Pentru a face acest lucru, luați trei sfeclă de dimensiuni medii și tăiați-le în patru bucăți. Curățați trei cepe mici și tăiați-le în sferturi.
De asemenea, veți avea nevoie
- 400 de grame de legume tocate
- o lingură de iaurt natural
- două linguri de oțet
- rozmarin
- piper negru
Ceapă la cuptor cu microunde până la jumătate gătită.
Puneți legumele într-o tigaie și turnați cu oțet, adăugați ceapă, rozmarin și sfeclă. Aduceți la fierbere, apoi fierbeți timp de o oră, până când sfecla este fragedă. Apoi, trebuie să creșteți căldura și să nu uitați să scoateți capacul. În această poziție, continuați să fierbeți până când jumătate din lichid a fiert.
Apoi, trebuie să transferați legumele finite într-o farfurie, garnisiți cu rozmarin și turnați cu iaurt.
Dacă aveți chef să gătiți sfeclă cu legume, atunci veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
800 gr. sfeclă
- 1 ceapă
- 3 linguri. linguri de unt
- 4 linguri de vin roșu, 1 lingură de bulion
- 3 castraveți murați
- 1 lingură de oțet de struguri
- un pic de amidon, 1 lingură de zahăr, sare și cuișoare
Tăiați sfecla în felii groase. Încălziți uleiul și prăjiți ceapa în el. Adăugați sfecla și continuați să prăjiți încă zece minute. Apoi, trebuie să turnați sfecla cu bulionul încălzit, să adăugați sare, să adăugați zahăr, cuișoare și să fierbeți timp de încă treizeci de minute. Se amestecă vinul cu amidon și oțet de struguri. Tăiați castraveții murați în fâșii și adăugați la sos. Apoi umpleți sfecla și încălziți încă trei minute.
Dar pentru a găti sfecla într-o marinată dulce, nu sunt necesare multe ingrediente:
- 500 gr. sfeclă
- 2 linguri de zahăr
- ceva chimen
- 3 linguri. linguri de suc de lamaie
Este necesar să fierbeți sfecla necojită, apoi scoateți pielea și apoi tăiați-o în felii. Apoi fierbeți apa cu semințe de chimion și zahăr, adăugați oțet. Această marinată trebuie răcită și turnată peste sfeclă. Înainte de servire, vasul trebuie păstrat într-un loc răcoros câteva zile.
Pentru a umple sfecla cu mere, veți avea nevoie de:
- 600 gr. sfeclă
- 4 lingurițe de roșie
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1 ceapă, 1 ou, niște suc de struguri, rădăcină de hrean
Sfecla trebuie să fie curățată și miez. Se toarnă tuberculii cu pastă de roșii, ulei vegetal, suc de struguri și ceapă tocată mărunt. Se răcește sfecla înăbușită, apoi se umple cu mere rase și hrean.
