Napul este una dintre cele mai vechi plante cultivate și un produs alimentar important din Rusia antică. În secolul al XVIII-lea în țara noastră, a fost înlocuit de cartofi, iar astăzi este rar văzut pe mese. Dar napul conține o mulțime de vitamine și substanțe nutritive, este foarte ușor de preparat și poate fi utilizat în alimente sub orice formă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți un nap aburit. Aceasta este cea mai simplă și mai veche metodă de preparare a acestui produs, care provine din Rusia antică. Apoi, navele au fost curățate, tăiate cubulețe, puse într-o oală, turnate cu puțină apă și introduse într-un cuptor încă cald, fără foc. Două ore mai târziu, navele gata făcute au fost scoase și servite cu unt și sare grosieră. Puteți să-l gătiți în mod similar astăzi, doar de data aceasta la un cazan dublu. Și puteți servi napi aburi cu slănină și diverse murături.
Pasul 2
Coaceți napii în cuptor. Pentru a face acest lucru, curățați-l și tăiați-l în bucăți mici, sare, condimentați cu unt și puțină smântână. Apoi puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți până se înmoaie. Sau coaceți napi cu mere și cimbru, fără a uita să picurați cu ulei vegetal și sare. Când este copt, acest produs se dovedește a fi nu mai puțin gustos, mai ales dacă presărați napul finit cu mărar proaspăt. În această formă, napii pot fi serviți ca fel de mâncare independent sau ca garnitură pentru carne sau pește.
Pasul 3
Prăjește napii într-o tigaie. Prin gust și consistență, acest produs este foarte asemănător cu cartofii, așa că îl puteți găti și mânca în același mod. Navele se dovedesc foarte gustoase dacă îl prăjiți până se rumenesc și se înmoaie în ulei de floarea soarelui.
Pasul 4
Faceți salate din napi, deoarece se potrivește bine cu alte legume: ierburi, castraveți, ridichi sau, de exemplu, ardei grași. Mai mult, este mai bine să preparați salate din napi crudi. Datorită faptului că nu are un gust pronunțat, orice dressing poate fi folosit pentru a face salată de napi. În plus, napul este un produs cu conținut scăzut de calorii, deci nu vă va afecta silueta, dar în același timp va îmbogăți corpul cu o cantitate mare de vitamina C, vitamine din grupul B și multe minerale.
