luați produse naturale, cum ar fi suc de fructe de pădure sau fructe, smântână, gelatină, dar vă puteți descurca cu opțiunea „rapidă” din semifabricate

Iubesc foarte mult jeleul și orice: cu fructe, din sirop, lapte, ciocolată … Aceasta este o delicatesă nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Iată rețeta mea preferată de jeleu de fructe de pădure de vară. Puteți lua absolut orice boabe

Jeleul este un desert delicios și sănătos pentru întreaga familie. Se face de obicei cu zahăr, apă și puțină gelatină. Dacă doriți, puteți adăuga fructe de pădure, fructe sau culori alimentare. Pentru ca gelatina de gelatină să se dovedească a fi destul de gustoasă și să se solidifice bine, este necesar să pregătiți gelatina conform tuturor regulilor

Compotul de mere sau pere este o băutură sănătoasă care conține o cantitate mare de vitamine. O puteți prepara din fructe proaspete, uscate sau congelate. Puteți bea compot imediat sau puteți face un preparat pentru iarnă. Este necesar Compot proaspăt de mere sau pere:

Nu există carne în rețetele pentru supe slabe și, dacă vorbim despre Postul Mare, atunci nu există alte produse de origine animală. Cu toate acestea, acest lucru nu le face lipsite de gust. Astfel de supe se bazează pe bulion bogat de legume

Amidonul este un carbohidrat care se găsește în cartofi, orez, grâu, porumb și alte boabe. Este posibil să trebuiască să transformați amidonul în zahăr dacă intenționați să preparați singuri berea, deoarece zahărul se transformă în alcool în timpul procesului de fermentare

Dacă ai nevoie să gătești ceva foarte repede la desert, jeleul de cireșe aromat ar fi rețeta ideală. Este o idee bună să aveți întotdeauna un pachet de cireșe congelate fără sâmburi în congelator pentru acest caz. Cireșele proaspete sunt bine și ele, dar vor necesita o pregătire prealabilă

Bastoanele de pește sunt un fel de mâncare original și gustos. Se face din pește tocat, care este prăjit cu grijă. Rețeta pentru bețișoare este foarte simplă, nu durează mult timp pentru a le prepara. Această delicatesă poate fi servită cu cartofi, orez și alte feluri de mâncare

Încă din cele mai vechi timpuri, produsele de patiserie au ocupat un loc onorabil pe masă. Plăcintele și chiflele au fost mult timp considerate o masă festivă și un simbol al ospitalității acasă. În ciuda faptului că în ziua de azi cofetăria poate fi cumpărată cu ușurință în orice magazin, uneori chiar îmi doresc să-mi amintesc gustul de chifle proaspăt coapte, familiare din copilărie

Peștele roșu este considerat pe bună dreptate o delicatesă. Există mai multe opțiuni pentru tratamentul termic al acestuia. Poate fi aburit, fiert, înăbușit sau prăjit. În acest caz, trebuie să cunoașteți toate nuanțele gătitului. Sfaturi utile pentru a vă ajuta să gătiți în mod corespunzător peștele roșu

După decojirea unei portocale, de regulă, coaja este aruncată în coșul de gunoi. Dar în zadar. Într-adevăr, coaja de citrice conține nu mai puține vitamine decât fructul în sine. Coaja de portocală poate fi utilizată pentru a face o mulțime de feluri de mâncare delicioase și sănătoase

Pentru a pregăti caramel, diverse sosuri și alte delicatese gastronomice, poate fi necesar să topiți zahărul. Procedura în sine nu este dificilă, dar posibilele sale consecințe neplăcute strică adesea toată plăcerea de a găti. Câțiva pași simpli vă pot ajuta să evitați nevoia de a curăța aragazul și de a goli oala

Fursecurile într-o matriță pe gaz sunt un tratament rapid și gustos, familiar pentru mulți încă din copilărie. Pentru a-l pregăti, nu veți avea nevoie de produse scumpe și mult timp. Este necesar - 5 ouă mari de pui; - 1 pahar de zahăr granulat

Oricine dorește să încerce sushi merge la acest bar sau restaurant japonez. Și unii oameni preferă să gătească această delicatesă pe cont propriu, deoarece aproape toate produsele pot fi cumpărate într-un supermarket mai mult sau mai puțin mare

Multicookerul și-a luat locul de drept în bucătăria multor gospodine. O puteți folosi pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Dar știați că puteți închide compotul în el pentru iarnă. În același timp, acest lucru este foarte ușor de făcut

Dintre toate soiurile de coacăze, negrul are culoarea cea mai intensă, aroma bogată și un gust minunat ușor tart. Potrivit celor mai recente cercetări efectuate de oamenii de știință, consumul regulat al acestor fructe de padure poate ajuta la prevenirea bolii Alzheimer

Melasa este un produs secundar al conversiei trestiei de zahăr sau a sfeclei în zahăr. Este similar cu un sirop gros și dulce, iar gustul și culoarea sa depind de la ce moment, de la ce materie primă și prin ce metodă a fost obținut. Cea mai populară melasă este neagră, în America se numește melasă

Jeleul de fructe este un desert ușor pe care copiii și adulții îl adoră. Este delicios și în același timp extrem de sănătos. Jeleul poate fi preparat în diferite moduri și de diferite tipuri (lapte, cafea, multistrat, multicolor, cu fructe)

Pectina (din grecescul pektos - înghețată, coagulată) este o polizaharidă naturală. Este un adeziv, un bloc de construcție a țesuturilor care menține turgul, crește rezistența plantelor la secetă și promovează depozitarea pe termen lung. Pectina este o fibră dietetică solubilă și se găsește în aproape toate plantele superioare - rădăcini, legume, fructe și unele alge

Curcuma este o plantă din familia ghimbirului din sud-estul Indiei. Al doilea nume al acestuia este turmeric. Din tuberculii și rădăcinile turmericului se prepară un condiment de culoare portocalie, cu o aromă neobișnuit de puternică. Se utilizează medicinal sau ca condiment

Plăcintele sunt un tip de desert simplu și accesibil pe care fiecare gazdă îl păstrează în arsenalul ei. Sunt pregătiți pentru sărbători și săptămâni, cu carne sau fructe. Strawberry Pie este o opțiune excelentă pentru o masă ușor de preparat

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este un produs dietetic cu o valoare nutritivă și energetică ridicată, care este perfect absorbită de corpul uman și are un efect benefic asupra funcționării tractului gastro-intestinal. Tehnologia pentru fabricarea brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este destul de simplă, deci este ușor să o preparați acasă

În sezonul fructelor și fructelor de pădure, este timpul să recoltezi marshmallows pentru iarnă. Pectinele, microelementele, multe vitamine sunt păstrate în ea, iar un gust plăcut dulce și acru face din această delicatesă veche un tratament minunat

În procesul de gătire a gemului, se formează o spumă. Trebuie îndepărtat cu o lingură de lemn pe o farfurioară. Dacă gemul și, în consecință, spuma nu sunt suficiente, atunci îl puteți mânca pur și simplu. Dar dacă există multe, ce poți face cu această dulceață?

Mulți oameni visează să piardă în greutate până la începutul sezonului estival. În același timp, nu toată lumea face față dorinței de a mânca delicios. Se știe că fructele ajută la ameliorarea senzației de foame, având în același timp un efect benefic asupra organismului

Fierberea ouălor pentru o salată consistentă de iarnă precum Olivier sau Stolichniy este un proces aparent simplu. Dar are și propriile subtilități și trucuri. Ouăle puțin gătite au un gălbenuș semilichid și un alb friabil, prea gătit - o consistență cauciucată și o înflorire cenușie, neagră în jurul gălbenușului

Gelatina alimentară este adesea adăugată la rețetele de carne jeleu, feluri principale, jeleu de fructe, smântână sau decorațiuni pentru tort. Diluarea gelatinei comestibile nu este deloc dificilă, principalul lucru este să cunoașteți câteva reguli de bază

Un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă pentru micul dejun sau desert. Jeleul de afine cu smântână poate fi servit frumos în boluri, sau congelat și mâncat ca o înghețată. Este necesar - 350 g smântână grasă; - 400 g smântână

Salata delicată este un aperitiv excelent. La fel ca majoritatea salatelor, acest fel de mâncare are multe variante în care ingredientele sunt schimbate. Numai ingredientul principal rămâne neschimbat - carnea de pui. Se potrivește bine cu diverse produse și conferă vasului un gust plăcut și delicat

Cireșul este o boabă preferată de bucătari. Din ea se fac jeleuri și mușchiuri, iar cu ea se decorează prăjituri și produse de patiserie. Și cel mai important, fac umpluturi delicioase pentru plăcinte, plăcinte, chifle, brioșe și alte produse de patiserie din cireșe

Mâncărurile preparate cu gelatină uimesc întotdeauna prin frumusețea și gustul lor neobișnuit. Pentru a avea succes, trebuie să știi cum să-l crești, altfel felul tău de mâncare nu va funcționa. Să ne dăm seama cum să diluăm în mod corespunzător gelatina comestibilă pentru a obține rezultatul dorit

Jeleul de gutui se dovedește parfumat cu o aciditate foarte plăcută. Culoarea jeleului este strălucitoare și frumoasă - puteți utiliza produsul ca o componentă suplimentară pentru alte deserturi. Este necesar - 1 kg gutui; - 700 zahăr

Creveții se găsesc cel mai adesea în magazinele noastre într-o formă fiartă-congelată. Au o culoare mai strălucitoare decât de obicei, dar principala diferență este mărimea lor. Dacă pachetul conține numerele 31/40, atunci aceasta înseamnă că vor exista de la 31 la 40 de bucăți de astfel de creveți într-un kilogram

Fasolea în sos picant sunt mâncăruri delicioase și hrănitoare, ușor de preparat. Aceste fasole pot fi folosite ca gustare sau garnitură. Este necesar - 1 lingură. fasole roșie; - 1 ardei gras; - 0,5 păstăi de ardei iute

Fructele de mare sunt renumite pentru gustul unic și conținutul ridicat de substanțe benefice pentru corpul uman. Creveții sunt organisme planctonice, dar nu numai balenele le pot mânca. Este necesar Pentru creveți prajit cu sos de soia:

Crevetele gătite în aluat au o crustă crocantă și fragedă și carne suculentă. Acest fel de mâncare va deveni o cină minunată consistentă, precum și o gustare excelentă pentru bere. Este necesar - creveți - 500 g; - lapte - 100 ml

Creveții sunt considerați un fel de mâncare delicată dintr-un motiv. Nu trebuie să vă încurcați mult timp cu ei, sunt delicioși și pot servi atât ca aperitiv, cât și ca fel principal. Pentru a servi creveți pe masa festivă, este suficient să prăjești unul dintre cele mai simple moduri

Există puțini oameni cărora nu le place pilaful, dar nu toată lumea știe cum să-l gătească în special delicios. Desigur, nu există o rețetă unică pentru pilaf special, dar folosind experiența profesioniștilor, puteți obține rezultate uimitoare în bucătăria dvs

Cheia pentru deliciosul pilaf este cerealele potrivite. Boabele ar trebui să absoarbă bine apa și grăsimile, să nu se lipească împreună în timpul procesului de gătit. Să ne dăm seama care orez este cel mai bun pentru a face pilaf excelent. Ce orez este mai bine să gătești pilaf În supermarketuri există o selecție largă de diferite tipuri de orez, printre care este sigur că va exista unul care va face pilaf delicios

O gazdă cu experiență știe întotdeauna cum să-i mulțumească familiei și cum să întâlnească oaspeți neașteptați. În arsenalul ei există multe rețete pentru produse de patiserie delicioase și, cel mai important, simple pentru ceai. Plăcintă cu lapte condensat:

Mâncărurile pe bază de ferigă sunt extrem de gustoase. Dar nu toată lumea are o idee despre cum să gătești o astfel de plantă. Acest lucru necesită o abordare specială și respectarea strictă a rețetei. Se pot consuma doar 2 tipuri de ferigi:

Prăjiturile plate uzbece sunt renumite pentru aroma lor specială, conținutul ridicat de calorii și laboriositatea preparării. Acest fel de mâncare uzbek trebuie să fie copt într-un cuptor special numit tandoor. Este necesar Pentru prima rețetă:

Fanii bucătăriei orientale vor aprecia gustul delicat al acestei dulciuri exotice. Șerbetul de arahide este deliciul perfect pentru un ceai confortabil de familie! Ingrediente (la 10 porții): Unt - 70 g; Lapte - 250 ml; Zahar granulat - 600 g

O astfel de salată colorată în straturi, formată din produse disponibile, poate fi pusă pe o masă festivă și surprinde oaspeții. Este necesar - 3 bucăți de file de pui; - 3 ouă; - 2 bucăți de morcovi; - 200 g de șampanie

Pe rafturile magazinelor există multe soiuri de orez, dar nu toate sunt potrivite pentru prepararea pilafului. Pentru ca acest fel de mâncare să devină parfumat, bogat și sfărâmicios, trebuie să alegeți corect toate produsele pentru acesta, inclusiv cerealele

Orezul este unul dintre cele mai bogate alimente din lume. Este util să-l folosiți ca garnitură, precum și în diverse feluri de mâncare. Pentru unele feluri de mâncare, orezul trebuie înmuiat înainte de gătit, dar există feluri de mâncare în care înmuierea orezului este extrem de nedorită

Pilaf nu este doar un simbol al ospitalității orientale, ci și unul dintre acele feluri de mâncare pe care oamenii le iubesc și știu să gătească în multe țări. Pilaf nu are singura rețetă corectă - există sute, în funcție de regiune, produse, motivul pentru care este preparat

Sucos, aromat, hrănitor și chiar sănătos - acesta poate fi un cârnat dacă îl gătești acasă. Prin crearea personală a acestui fel de mâncare, puteți fi ferm sigur de calitatea acestuia și de absența aditivilor care otrăvesc corpul sau determină creșterea poftei de mâncare

Cârnații gătiti acasă sunt un produs absolut natural. Acest cârnat este ideal pentru micul dejun și poate fi păstrat mult timp la frigider. În acest caz, rețeta poate fi întotdeauna diversificată cu ingrediente suplimentare după gust. Este necesar - carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi (1, 7 kg)

Publicitatea promite persistent că doar un mic cub de bulion va conferi vasului un gust fără precedent și o aromă unică, care nu se distinge de mirosul cărnii naturale de înaltă calitate. Știind cum și din ce sunt făcuți aceste concentrate alimentare va ajuta la concluzia dacă bulionul mic poate face înlocuirea bulionului întreg de pui sau a apetitului bulion de oase de vită

Cârnații uscați sunt un produs uimitor de gustos. Nu este necesar să îl cumpărați în magazin, puteți găti singur cârnați sacadat, acasă. Pentru a-l face gustos, trebuie să fie uscat corespunzător. Cum se gătește cârnați sacadat Pentru a pregăti cârnați tradiționali, trebuie să achiziționați în prealabil următoarele ingrediente:

Orezul este un bob esențial în dieta noastră. Fiecare gospodină o folosește în capodoperele sale culinare. Orezul poate fi folosit pentru a face o varietate incredibilă de feluri de mâncare! Să aflăm cum se gătește orezul cu carne tocată. Este necesar orez 400 g carne tocata 400 g ceapa 1-2 capete morcovi 1 buc

Va dura puțin peste o jumătate de oră pentru a pregăti pieptul de pui umplut, dar felul de mâncare se va dovedi a fi foarte gustos, satisfăcător și sănătos. Este necesar - 1 piept de pui; - un cățel de usturoi; - o lingura de suc de lamaie

Pregătirile pregătite pentru cină vă vor ajuta să economisiți timp și efort. Doar o seară vă va permite să furnizați familiei dvs. semifabricate de casă din carne, păsări de curte, pește, cereale și legume. În timpul săptămânii, nu veți petrece mai mult de o jumătate de oră pregătind o masă de seară

Cârnații de casă sunt o alternativă delicioasă la mâncărurile delicatese cumpărate din magazin. Există multe rețete, dintre care majoritatea pot fi ușor implementate în propria bucătărie. Orice carne va face: carne de porc, carne de vită, pui, curcan și chiar carne de cal

Cârnații de casă vor necesita mult timp și efort din partea gazdei. Dar produsul din carne din carne de vită și porc adevărat va fi un aperitiv excelent atât pe o masă festivă, cât și la o cină de familie. Există multe rețete pentru cârnați fierți, de exemplu, cum ar fi același „doctor”, puteți găti un produs afumat crud folosind o varietate de condimente

Bunicile noastre sunt, fără îndoială, gospodine excelente. Rafturile lor erau pline de preparate de casă, iar pivnița era plină de aroma tuturor felurilor de cârnați de casă și șuncă afumată, a căror calitate este incomparabilă cu produsele de magazin umplute cu chimie

Puteți face compoturi, sucuri, jeleuri, marmelade din coacăze roșii. Este deosebit de bun în gemuri. Gătirea lor este simplă - chiar și o tânără gospodină poate face gem de coacăz roșu. Iar beneficiile unei astfel de delicatețe sunt nesfârșite

În Europa de Vest, salata verde este foarte apreciată ca vitamina verde de coacere timpurie. Din păcate, această plantă vegetală nu este atât de populară în Rusia. Dar puteți găti multe feluri de mâncare interesante și originale din salată. Pregătirea salatei și combinarea alimentelor Există peste o sută de tipuri de salate de legume în toată lumea

Blenderul manual este un accesoriu ieftin, practic și la îndemână, pe care îl puteți folosi pentru a prepara piureuri de legume, supe, sosuri, creme sau mousse fără probleme. Dispozitivul este, de asemenea, util pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși sau dietă

Un număr mare de feluri de mâncare delicioase pot fi preparate din fasole, dar pentru a-și păstra gustul unic și picant, trebuie să știi cum să-l gătești corect și rapid. Mulți oameni pur și simplu îl pre-îmbibă, dar această metodă necesită mult timp

Vara, ochii tăi fug din abundența fructelor și fructelor de pădure. Aș vrea să mănânc pentru ca mai târziu toată iarna să-mi aduc aminte de dulceața mierii verii. Puteți face compoturi delicioase, conserve, gemuri și jeleuri din fructe de pădure și fructe

Varza înăbușită cu carne este un fel de mâncare foarte echilibrat. Carnea este o sursă de proteine și grăsimi animale complete, iar fibrele, care se găsesc în varză și morcovi, ajută carnea să digere mai repede în organism. Pe lângă beneficiile indubitabile, este și delicios

Caviarul știucă este apreciat pentru calitățile sale alimentare și medicinale. Este foarte bogat în proteine, minerale și vitamine A și D. Este necesar 300 g de icre; 1, 5 litri de apă clocotită; apă rece; sare iodată fină

Adesea, în timpul pescuitului de iarnă, majoritatea capturilor sunt bibanulețe mici. Cu toate acestea, va trebui să curățați peștele acasă pentru a pregăti o masă gustoasă, precum prăjituri de pește sau aspic de biban. Curățarea peștilor este o ocupație laborioasă și supărătoare, cu dobândirea anumitor abilități, curățarea și eviscerarea unui biban va dura foarte puțin timp și nu va mai părea atât de neplăcută și dificilă

Piureul de coacăze negre cu zahăr este gustos și sănătos în orice perioadă a anului. Pentru a-l pregăti pentru iarnă, nu este necesar să gătiți gem tradițional. Pentru a face piure de fructe de pădure, ai nevoie doar de coacăz negru și zahăr

În ciuda conținutului ridicat de calorii, untura este un produs foarte sănătos, popular în Rusia, Germania, Polonia, Italia și Ucraina. Untura este bogată în acizi grași, promovează eliminarea toxinelor dăunătoare și este implicată în metabolismul colesterolului

Ciupercă de orez, chineză, japoneză, mare - toate aceste nume înseamnă același microorganism. Aparține unui tip de bacterie numită zooglea. Cele mai frecvente tipuri de zoogley, pe lângă ciuperca de orez, sunt ciuperca tibetană de lapte (kefir) și kombucha

Odată tufișurile spinoase ale acestui tufiș de boabe au crescut doar în grădinile regale. Acum „strugurii nordici” pot fi găsiți în aproape fiecare căsuță de vară. Spre deosebire de strugurii obișnuiți, agrișele sunt gata de mâncare în orice etapă a maturității lor

Fructele sunt o sursă importantă de diverse oligoelemente și substanțe nutritive de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. În plus, acestea sunt vitamine în forma lor pură. Cu toate acestea, în ciuda beneficiilor evidente ale acestor produse, acestea nu ar trebui utilizate în exces

Fileul de curcan se gătește repede, ca și carnea de pui, cu curcanul în fața fileului de pui, în moale și suculent. Fileul de curcan are un gust neutru, deci poate fi combinat cu succes cu absolut orice mâncare: ciuperci, sosuri, fructe de pădure, legume, cereale

Aceste aripi de pui la cuptor au un gust sărat, arată original și durează doar o oră pentru a găti, inclusiv prepararea alimentelor. Este necesar - aripi de pui refrigerate - 1,5 kg; - sos de soia - 30 ml; - pasta de rosii - 200 g

Turcia este o carne gustoasă, sănătoasă, dietetică. Este ușor de digerat și digerat. Se distinge de orice altceva prin gustul său minunat. Când gătiți curcani, ar trebui să utilizați aditivi precum caise uscate și stafide. Aceste produse adaugă condimente cărnii și reprezintă o sursă suplimentară de potasiu

Maruntaie pe masa festiva? De ce nu. Urechile de porc în marinată vor justifica încrederea și vor surprinde oaspeții cu un gust picant. Felul de mâncare este pregătit în avans, eliberând timp în ziua recepției. Este necesar 2 urechi de porc

Dacă încă vă întrebați ce să gătiți de Crăciun, luați în considerare curcanul. Acest fel de mâncare este tradițional în America, dar stăpânește cu încredere și mesele festive și aici. Există diferite moduri de a găti un curcan în cuptor de Crăciun, puteți alege propria rețetă și puteți încânta oaspeții și cei dragi cu carne aromată

Fileul de curcan la cuptor este un fel de mâncare foarte fraged și suculent, ușor de preparat, marinat rapid și, de asemenea, copt rapid. Necesită cantitatea minimă din cele mai accesibile produse care pot fi găsite în fiecare frigider. Ingrediente:

Această rețetă este doar cazul în care puteți obține un rezultat minunat dintr-un minim de ingrediente și cu un minim de mișcări ale corpului! Și în plus, surprinzător de dietetic! Este necesar 500 g piept de curcan fără piele

Rulada de curcan este perfectă pentru o mică sărbătoare de familie sau pentru prepararea sandvișurilor. Mâncarea se dovedește a fi nu numai gustoasă, ci și sănătoasă. Este necesar • ½ kg piept de curcan; • 150 g ardei dulci (pot fi folosite atât conserve, cât și proaspete)

Cârnații de casă sau kupaty gătite într-un aragaz lent sunt foarte gustoase, suculente și sănătoase nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Puteți pregăti cârnați pentru utilizare viitoare, apoi pur și simplu prăjiți și serviți cu garnitura ta preferată

„Kupaty” este un nume pentru cârnații delicioși de carne gătite acasă. Se bazează pe carne, ceapă, usturoi și condimente. Încercați acest minunat substitut georgian pentru cârnați din magazin. Și simți doar diferența. Kupaty: o scurtă descriere a felului de mâncare În ciuda faptului că baza kupatului de carne este un anumit set de produse, există multe rețete pentru prepararea acestor cârnați

Delicatese au un gust special unic, care nu poate fi confundat cu nimic și poate fi ușor recunoscut chiar și în combinație cu alte produse. Mâncărurile rafinate și delicate de limbă de porc sunt o dovadă vie a acestui lucru. Limba de porc s-a gelat Ingrediente:

Foie gras, carne jeleu, haggis … Aceste delicatese de renume mondial sunt fabricate de fapt din măruntaie ieftină. Mulți îi tratează cu ușoară dispreț și îi consideră produse de clasa a doua. Și se înșeală fundamental. Nutriționiștii au demonstrat în mod convingător că inima și ficatul, creierul și cozile, rinichii și limba pot concura cu concurenții lor din punct de vedere al cantității de substanțe sănătoase

Supa din cârnați de vânătoare, gătită într-un aragaz lent, se dovedește a fi foarte gustoasă, bogată și satisfăcătoare. Gătitul acestui fel de mâncare este foarte simplu și rapid, astfel încât chiar și o gospodină novică poate face față cu ușurință acestui proces

Kupaty sunt cârnați din carne făcute din ingrediente tocate învelite într-o carcasă naturală. Cârnații aromați sunt pregătiți din diferite tipuri de carne pe grătar, tigaie, în cuptor și în multe alte moduri. Există mai multe trucuri care vă vor permite să păstrați toate sucurile în interiorul kupats și să le oferiți o apetisantă crustă de aur

Subproduse precum plămânii și inima, în mâinile gospodinelor calificate, se pot transforma în adevărate capodopere culinare. Plăcinte umplute cu plămâni, cartofi cu inimă sau salată de carne cu inimă fiartă sunt doar câteva din ceea ce puteți pregăti pentru o cină de familie într-o bucătărie obișnuită

Pentru a pregăti kupaty - cârnați mici de casă, în primul rând, trebuie să obțineți intestinele de porc. Cojite și spălate, uneori sunt vândute pe piață. De asemenea, se vând uscate și înmuiate în apă rece pentru a le face din nou elastice. Dacă ești norocos și ai reușit să cumperi intestine, atunci îți sugerăm să faci kupats și chiar să le faci provizii pentru utilizare ulterioară, deoarece kupats-urile gata preparate sunt perfect depozitate în congelatorul frigiderului

Pentru a face gem de dovleac aromat, alegeți fructe din soiuri de vară. Pulpa lor este mai fragedă, moale. Dacă doriți, puteți adăuga fructe confiate, fructe uscate, citrice și chiar nuci în gemul de dovleac. Este necesar Pentru dulceață de dovleac și portocale:

Merele sunt fructele cele mai frecvent consumate în Rusia. Acest fruct, bine cunoscut din copilărie, are un gust ridicat și este, de asemenea, o sursă bună de vitamine și minerale. Prin urmare, includerea merelor în dietă este bună pentru sănătate

Pateul poate fi folosit pentru a prepara feluri de mâncare principale, gustări, iar produsele de patiserie aromate pot fi gătite cu el. Pentru prepararea pastei, ficatul este cel mai des folosit, mai rar vânatul și carnea. Legumele, ciupercile și nucile sunt adesea adăugate la pateul de ficat

Avocații alimentației sănătoase, nutriționiștii, sportivii și doar persoanele care își monitorizează starea de sănătate știu că a mânca înainte de culcare poate fi atât un prieten, cât și un inamic. O masă de seară selectată corect va îmbunătăți calitatea somnului și va normaliza procesele metabolice, iar mâncarea nedorită noaptea va duce la excesul de greutate și la probleme de sănătate

Dulceața de mere și portocale aurii-chihlimbar va satisface chiar și cei mai exigenți dinți dulci. Va deveni o umplutură excelentă pentru chifle, plăcinte și pufuri, completează perfect diverse deserturi, iar vitaminele și fibrele pe care le conține vor aduce beneficii considerabile corpului dumneavoastră