Ora de vară - este timpul să pregătiți provizii pentru iarnă. Stocați-vă cu cireșe pentru utilizare viitoare și vă puteți bucura de compot, găluște, plăcinte și multe alte delicatese de cireșe în zilele reci de iarnă.
Puteți depozita cireșe pentru utilizare viitoare în diferite moduri: faceți compot, gătiți gem parfumat, faceți gem de cinci minute, jeleu, gem, marmeladă. Dacă doriți să vă bucurați de fructe de padure proaspete în timpul iernii, pur și simplu congelați-le în congelator. După decongelare, boabele pot fi folosite pentru prepararea băuturilor din fructe, găluște, folosite ca umplutură pentru plăcinte și crearea altor feluri de mâncare la fel de gustoase, în care va fi prezentă o bucată de vară. Cireșele sunt, de asemenea, foarte gustoase în propriul suc. Dar pentru majoritatea preparatelor de cireșe, este necesar să separați mai întâi semințele de fructe de pădure.
La prima vedere, această sarcină destul de dificilă poate fi realizată în mai multe moduri. Primul este să folosiți un dispozitiv special care scoate semințele din boabe cu o singură atingere, păstrându-și totuși integritatea. Chiar înainte de aceasta, nu uitați să sortați boabele, să le eliberați de butași și să clătiți cu apă curentă.
În plus, acum la vânzare există mașini speciale pentru îndepărtarea gropilor din cireșe. Funcționează ca storcătoarele, sunt fixate ferm de suprafața mesei și vă permit să rămâneți cu suc de cireșe curat, nepătat, mâini și haine pe tot parcursul procesului.
Cu toate acestea, în ciuda progreselor științifice și tehnologice, cea mai comună metodă de extragere a gropilor de cireșe de la majoritatea gospodinelor rămâne cea în care folosesc un ac de păr obișnuit. Pentru a face acest lucru, luați boabele pregătite și spălate anterior în mâna stângă, iar în mâna dreaptă, fixați acul de păr. Conectați ambele capete ale acului de păr și lipiți-le în boabe din partea laterală a mânerului. Apoi scoateți osul și îndepărtați-l cu atenție.
De asemenea, puteți experimenta cu cealaltă parte a hergheliei. Ridicați bobul cu un ac de păr și scoateți-l din boabe.
În absența unui ac de păr, puteți utiliza un știft de siguranță obișnuit sau o sârmă răsucite ca un ac de păr sau un știft.
