Crema este un produs gustos și nutritiv, care este fracțiunea grasă a laptelui. Acestea sunt folosite pentru a prepara unt, smântână, creme de patiserie, se adaugă la ceai și cafea. Frisca este un plus excelent pentru fructele de padure proaspete. Dar dacă crema este acră? S-ar părea că cea mai simplă și mai naturală soluție este să le toarnă. Dar nu vă grăbiți, deoarece smântâna poate fi folosită în scopuri culinare și cosmetice.
Ce feluri de mâncare delicioase se pot face din smântână
Crema colorată poate fi folosită pentru a face clătite foarte bune. Pentru a face acest lucru, bateți două ouă de pui cu puțin zahăr granulat, adăugați sare după gust, un vârf de bicarbonat de sodiu și smântână. Se amestecă bine și se adaugă făina cernută. Cantitatea de făină depinde de cantitatea de smântână adăugată. Presară suficient încât să ajungi cu un aluat destul de gros după amestecare. Prajiti clatitele de pe ambele parti in ulei vegetal incins pana se rumenesc.
Dacă adăugați în aluat un măr tăiat în fâșii subțiri sau ras pe o răzătoare medie, clătitele vor fi deosebit de gustoase.
Clătitele lui Guryev vor fi un decor al oricărei mese. Pentru a le face, amestecați bine 2 căni de făină de grâu cu 3 gălbenușuri de ou și aproximativ 100 de grame de ghee. Diluați amestecul rezultat cu smântână (aproximativ 200 de mililitri). Adăugați 3 albușuri spumă puternice, amestecați din nou bine. Adăugați o lingură de ulei vegetal și coaceți clătitele într-o tigaie din fontă foarte încălzită.
De asemenea, puteți folosi smântână în unele plăcinte, omlete, sosuri. Sau, de exemplu, gătiți caserola de cartofi cu sos dulce și acru. Pentru a face acest lucru, prăjiți ușor felii subțiri de cartofi și inele de ceapă, sare și piper, puneți pe o foaie de copt unsă (stratul inferior de cartofi, apoi inele de ceapă), turnați felii de cartof feliate cu smântână și coaceți la cuptor. Se va dovedi un fel de mâncare foarte gustos.
În toate cazurile, vorbim despre smântână lichidă. Dacă smântâna uscată s-a deteriorat, este mai bine să o aruncați, nu sunt potrivite pentru mâncare.
Masti si creme pe baza de smantana
Dacă amestecați smântână cu ½ suc de lămâie, veți obține o mască hrănitoare excelentă pentru pielea normală. Apropo, același amestec cu adăugarea unei lingurițe de miere lichidă va servi ca o excelentă cremă de mâini emolientă și albitoare. Iar pentru pielea uscată, o mască de smântână amestecată cu castraveți, rasă pe răzătoare medie și ușor stoarsă din excesul de lichid, este foarte potrivită.
Alternativ, vă puteți freca pielea cu o cremă fără a adăuga alte ingrediente. Cu ajutorul cremei, puteți întări placa de unghii, elimina delaminarea și chiar scăpa de ciupercă.
