Cartofii sunt cea mai populară legumă de pe masa rușilor. Majoritatea primelor feluri de mâncare nu se pot lipsi de ea, sunt fierte, prăjite, coapte. Acesta este un fel de mâncare excelent pentru pește, carne și carne de pasăre. Dacă nu ai timp sau nu vrei cu adevărat să joci cartofi prăjiți, atunci te sfătuim să gătești cartofi la cuptor, practic nu există vâlvă cu ei, nici măcar nu va fi nevoie să-i dezbraci. Să începem?
Este necesar
-
- Cartofi 0,5 kg,
- Usturoi 2-3 cuișoare
- Verdele proaspete
- Ulei vegetal
- Sare
- piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați cartofii sub apă curgătoare. Frecați bine locurile special murdare cu un prosop; toată murdăria de pe piele trebuie îndepărtată. Ștergeți tuberculii cu un prosop de hârtie sau șervețele.
Pasul 2
Cartoful, dacă este mare, se taie longitudinal în patru felii, cea din mijloc - în jumătate.
Scufundați fiecare bucată în ulei vegetal sau turnați-o puțin în palma mâinii, ștergeți cartofii cu mâinile. Așezați-le pe o foaie de copt cu pielea în jos. Presară fiecare bucată deasupra cu sare și piper.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 200-220 ° C. Așezați foaia de copt în cuptor pentru o jumătate de oră. Dacă cartofii nu se rumenesc până la acest moment, atunci adăugați timpul de coacere, deoarece timpul de coacere depinde de tipul de cartofi.
Pasul 4
Când cartofii sunt gata și liberi de străpuns cu o furculiță, scoateți foaia de copt și așezați cartofii pe platou, presărând fiecare bucată de creion cu usturoi și ierburi tocate.
