Fettuccinele nu dăunează deloc figurii dacă sunt pregătite corect. Din fericire, acum în supermarketuri există o cantitate uriașă de paste durum reale, inclusiv fettuccine.
Este necesar
- - 85 de grame de fettuccine,
- - 70 de grame de bulion de pui,
- - 4 linguri pastă de roșii
- - 10 măsline,
- - 1 dovlecei, o jumătate de ceapă,
- - 1 vinete,
- - 1 ardei gras,
- - 1 lingură de nuci de pin,
- - 10 roșii cherry,
- - ulei de masline,
- - o crenguță de rozmarin,
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe fettuccina în apă ușor sărată. Tăiați vinetele, dovleceii, ardeii grași și roșiile în pătrate.
Pasul 2
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și adăugați amestecul de legume. Condimentează legumele cu sare și gătește-le aproximativ 5 minute.
Pasul 3
Ceapa se toacă mărunt și se adaugă la legume. Călește legumele și ceapa încă 2-3 minute.
Pasul 4
Adăugați 2 linguri de sos de roșii în legume, amestecați, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 10 minute.
Pasul 5
Se toarnă bulionul de pui într-o tigaie adâncă și se adaugă restul de 2 linguri de pastă de roșii. Se amestecă sosul și se adaugă fettuccina fiartă, legumele fierte și măslinele, tăiate în jumătate. Acoperiți și fierbeți la foc mic 3-4 minute.
Pasul 6
Transferați fettuccina vegetală pe o farfurie plăcută, presărați cu nuci de pin și garnisiți cu o crenguță de rozmarin.
