Cele mai bune rețete 2024, Noiembrie

Rulourile parfumate și crocante cu lapte condensat fiert vor completa orice petrecere de ceai. Ușor de preparat și delicios. Este necesar - 1 pachet de margarină - 1 lingură. o lingură de drojdie cu acțiune rapidă - 3 linguri

O plăcintă foarte simplă, foarte confortabilă și gospodină. Poate fi gătit atât cu aluat de drojdie, cât și cu pâine scurtă. Mai jos este o versiune a tortului cu aluat de drojdie Lingonberries poate fi luat atât în stare proaspătă, cât și congelat

O mulțime de mâncăruri delicioase și delicioase sunt preparate cu gelatină. Jeleuri, muste, diverse deserturi și gustări cu jeleu … Utilizarea acestui produs în gătit este practic inepuizabilă. Dar puțini oameni consideră că domeniul de aplicare al gelatinei este mult mai larg și mai divers și depășește cu mult dincolo de bucătărie

Masticul de zahăr este o modalitate foarte la modă și populară de a decora prăjiturile. Această afacere are propriile subtilități. Pentru ca stratul de mastic să se întindă bine pe tort, trebuie mai întâi să îl acoperiți cu cremă. Nu orice cremă este potrivită pentru mastic

Folosind o pungă de patiserie, puteți decora o prăjitură sau produse de patiserie cu smântână, puteți depune aluat moale sau produse din proteine bătute, puteți decora cupcakes sau dulciuri. Dacă gospodăria dvs. nu are un astfel de accesoriu, faceți-vă singur o pungă de patiserie folosind materialele disponibile:

Seringa culinară este un instrument foarte simplu cu ajutorul căruia puteți decora cu ușurință desert, tort, prăjituri și alte produse de patiserie. O seringă cu mai multe duze vă va oferi o gamă cu adevărat largă de posibilități. Este necesar Seringă de gătit, cremă de unt, cremă de proteine, cremă

Tigaia cu gaz pe grătar este un ajutor excelent pentru orice gospodină. Peștele gătit în folie în această tigaie nu numai că păstrează toți nutrienții, dar are și un gust delicat minunat. Și, la fel ca totul din această tigaie, este foarte ușor de gătit

Fiecare fel de mâncare are propriile nuanțe, datorită cărora puteți distinge o cotlet de o friptură sau o cotlet tăiată de o friptură. Semnele unei escalope bune sunt carnea de calitate, o tăietură fină și o anumită tehnologie de gătit. Și puteți găti acest fel de mâncare din aproape orice tip de carne, principalul lucru este să respectați câteva reguli simple

Multe femei s-au confruntat cel puțin o dată cu ce să gătească la micul dejun sau la cină. Și oaspeții care apar brusc în nevoie de un tratament demn. Prin urmare, frigiderul gazdei ar trebui să aibă un set de produse de bază care să o ajute în situații neprevăzute

Azu este un fel de mâncare tradițional și foarte gustos tătar. Combinația de carne, murături și pastă de roșii într-un vas fierbinte îl face uimitor. Este necesar - 500 g de carne (carne de vită, miel sau cal); - 8 tuberculi de cartofi

Fermentarea este una dintre cele mai vechi metode de conservare a legumelor și fructelor, în care nu există o distrugere semnificativă a vitaminelor. Strămoșii noștri au fermentat aproape totul - de la castraveți la pepeni verzi, iar aceste preparate au jucat un rol semnificativ în formarea bucătăriei naționale rusești

Unii oameni cred că singura modalitate de a gusta din friptura reală este într-un restaurant. Pentru a pregăti acest preparat acasă, trebuie să cunoașteți câteva secrete și reguli. Recomandările utile ale acestui articol vă vor ajuta să rezolvați această problemă

Mâncărurile coapte la cuptor sunt delicioase, variate și nu necesită o monitorizare constantă, care este necesară dacă gătiți într-o tigaie sau într-o friteuză. Pregătiți mâncarea - tocați, tocați, bateți, amestecați, bateți, marinați și le trimiteți la cuptor pentru coacere

Plăcintele cu drojdie adevărată trebuie să fie moi, fragede, pufoase, aerisite. Dar uneori ies uscate. Acest lucru se poate datora mai multor factori, inclusiv o încălcare a tehnologiei de preparare a aluatului, ingrediente incorecte sau proporțiile acestora sau umplutură uscată

O condiție importantă pentru menținerea vederii și menținerea funcțiilor ochilor este alimentația adecvată. Există un număr suficient de produse, a căror utilizare regulată are un efect mare asupra stării viziunii unei persoane. Principala parte a dietei zilnice ar trebui să fie alimentele pe bază de plante

Preparatul național armean de carne de vită, kyuftu, poate fi numit fel de mâncare dietetică, deoarece nu este prăjit, ci fiert. Delicat, blând, ușor de digerat, are gust și aromă excelente. Este necesar vită; ceapă; morcov

Sistemul alimentar francez s-a distins întotdeauna prin echilibru și capacitatea de a combina produse pentru a crea din ele nu numai mâncăruri gustoase, ci și sănătoase. Mâncarea singură nu poate susține sănătatea, așa că este timpul să luăm în considerare alte secrete ale francezilor

Uneori există dorința de a renunța la produsele din făină în favoarea alimentelor sănătoase și sănătoase. Dar, oricât ai încerca, nu este atât de ușor să scapi de obiceiul de a mânca chifle și fursecuri. Prin urmare, atunci când coaceți, puteți recurge la o opțiune scăzută de a refuza alimentele cu amidon, înlocuind făina obișnuită din grâu cu făina din semințe de amarant

De ce vitamine are nevoie în special corpul nostru și de unde să le obținem? Ce alimente ar trebui să includeți în mod regulat în dieta dumneavoastră? Instrucțiuni Pasul 1 Vitamina A Este util pentru viziune, necesar pentru refacerea retinei și are un efect pozitiv asupra corpului în ansamblu

Alimentația corectă este o dietă care este concepută să dureze ani de zile sau chiar o viață. Aderându-l, nu numai că puteți obține rezultatul dorit, dar îl puteți menține și fără a afecta sănătatea. Bazele unei alimentații adecvate sunt simple, este ușor să le urmăriți - ar exista o dorință

Nu toate gustările sunt rele pentru silueta ta. Dimpotrivă, unele contribuie foarte mult la pierderea în greutate, principalul lucru fiind să alegeți produsele potrivite pentru ele. În dietetica modernă, se crede că dieta zilnică optimă ar trebui să conțină 3 mese principale (mic dejun, prânz și cină) și 2 gustări ușoare între ele

Când pierdeți în greutate, mențineți greutatea sau jucați sport, tentația principală va fi întotdeauna pofta de zahăr. Uneori este dificil să refuzi o bucată de tort, brownie sau ciocolată, ceea ce va duce imediat la rezultate dezastruoase. Dar există încă o cale de ieșire

Auzim adesea despre beneficiile sucurilor și a smoothie-urilor, dar nu ne gândim întotdeauna la cât de adevărat este acest lucru. Urmând tendințele, este ușor să uiți de modul în care un produs elegant afectează de fapt corpul. Smoothie te ajută să slăbești Acesta este unul dintre cele mai comune mituri

Potrivit experților din domeniul nutriționiștilor, pentru ca dieta dvs. să fie sănătoasă și echilibrată, ar trebui să respectați cele 12 principii principale. O alimentație adecvată este esențială, deoarece ajută: Prevenirea și reducerea la minimum a riscului de boli cronice

Nu poți mânca corect? Îți vine să mesteci tot timpul? Să te gândești la mâncare te împiedică să te concentrezi asupra altor lucruri? Aici veți găsi câteva sfaturi despre cum să reduceți foamea nesățioasă și să o transformați dintr-un dușman al unei figuri într-un aliat

După cum știți, dieta optimă include 3 mese principale și 2 gustări. În mod ideal, gustările ar trebui să fie ușoare, sănătoase și energizante. Mai jos este o listă cu mai multe alimente delicioase pe care pierderea în greutate și le permite

Carnea de curcan are multe proprietăți benefice pentru corpul uman. În primul rând, este dietetic și, atunci când este consumat corect, vă poate ajuta să pierdeți în greutate. În al doilea rând, carnea de curcan întărește oasele și îmbunătățește funcția creierului datorită conținutului ridicat de proteine

Dovleacul este o plantă uimitoare, în primul rând, nu există informații exacte despre ce este vorba: o legume, fructe sau fructe de pădure și, în al doilea rând, este un adevărat complex natural de vitamine și minerale. Este posibil să slăbești pe un dovleac?

Ce se întâmplă dacă obiceiurile tale alimentare sunt departe de a fi ideale? Care este modalitatea corectă de a trece la o dietă sănătoasă fără a vă face rău pe dumneavoastră și copilul dumneavoastră? Este necesară o tranziție destul de lină către un meniu ideal pentru femeile însărcinate

Adesea, în articolele dedicate nutriției adecvate și pierderii în greutate, puteți găsi o mențiune a steviei ca un substitut cu drepturi depline al zahărului. Ce este și cum ajută la combaterea excesului de greutate? Stevia este o plantă perenă din familia Asteraceae, originară din America Centrală și de Sud

Informații generale Afinele aparțin familiei Heather. Un alt nume de afine este waterhouse. Afinele cresc în tundră și în zonele mlăștinoase. Cele mai frecvente regiuni în care crește această boabă frumoasă sunt Siberia, Urali, Kvakaz, Altai și Orientul Îndepărtat

Carnea în oale este una dintre rețetele tradiționale ale bucătăriei rusești. Multe gospodine sunt atrase de simplitatea gătitului, de gustul invariabil de mare și de lățimea variațiilor acceptabile. Tocanita de carne din oale este moale și fragedă, legumele sunt aromate, sosul este bogat și gros

Inimile de pui sunt o organe sănătoase, hrănitoare și delicioase. Sunt mai ieftine decât carnea și nu sunt inferioare în ceea ce privește valoarea nutrițională și gustul. Această măruntaie poate fi folosită pentru a găti feluri de mâncare I și II, și chiar și salate

Ai multe mere și nu știi ce să faci cu ele? Apoi uscați-le în cuptor. Dacă păstrați fructele în sirop de zahăr, obțineți un desert bun, iar dacă le gătiți fără a adăuga zahăr, atunci veți avea o cantitate de fructe uscate din care puteți găti compot

Porcul care alăptează nu este doar un fel de mâncare, ci mai degrabă un simbol al bogăției și prosperității. De mult timp se obișnuiește să-l gătești pentru masa de Anul Nou, astfel încât abundența să rămână în casă pentru tot anul. Există o mulțime de rețete pentru gătitul porcului

Spekkuchens letoni, empanados mexicani, samsa uzbekă și calzone italiene - acestea și alte sute de plăcinte făcute din puf, azim, drojdie și aluat fără drojdie cu diverse umpluturi sunt coapte la cuptor. Fiecare dintre produsele coapte are propriile caracteristici de gătit, dar există reguli generale pentru modul de coacere a plăcintelor la cuptor

Piureul de cartofi trebuie să fie uniform și fără bulgări. Un blender va face treaba foarte bine. Piureul va avea o textură delicată și va fi delicios. Pentru ca vasul să aibă succes, trebuie să știi câteva trucuri. Este necesar - 1 kg de cartofi

Orezul este un produs foarte popular în rândul locuitorilor din Rusia. Se folosește la prepararea diferitelor feluri de mâncare: pilaf, salate, caserole. Orezul este adesea consumat de cei care încearcă să urmeze o dietă și să slăbească. Atunci când alegeți orezul, trebuie să ne amintim că nu toate soiurile sunt absolut sănătoase și dietetice

Supa este un fel de mâncare necesară pentru o nutriție adecvată. Se gătește în carne, ciuperci, brânză sau bulion de pește. Unele supe iau mult timp pentru a găti. Dar puteți găti rapid o supă delicioasă. Serviți una dintre rețetele pentru prânz și vedeți singuri

Supele sunt esențiale pentru o digestie corectă. Supele de piure de legume dietetice sunt deosebit de utile. Aceste supe pot fi foarte gustoase, principalul lucru este să le gătiți corect. Este necesar Cartofi - 0,5 kg Morcovi - 0,3 kg Ceapă - 1-2 buc

Supa cu piure este un fel de mâncare gustoasă, satisfăcătoare și la modă. Sunt bucuroși să o comande în restaurante și cafenele; fetelor, copiilor și bărbaților respectabili le place. Dar nu toată lumea este sigură că puteți crea aceeași supă delicioasă în propria bucătărie fără probleme

Pentru gospodinele moderne, au apărut multe dispozitive convenabile care le facilitează foarte mult munca. Acestea includ, de exemplu, hârtie de pergament - acest dispozitiv simplu ajută foarte mult la coacere și nu numai. Pergamentul este un tip special de hârtie care nu permite trecerea umezelii și a grăsimilor

Orice oaspete din Udmurtia, situat între Ural și Vyatka, bucătari profesioniști și bucătari amatori își va hrăni cu siguranță felul de mâncare național preferat - produse de patiserie. Celebrul fel de mâncare - tartule de aluat cu diferite umpluturi - a devenit un fel de mâncare populară cu adevărat cultă

Plăcinta cu gem, rețeta pentru care veți găsi mai jos, se dovedește a fi incredibil de fragedă, aromată și foarte gustoasă. Pentru prepararea sa, orice gem este perfect, un gem destul de gros și, dacă doriți, puteți folosi fructe tocate mărunt în sirop

În varietatea de produse de patiserie de casă "Lakomka", cașul este oarecum separat. Acesta este un desert extrem de gustos și, în același timp, mai puțin caloric decât biscuiții, prăjiturile și chiar prăjiturile. Coacerea unor astfel de prăjituri nu este dificilă și nu necesită mult timp

În această variantă de delicios tort de brânză, consistența delicată cremoasă este perfect combinată cu baza de biscuiți și gustul dulce, care este declanșat de aciditatea umpluturii aromate de afine. Se dovedește un desert demn de decorat o petrecere de ceai festivă

Hârtia comestibilă din orez este cunoscută tuturor fanilor bucătăriei asiatice și iubitorilor de sushi. Cele mai subțiri foi transparente ale sale sunt indispensabile în bucătăria orientală - înfășoară diverse umpluturi și decorează preparatele gata preparate cu „bucăți de hârtie” fără greutate

Pergamentul este hârtie care a fost prelucrată într-un mod special. Nu are nevoie de lubrifiere, nu se lipeste de alimente, nu absoarbe grăsimile și, dacă se dorește, aceeași foaie de pergament poate fi utilizată în mod repetat. Cel mai adesea este folosit pentru a găti mâncarea la cuptor

Puiul la grătar este o delicatesă preferată a multora, accesibil și vândut în fiecare colț din fiecare oraș din țară. Dar, în ultima vreme, gospodinele preferă să gătească acest fel de mâncare pe cont propriu - există multe modalități de gătit și toate sunt simple și accesibile

Puiul la grătar este un produs foarte popular. Dar nu trebuie să mergi la magazin și să-l cumperi acolo, pentru că îl poți găti singur. Este necesar - găină - condimente pentru pui - verde Instrucțiuni Pasul 1 Dezghețați puiul sau puiul cu greutatea de 1 - 1, 5 kg, radeți cu un amestec de condimente

Dacă sunteți deja sătul de cotletele obișnuite, încercați cotletele la grătar. Acest fel de mâncare este înzestrat cu gust incomparabil și aromă divină. Vă poate schimba radical atitudinea față de cotlete în general într-un mod pozitiv. Este necesar - piper - după gust

"Kostya a adus scoveni plini de muget la Odessa …", - este cântat într-un cântec celebru. Până în prezent, o mare cantitate din acest pește comercial se găsește în Marea Neagră. Are cel mai delicat gust și nu există suficiente oase în el

Ganache de ciocolată este un cremă de unt de ciocolată, inventat în 1850, pentru prepararea căruia iau soiuri amare de ciocolată. Ganache este folosit pentru decorarea cofetăriei. Alimente necesare pentru a face ganache de ciocolată Pentru a prepara ganache de ciocolată, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Rața poate fi gătită fiartă, prăjită, tocată sau coaptă. Cel mai important lucru este să alegeți temperatura și timpul de gătire potrivite, astfel încât vasul finit să fie moale și suculent. Dacă decideți să prăjiți toată rața, presărați adesea rața cu apă sau brânză pe măsură ce o prăjiți

Carnea la grătar este considerată în mod tradițional o prerogativă a perioadei de vară. Cu toate acestea, acasă, puteți prăji delicios carnea pe orice vreme. Carnea la grătar este prăjită pe foc deschis sau cărbune și se utilizează suprafețe speciale de prăjire cu fundul canelat

Biscuiții sunt pregătiți pentru a nu arunca pâinea veche sau pentru a adăuga salate și supe. În această formă, pot fi stocate destul de mult timp. Biscuiții sunt pâine obișnuită sau produse de patiserie care au fost uscate la cuptor

Odată cu sosirea primăverii, gospodinele zeloase încep din nou să se gândească la pregătirile pentru iarnă. Prima legumă care deschide noul sezon în aprilie este usturoiul sălbatic sau usturoiul sălbatic. Este foarte util să îl consumați proaspăt, dar este imperativ să murăm usturoiul sălbatic pentru iarnă pentru a putea trata oaspeții și membrii familiei cu acest delicios condiment vitaminic

Un tratament tradițional pentru Shrovetide este clătitele bogate și gustoase cu lapte. O rețetă simplă va ajuta chiar și o gospodină novică să pregătească astfel de clătite. Ingrediente pentru prepararea clătitelor cu lapte: - 1 litru de lapte

Budinca de caș nu este doar sănătoasă, ci și destul de gustoasă. Aerisit și tandru - acestea sunt epitetele care pot fi atribuite acestei produse de patiserie. Conform rețetei clasice, budinca de caș ar trebui să fie aburită, dar gospodinele moderne preferă să o coacă la cuptor

De ce sterilizați borcanele timp de o jumătate de oră înainte de a pune fructe și legume nesterile? În ce cazuri aveți nevoie și nu aveți nevoie să cheltuiți gaze sau electricitate scumpe și puterea dvs. pe cutii de sterilizare? Acestea sunt întrebări foarte interesante care nu ne apar în minte

În ciuda gamei largi de conserve de fructe și legume de pe rafturile magazinelor, multe gospodine fac preparate pentru iarnă acasă. În acest caz, este foarte important să sterilizați corect conservele pentru conservare. Sterilizarea este tratamentul termic al conservelor, în timpul căruia germenii sunt uciși

Postul în ortodoxie implică diferite forme de abstinență față de plăcerile lumești, inclusiv restricții asupra hranei. Care este modul corect de a posti, trebuie să știți când și ce alimente ar trebui consumate. Înainte de a începe postul, trebuie să înțelegeți chiar sensul de a vă abține de la mâncare

Bumbacul este o delicatesă preferată nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Din fericire, îl puteți găti singur, făcându-vă fericiți pe dvs. și pe copilul dvs. - după ce ați citit acest articol, veți înțelege că acest lucru este foarte simplu de făcut

Fructele de ienupăr pot spori aroma și aroma multor feluri de mâncare și conferă cărnii o aromă tartă. Sunt, de asemenea, populare printre vânătorii care își pregătesc propriul joc. Experți culinari renumiți folosesc nu numai boabele acestei plante, ci și conuri și crenguțe

Așadar, uneori vrei să gătești ceva simplu, rapid și, cel mai important, gustos. Una dintre cele mai gustoase și mai ușoare produse de patiserie sunt fursecurile, care pot fi coapte fie pe o foaie de copt în cuptor, fie într-o tigaie. Secretul gătitului este foarte simplu și, pentru ca prăjiturile să devină sfărâmicioase și gustoase, ar trebui să aplicați câteva trucuri

O rolă făcută din foietaj este o opțiune excelentă pentru coacerea rapidă. Acest fel de mâncare poate fi preparat cu aproape orice umplutură, gustul felului de mâncare este întotdeauna excelent. Cum se face o ruladă de foietaj cu carne Vei avea nevoie:

Aparatele de bucătărie moderne ajută gospodinele să economisească timp, să spele mai puține vase și în același timp să pregătească feluri de mâncare la fel de gustoase și chiar mai sănătoase. Gatiti puiul la cuptorul cu microunde intr-o punga, este foarte convenabil, incomparabil de rapid si incredibil de hranitor

Curcanul la cuptor este felul principal al cinei de Crăciun. Un fel de mâncare neobișnuit de gustos și delicat care vă va decora masa festivă. Este necesar Curcan 50 ml. ulei de masline 2 linguri. l. muştar 50 ml. suc de lămâie sare condiment 50 ml

Aluatul cu numele înfiorător „Om înecat” are o istorie lungă și foarte interesantă. Mai degrabă, aceasta nu este nici măcar o rețetă, ci o tehnologie de gătit. Se știe că aluatul care va crește este pus fie la căldură, fie la rece. În acele vremuri, când oamenii nu aveau încă frigidere, era logic să scufunzi o bucată de aluat frământat în apă rece

Picioarele de pui la cuptor, cu o crustă crocantă, sunt un fel de mâncare care nu poate lăsa pe nimeni indiferent. Pentru ca felul de mâncare să iasă exact cu o crustă apetisantă, acesta trebuie preparat conform unei rețete speciale. Este necesar - un kilogram de pulpe de pui (tobe)

Adesea seara, când nu mai există absolut nicio putere după o zi grea de muncă, se pune întrebarea ce să gătești pentru cină rapid, simplu și, ceea ce este important, ieftin. Există mai multe rețete care nu necesită mult efort în pregătire și cunoaștere a gătitului

Chebureki este un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare, care se gătește foarte repede. Mulți producători vând paste congelate, eliminând necesitatea frământării aluatului și răsucirea cărnii pentru carnea tocată. În același timp, nu există nicio dificultate specială în modul de prăjire a pastei înghețate

Legumele la cuptor, carnea sau peștele sunt alimentele preferate pentru mulți oameni. După coacere în cuptor sau cuptor cu microunde, mâncarea este adesea prea uscată sau dură. Pentru a evita acest lucru, puteți folosi un manșon special de copt

Deși această rețetă include multe ingrediente, plăcinta este foarte ușor de preparat. Se dovedește a fi foarte dulce și delicios. Este necesar - 3 lingurițe drojdie instant - 2 lingurițe vanilie - 3 linguri. smantana - 2 linguri

Cartofii pot fi folosiți ca fel principal sau ca garnitură; este necesar ca ingredient pentru salate, aperitive calde și reci. Cartofii se fierb ușor sau se aburesc, dar se prepară mai repede la cuptorul cu microunde. Nici nu trebuie să spălați tigaia, tot ce aveți nevoie este o pungă de plastic pentru a găti cu succes

Se întâmplă ca, în căutarea clătitelor perfecte, să încercați rețetă după rețetă și să suferiți un alt fiasco. Lumpy se dovedește nu numai prima clătită, ci și toate cele ulterioare. Păcătuiți pe rețetă și încercați una nouă, dar situația se repetă

Există astfel de situații enervante în viață când te-ai așezat să te relaxezi seara, iar oaspeții au venit la tine. Sau soacra a sunat și și-a anunțat dorința de a lua ceai cu tine. Vizitatorii neașteptați nu vă vor putea prinde cu garda jos

Multe gospodine coace plăcinte deschise cu fructe de pădure, gem, gem, așezând pur și simplu umplutura deasupra. Aceste produse de patiserie sunt dulci, dar nu prea apetisante ca aspect. Pentru a face vasul să arate frumos, ar trebui să decorați partea superioară a gemului cu un model sau o rețea din aluat de drojdie

Siliconul este un material moale și durabil. Vasele de copt din silicon sunt foarte ușor de utilizat și elimină grăsimile la coacere. Pentru ca formularele să servească mult timp, trebuie să le utilizați corect. Instrucțiuni Pasul 1 Spălați matrițele noi din silicon cu detergent lichid pentru a îndepărta praful de proces

Gătitul în vase de lut ne amintește de o lungă tradiție. Mâncarea obișnuită să fie gătită la cuptor, în fontă sau în oale. Această metodă de gătit era foarte obișnuită tocmai pentru că era important nu numai să economisești timpul gazdei, ci și să păstrezi nutrienții la maximum

O friptură este o bucată de carne de vită special prăjită pe care numai anumite tipuri de carne sunt potrivite pentru gătit. Pentru friptură, filetul de la taurii tineri este folosit în mod tradițional, în plus, pentru anumite rase. Pentru a face o friptură cu adevărat gustoasă și a nu strica un produs scump de înaltă calitate, cu siguranță ar trebui să țineți cont de unele dintre nuanțe

Este foarte posibil să faceți vafe fără un fier de călcat. Nu uitați că rețeta pentru aluatul crocant de vafe a apărut mult mai devreme decât un aparat de uz casnic care a făcut mult mai ușor coacerea vafelor. Cum au apărut vafele De fapt, este imposibil să aflăm cine a venit prima dată cu desertul crocant uimitor de delicios și când

Deseori în diferite filme americane puteți vedea cum eroii mănâncă un fel de clătite sau clătite. De fapt, acest fel de mâncare se numește clătite - clătite umflate cu lapte. De obicei se servesc la micul dejun cu sirop de arțar. Este necesar vanilie și sare

Cupcakes sunt prăjituri incredibil de delicioase, cu un capac delicat și aerisit de cremă. Crema este cea care conferă desertului o atracție specială. Unele dintre cele mai frecvente rețete includ brânza, untul și crema de proteine. Crema de branza pentru cupcakes Ingrediente necesare:

Există multe nuanțe mici în prepararea clătitelor care ar trebui luate în considerare. Să presupunem că este important să alegeți și să pregătiți tigaia potrivită. Instrucțiuni Pasul 1 O tigaie din fontă este cea mai bună pentru coacerea clătitelor

Chiar și oamenii antici au prăjit carne peste un foc deschis, deoarece nu aveau alt mod de a găti. Dar friptura de carne a fost menționată pentru prima dată în cărțile de bucate din Anglia în secolul al XV-lea. După aceea, întreaga elită europeană a adoptat experiența preparării fripturilor în diferite variante

Chiar și cele mai simple și mai renumite rețete pot avea unele nuanțe și caracteristici care vă permit să obțineți cele mai bune rezultate. Dacă gătești un ou fiert moale conform tuturor regulilor, atunci acesta nu va sparge, proteina va avea o consistență plăcută moale, dar densă, iar gălbenușul va deveni vâscos, nu prea lichid și nu prea gros

Alimentele preparate folosind cuptoare cu microunde nu sunt dăunătoare pentru oameni. Dimpotrivă, gătitul la cuptor cu microunde permite prepararea legumelor fără exces de ulei, minimizează cancerigenii din alimentele prăjite și conservă vitaminele

Morcovii coreeni au intrat ferm în bucătăria noastră și au devenit deja un ingredient integral în multe salate. Anterior, gazdele noastre nu îndrăzneau să gătească acasă acest delicios aperitiv și l-au cumpărat gata preparat în piață. Acum mulți oameni o fac singuri și împărtășesc rețetele cu alții

Vremea frumoasă și însorită ne atrage atenția la un picnic, fie el iarnă sau vară. Cel mai popular fel de mâncare în aer liber, desigur, este grătarul, dar există o alternativă la fel de gustoasă - coastele la grătar. Baza pentru prepararea cu succes a acestui fel de mâncare este marinada

Există mulți oameni în lume care adoră dulciurile și bunătățile. Una dintre cele mai delicioase delicii este bezea. Mulți oameni pregătesc acest produs acasă. Pentru gătit este necesar un cuptor. Cu toate acestea, într-un cuptor cu convecție, bezea nu funcționează întotdeauna

Un adevărat eclair este un tort alungit făcut din produse de patiserie choux, umplut cu cremă și acoperit cu fondant (din fondantul francez - topire, fudge). Prima persoană care a mulțumit lumea cu aceste prăjituri (la începutul secolului al XIX-lea) a fost Marie-Antoine Carem, un celebru bucătar francez și specialist culinar

Rolele sunt un tip de mâncare japoneză de sushi. Sunt făcute cu orez, pește, frunze de alge și alte ingrediente și sunt servite în cafenele japoneze sau baruri cu sushi. Rolele se mănâncă cu bețișoare speciale. Instrucțiuni Pasul 1 Relaxați-vă mâna cât mai mult posibil

Pentru prima dată, au început să fie folosite în timpul meselor de către chinezii care au trăit chiar înainte de era noastră. Astăzi, în China, Japonia, Coreea, Vietnam și Thailanda, două bețișoare subțiri mici din lemn, metal sau plastic sunt sinonime cu linguri, furci și cuțite europene

Bastoanele de pește sunt foarte fragede și crocante. Se potrivesc nu numai cu ierburi, ci și cu sos de brânză pregătit corespunzător. Ingrediente: File de pește - 400 g; Tuberculi de cartofi - 5 buc; Brânză tare - 120 g

Mâncărurile cu fructe de mare sunt foarte populare în ultima vreme. Cu toate acestea, în zilele de post, când nu puteți mânca nimic care conține carne, ouă și produse lactate, vă întrebați involuntar dacă puteți mânca calmar, creveți și midii dacă respectați o dietă slabă

Tăiței de sticlă sunt un produs oriental care a venit la noi împreună cu tofu din soia și wasabi picant. Acesta este un fel de mâncare hrănitor și neobișnuit, care nu are un gust pronunțat, prin urmare, diverse sosuri, legume prăjite și carne îi sunt potrivite

Solyanka poate fi de diferite tipuri: slabă, de pui, combinată, dar cea mai comună este carnea. Solyanka se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și gustoasă. Este necesar - 200 g de produse din carne (orice fel - umăr de porc, carne de porc pe os, pulpă, carne de vită, coaste etc

Brioșa de afine umedă și delicată, cu o notă subtilă de lămâie, va fi un plus excelent pentru o petrecere de ceai prietenoasă! Este necesar - 220 g făină; - 50 g amidon de cartofi; - 140 g zahăr; - 1 linguriță praf de copt

Pitahaya, cunoscută și sub numele de pitahaya sau fruct de dragon, are o carne albă suculentă, infuzată cu semințe negre minuscule. Acest fruct exotic a apărut recent pe rafturile magazinelor noastre și mulți oameni se tem să le cumpere, deoarece sunt slab informați despre modul în care sunt aleși și, cel mai important, despre modul în care sunt consumați

Cultura japoneză are propriile sale tradiții și reguli de comportament la masă. Pentru popoarele din alte țări, este posibil să nu fie interzise, dar încălcarea acestor reguli în prezența japonezilor este considerată o formă foarte proastă

Avocado în Rusia este considerat un fruct exotic, originar din Mexic și America Centrală. Fructul său are o culoare verde în formă de ou, un os mare și o pulpă fragedă, cu un gust plăcut, ușor fad. Avocado este, de asemenea, un adevărat depozit de nutrienți, pentru care este apreciat nu atât de gurmanzi, cât de adepții unei diete sănătoase

Puiul este un produs versatil. Se servește atât în timpul săptămânii, cât și de sărbători, și ca aperitiv sub formă de salate, julienne și ca fel principal. Există doar o mulțime de modalități de a-l pregăti - puteți fierbe un bulion auriu cu tăiței de casă sau puteți tăia o salată originală în straturi

Genunchiul de mistreț copt în bere este o rețetă pentru bucătăria tradițională cehă, care a prins rădăcini destul de bine în rândul bucătarilor ruși. Carnea de porc (coadă) este pregătită destul de mult timp și necesită anumite abilități de gătit de la gazdă

Printre remedii naturale pentru tratamentul celulitei, zațul de cafea ia invariabil toate premiile pentru eficacitatea lor. Doar câteva proceduri cu zaț de cafea - și umflăturile de celulită din zonele cu probleme încep să se netezească, iar pielea capătă elasticitate și un aspect proaspăt

Pregătiți prânzul astfel încât să fie gustos și ieftin în același timp. Este realist să faci asta? Să aruncăm o privire la modul în care puteți pregăti un prânz economic și apetisant. Instrucțiuni Pasul 1 Pentru primul, gătește supă din conserve de pește, sunt ieftine, iar rezultatul te va încânta cu gust și aromă minunate

Fursecurile „Kurabye” sunt dulciuri orientale și sunt cele mai populare din Turcia. În magazine, această delicatesă este vândută sub numele „Kurabye Baku”. Încercați să o coaceți acasă. Pentru a prepara fursecuri friabile „Kurabye” veți avea nevoie de:

Hârtia de urmărit pentru copt este unul dintre acele accesorii de bucătărie care se consumă rapid și nu sunt niciodată la îndemână la momentul potrivit. Dacă aluatul este deja pe drum și nu a existat hârtie de calc în casă, atunci puteți găsi un înlocuitor pentru el cu ajutorul mijloacelor improvizate

Un aperitiv sub formă de chifle și chifle de pita a venit în meniul nostru nu cu mult timp în urmă. Trebuie remarcat faptul că gazdelor noastre le-a plăcut acest fel de mâncare datorită gustului, frumuseții și ușurinței de preparare. Pentru a pregăti astfel de rulouri, veți avea nevoie de trei sau patru foi de pâine subțire de pita

Cuvântul „sandviș” include o serie de gustări constând dintr-o bază de pâine și diverse umpluturi - carne, pește sau legume. În funcție de metoda de servire, există mai multe grupuri de sandvișuri, printre care sandvișurile deschise și închise, tartele și tartinele, tartletele și volovana

Macrou este un pește comercial valoros care trăiește în Atlantic, Marea Neagră și Marea Mediterană, precum și de-a lungul întregii coaste de nord ale Rusiei. Acest pește mic în formă de fus (până la 60 cm, cântărind până la 1,6 kg) este bine cunoscut consumatorului

Sparanghelul de soia, numit și fuju, este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană, japoneză și chineză. Poate fi achiziționat în piețe sau în secțiuni specializate din supermarketuri. Gustul blând original al acestui aperitiv este iubit de mulți și, de multe ori, sărbătoarea rusă este decorată cu o salată cu sparanghel din soia

Mergi la un restaurant chinezesc, dar nu știi cum să-ți ții bețișoarele corect? Vrei să arăți la fel de grațios ca eroii filmelor asiatice care folosesc cu pricepere aceste obiecte ciudate? Nu vă faceți griji, vă vom oferi câteva recomandări competente care vă vor ajuta să nu cădeți în noroi cu fața în fața partenerului și să vă bucurați cu adevărat de un fel de mâncare elegant

Dacă îți place bucătăria thailandeză, acum este momentul să gătești acest fel de mâncare, deoarece pe rafturile magazinelor există legume și ierburi proaspete: ridichi, sparanghel, usturoi sălbatic. Primăvara și vara, chiflele thailandeze sunt gustarea perfectă

Fumatul este un mod universal de a pregăti mâncarea și chiar băuturile: puteți găsi atât carne, cât și bere „cu fum”. Dar clasicul absolut al genului este peștele afumat. Esența fumatului fierbinte este că peștele este gătit în două moduri simultan:

Peștele afumat ispititor cu aspectul său apetisant și mirosul uimitor este considerat una dintre cele mai populare și delicioase gustări. În ciuda faptului că magazinele moderne oferă un sortiment destul de bogat de produse gata preparate, mulți iubitori de acest fel de mâncare preferă să fumeze pește pe cont propriu

Somnul, sau al doilea său nume „lup de mare” - este un depozit de vitamine (A, E, D) și minerale (sulf, calciu, magneziu, clor), care au un efect pozitiv asupra corpului uman. Carnea de somn conține o cantitate mare de proteine (aproape 20%) și aproape 6% acizi grași benefici

Puteți fuma coaste atât reci, cât și fierbinți. Înainte de orice fel de fumat, coastele trebuie pregătite, datorită cărora vor fi foarte gustoase. Este necesar coaste; sare; boabe de piper negru; paprika; usturoi

Pentru prepararea lichiorurilor la domiciliu, se folosesc siropuri (zahărul ca principal și diferite aromatice, de exemplu, fructe, fructe de pădure, vanilie, cafea, ciocolată etc.), alcool și apă. Instrucțiuni Pasul 1 Sirop de zahăr 1 kg zahăr granulat 3/4 l de apă Se toarnă zahăr granulat într-un vas curat, se adaugă apă clocotită, se dă foc, se fierbe și se fierbe la foc mic până se formează un sirop limpede

Fumatul de produse a fost folosit de mult timp de către oameni. Inițial, aceasta a fost una dintre opțiunile pentru conservarea alimentelor. Produsele prelucrate în acest mod nu sunt supuse putrezirii și deteriorării pentru o lungă perioadă de timp

Aroma de pui afumat care pluteste deasupra departamentelor culinare atrage chiar și pe cei care nu le este foame. Acest fel de mâncare, chiar în ciuda lipsei de beneficii pentru organism, este foarte gustos. Puteți să-l gătiți acasă dacă obțineți un mic afumător și învățați complexitatea gătitului

Rolele sunt unul dintre felurile de mâncare din bucătăria japoneză. Sunt fabricate din pește, fructe de mare, orez, legume, brânză și alte produse. Rolele arată ca o rolă feliată, înfășurată la exterior într-o foaie de alge marine nori. Uneori sunt înfășurate cu alge în interior - se numesc uramaki

Avocado se găsește în multe rețete de rulouri. Dar nu este întotdeauna posibil să îl găsiți în cel mai apropiat magazin. Ce trebuie să faceți dacă aveți dorința de a găti chifle, dar avocado nu era la îndemână? Înlocuiți-l cu produse mai accesibile

A face un trandafir din mastic nu este deloc dificil, așa cum ar putea părea la prima vedere. Faptul este că lucrul cu mastic nu este mai dificil decât cu plastilina obișnuită. Acest material este foarte maleabil. Este necesar - mastic roșu sau roz

Cât de des se întâmplă această situație în bucătărie: în timp ce gătești, sarea s-a epuizat. Dintre toate condimentele, sarea este cea mai dificil de înlocuit. Puteți încerca doar să păstrați salinitatea naturală a alimentelor sau să imitați gustul sărat cu combinația potrivită de condimente

Nori este o algă mare comprimată pătrată sau dreptunghiulară. În aceasta se înfășoară diverse umpluturi, drept urmare se obține faimosul fel de mâncare japonez, rulouri sau sushi. Cât de gustos se dovedește felul de mâncare depinde de pregătirea corectă a foilor nori înainte de utilizare

Recent, bucătăria japoneză a fost foarte populară printre rezidenții țărilor europene. Multe gospodine pregătesc singuri rulouri acasă. Singurul dezavantaj al acestui fel de mâncare este ingredientele, care nu sunt întotdeauna disponibile în magazin

Dacă aveți de gând să faceți sushi și chifle, primul lucru de care aveți grijă este achiziționarea tuturor ingredientelor necesare. Alegerea și achiziția în sine depind de multe lucruri, dar în primul rând, ar trebui să vă concentrați numai pe acele locuri și magazinele online care sunt cele mai populare pentru clienții obișnuiți

Oliver James este unul dintre cei mai renumiți și mai bogați bucătari din lume. În ciuda vârstei sale destul de mici, a reușit deja să transforme ideea britanică de nutriție, să scrie multe cărți fascinante despre gătit, să deschidă mai multe restaurante, să cucerească televiziunea și să organizeze mai multe proiecte interesante și semnificative din punct de vedere social

Dacă nu aveți lapte și ouă în frigider, acesta nu este un motiv pentru a renunța la produsele de patiserie de casă. Există multe rețete pentru preparate din făină care nu includ aceste produse. Puteți face tortilla nedospită, prăjituri, prăjituri sau alte articole

Zaharul fiert este un rasfat din copilarie. Nu este greu să gătești și nu există aproape niciun cost material, acesta poate fi gătit chiar și pe apă. Și de fiecare dată (dacă se dorește) veți avea arome diferite. Este necesar Zahar - 1kg

Varza umplută este un fel de mâncare foarte gustoasă, dar durează destul de mult timp pentru a găti. Pentru iubitorii acestui fel de mâncare, care nu au suficient timp să gătească, există o opțiune alternativă - „rulouri leneșe de varză”. Îi iau mai puțin timp să se pregătească și sunt, de asemenea, mai puțin pretențioși în ceea ce privește abilitățile tale culinare

Serviciul de masă este un set de vase format din obiecte de o formă similară, concepute pentru un anumit număr de persoane și realizate în același stil. Mâncărurile frumoase sunt esențiale pentru a vă decora prânzul sau cina, deoarece prezentarea felurilor de mâncare stimulează pofta de mâncare

La noi, multe gospodine iubesc și știu să gătească clătite. O varietate de carne, ciuperci și umpluturi dulci vor ajuta la prepararea vasului și mai delicioasă și mai satisfăcătoare. Un număr imens dintre ele sunt cunoscute. 1. Cu șuncă și brânză

Frumoasele clătite gură de apă sunt grozave pentru orice mic dejun. În funcție de ingrediente, clătitele pot fi subțiri sau pufoase, dense sau sfărâmicioase, dulci sau nu foarte dulci. Există multe rețete pentru acest fel de mâncare, cel mai adesea este preparat cu lapte sau chefir

Veți fi surprins cât de delicioase sunt gogoșile cu această rețetă! Un minim de ingrediente, o jumătate de oră de timp petrecut și gogoși parfumate cu lapte condensat sunt gata! Se dovedesc a fi fragede și luxuriante, pot fi servite cu orice sos de fructe sau băutură de desert

Ouăle sunt utilizate pe scară largă la gătit. Sunt folosite ca fel de mâncare independent, pentru prepararea gustărilor, a doua și a celor dulci și a produselor din aluat. Pregătește ouă amestecate la micul dejun - o masă simplă, consistentă, care nu necesită mult timp

Matrițele din silicon ieftine, practice și convenabile sunt o adevărată descoperire pentru cei care iubesc coacerea de casă. Pereții moi previn lipirea aluatului și vă permit să îndepărtați cu ușurință produsul finit. Cu toate acestea, în unele cazuri, matrițele trebuie lubrifiate suplimentar:

Vrei să auzi complimente entuziaste la masa familială sau festivă a celor dragi sau a oaspeților tăi? Pentru a face acest lucru, este suficient să pregătiți un fel de mâncare interesant și gustos. Pentru un mic dejun delicios, prânz și cină sau o masă festivă, coșurile de foietaj cu umplutură sunt destul de potrivite

Pentru a face produsele de patiserie luxuriante și frumoase, o rețetă bună, produse proaspete și abilități culinare nu sunt suficiente. Este important să se aleagă vasul de copt corect. În plus, o selecție largă de materiale și culori permite oricărei gospodine să aleagă exact vasele care sunt nu numai ideale pentru coacerea vasului selectat, ci se potrivesc și în interiorul bucătăriei

Printre numeroasele moduri de a prepara pilaf, rețeta tradițională uzbekă merită o atenție specială. Conform acestei rețete, pilaf se dovedește a fi foarte gustos și sfărâmicios, într-un stil oriental deosebit. Ingrediente pentru prepararea pilafului:

Dacă doriți să gătiți pilaf delicios, dar nu aveți un ceaun, nu ar trebui să vă supărați. Faptul este că pilaful gătit într-o cratiță simplă nu este mai rău. Este recomandat să folosiți miel pentru gătit, dar este, de asemenea, delicios cu carne de porc, carne de vită sau pui

În timpul Postului Mare, încercați să diversificați meniul prin înlocuirea terciului de orez cu pilaf. Mai mult, există o mulțime de rețete pentru acest fel de mâncare. Pilaf este un fel de mâncare din orez gătit cu adaos de diverse componente și condimente

În mod tradițional, pilaful trebuie gătit într-un brazier - o oală mică, emisferică. Într-un astfel de fel de mâncare, acest fel de mâncare se dovedește a fi sfărâmicios și aromat, deoarece este bine saturat cu sucuri de legume. Pilaf kazah Ingrediente:

Rulourile de cremă sunt un tratament preferat din copilărie. În patiseriile profesionale se folosesc forme speciale, metalice. Dar acasă, puteți face fără ele. Ingrediente pentru aluat: 350-400 g făină; 250 g zahăr granulat; 160 g unt

Rulourile de cremă sunt un desert incredibil de delicat și delicios familiar din copilărie. Se poate prepara cu ușurință acasă, nici măcar nu trebuie să cumperi foietaj. Încercați să faceți rulouri cremoase cu proteine de la zero și nu vă veți mai uita niciodată la omologii cumpărați din magazin

Este foarte simplu să prepari tuburi cu cremă. Delicatetea va atrage toți membrii gospodăriei, va trebui să o gătiți mai des. Este necesar - foietaj - 2 foi; - smântână rece - 230 grame; - crema de branza - 110 grame; - zahăr, suc de lămâie - câte 3 linguri fiecare

Prăjiturile cu nucă de cocos în formă de oameni de zăpadă de zahăr vor deveni un adevărat decor al mesei de Anul Nou sau de Crăciun! Iar în vara fierbinte, îți vor aminti de frigul înzăpezit și vor inspira nostalgie pentru iarnă. A face un tort în formă de om de zăpadă este foarte simplu, o rețetă pentru o delicioasă este disponibilă chiar și unui copil

Hameiul este bogat în uleiuri esențiale care, fiind fitoncide puternice, au efecte antiinflamatoare, antialergice și stimulatoare generale asupra corpului uman. Și drojdia preparată pe baza sa este o sursă de proteine, vitamine B, fier organic, oligoelemente, aminoacizi și minerale

Cuvântul francez „julienne” înseamnă o modalitate de a tăia ingredientele în benzi subțiri. În Rusia, julienne a devenit un fel de mâncare - o gustare fierbinte delicioasă. Conform regulilor, ar trebui să fie numit „julienne-cocotte” - adică un fel de mâncare servit într-un fabricant special de cocotă

Francezii au fost cei care au schimbat rețeta pentru coacerea cornurilor și au început să o coacă din aluat de drojdie puf cu unt, ceea ce a îmbunătățit semnificativ gustul produselor de patiserie. Este necesar Pentru test: - 500 g făină

Gustul cotletului nu depinde deloc de forma sa, mai ales că chiar prima cotletă din lume arăta ca o bucată obișnuită de carne pe os. Și totuși, în literatura culinară, forma cotletului este stipulată, ar trebui să fie ovală, spre deosebire de chifteaua rotundă

Din păcate, legumele coapte proaspete se rău foarte repede. Pentru a păstra recolta pentru iarnă, acestea trebuie congelate și conservate. Va propun o reteta de preparate pentru iarna din rosii si ardei. Lyutenitsa - rețetă Sosul picant din legume și condimente - lutenitsa - provenea din bucătăria bulgară în vremurile sovietice, când conservele bulgărești nu erau neobișnuite pe rafturile magazinelor

Gătitul iaurtului natural și delicios într-un multicooker este un proces incredibil de simplu. După ce ați făcut iaurt pe cont propriu acasă cel puțin o dată, este puțin probabil să continuați să cumpărați versiuni cumpărate din magazin ale acestui produs, deoarece gustul și utilitatea produselor de casă le depășesc cu mult

Castraveții murați adaugă aciditate și, prin urmare, un gust rafinat cărnii de vită, ceea ce îl face foarte gustos. Tocanita de vita cu castraveti se dovedeste a fi foarte frageda, suculenta si bogata. Poate fi servit ca o farfurie independentă sau cu o garnitură

Acest condiment a fost mult timp venerat de gurmanzi din întreaga lume, deoarece datorită acestuia, multe feluri de mâncare devin și mai gustoase. Dar nu toată lumea știe că, pe lângă faptul că îmbogățește gustul alimentelor, muștarul are multe proprietăți benefice

Pentru a pregăti hering în sos de vin, aveți nevoie de vin alb uscat sau oțet de vin. Marinada se pregătește cu adăugarea de condimente, iar apoi sosul finit se toarnă într-un castron cu hering și se pune în frigider. Niciun eveniment festiv nu este complet fără această gustare

Ouăle de pui sunt alimente nutritive și sănătoase care nu ar trebui consumate crude. Cu toate acestea, împreună cu aceasta, medicii veterinari recomandă cu tărie spălarea ouălor chiar și înainte de tratamentul termic. Acest lucru ridică multe întrebări din partea consumatorilor care nu văd rostul spălării cojilor care nu sunt folosite pentru alimente

Tradiția de a găti în mâncăruri din ceramică a revenit. Și, după cum se dovedește, nu este în zadar, deoarece felurile de mâncare gătite în oale se dovedesc a fi mai suculente și aromate. Puteți găti orice în vase ceramice: carne, pește, legume și chiar cereale

Druzhba este un terci amestecat făcut dintr-un amestec de orez și mei. Anterior, această delicatesă a fost pregătită după o rețetă veche într-un cuptor rusesc. Acum gospodinele gătesc terci în cuptoare, deoarece aragazul a înlocuit aragazul din apartamente

O noutate în linia de aparate electrice moderne este uscătorul de aer, acesta a apărut nu cu mult timp în urmă, dar atrage atenția gospodinelor. Aeroficul este într-adevăr un lucru foarte convenabil: puteți găti, usca legume și ciuperci în el, precum și încălzi alimentele

Un cuptor electric, mașină de spălat vase și cuptor cu microunde sunt excelente pentru sterilizarea conservelor. O astfel de sterilizare necesită un minim de timp și efort. Sterilizarea cuptorului Este foarte convenabil să sterilizați borcanele și capacele într-un cuptor electric

Unii adulți își amintesc de aroma delicioasă a gemului fierbinte pe care bunicele îl găteau vara într-un vas de cupru de pe aragaz. Este asociat cu copilăria, zilele fierbinți de vară și spuma dulce furată furtun dintr-un lighean plin de gem de fructe de pădure care fierb

O stewpan este o ustensilă convenabilă pentru gătirea diferitelor tipuri de alimente, care este fundamental diferită de tigăile și vasele obișnuite. Rețetele pentru un stewpan pot fi mai mult decât variate, este important doar să înțelegem cum funcționează

Aproape orice model modern de multicooker este echipat cu o funcție de coacere, astfel încât să puteți găti cu ușurință un cupcake, un biscuit sau o marină Charlotte. Dacă doriți să obțineți un produs de o formă neobișnuită, nu ezitați să utilizați matrițe speciale din silicon pentru acest lucru

Vesela din porțelan este un decor pentru orice bucătărie. Pentru ca aceasta să rămână mereu frumoasă, grațioasă și strălucitoare, este necesar să aveți grijă de ea în mod regulat. Este deosebit de important să curățați corect vasele din porțelan

Ardeiul este unul dintre cele mai populare condimente, care nu numai că îmbunătățește gustul felurilor de mâncare, oferindu-le picant și picant, dar are și un efect pozitiv asupra sănătății. Ardeii tăiați în prealabil, vânduți deja ambalate în pungi, se scot în timp și își pierd gustul, așa că gazdele și-au îndreptat privirile spre morile de ardei

Odată cu apariția diferitelor aparate de bucătărie, gătitul a devenit mai ușor și mai rapid. O astfel de invenție care câștigă rapid popularitate în rândul gospodinelor și al femeilor care lucrează este aragazul lent. Poate fi folosit pentru a găti aceleași feluri de mâncare ca pe aragaz și în cuptor, economisind în același timp mult timp

Un desert pe care multe gospodine îl pregătesc pentru Paști este Paște cu brânză de vaci. Acest fel de mâncare arată cel mai interesant pe masă atunci când pentru prepararea sa s-a folosit o formă specială - o pasochna. Cu toate acestea, în ajunul sărbătorii, nu este atât de ușor să găsești această ustensilă, așa că multe gospodine se gândesc la ce să gătească deliciul de Paște

Pentru o persoană pasionată de gătit, mortarul este un accesoriu indispensabil în bucătărie, deoarece condimentele proaspăt preparate sunt mai bune decât amestecurile cumpărate și au un gust și o aromă mai strălucitoare. Producătorii moderni oferă consumatorului mortare de diferite dimensiuni, forme, materiale și calități

La vânzare puteți găsi adesea mori de piper și sare cu condimente în interior. Sunt considerați de unică folosință. Dar tentația de a refolosi moara de condimente este mare. În acest articol, vă vom arăta un mod universal de a face acest lucru

Pentru mulți, uscătorul de aer devine un înlocuitor convenabil pentru cuptor. Principiul de funcționare al acestui aparat de uz casnic se bazează pe un element de încălzire electric elementar. Inovația este sistemul ventilatoarelor care circulă aerul încălzit de elementul de încălzire din becul de sticlă al aparatului de aer

Produsele afumate într-un multicooker nu sunt mai puțin gustoase decât cele gătite într-un afumător special. În plus, nu există miros neplăcut de fum și nu este nevoie să monitorizați procesul de gătit. Este necesar - multicooker cu funcție de fumat -pini -carne -un pește -găină Instrucțiuni Pasul 1 Un multicooker cu funcție de fumat vă va ajuta să pregătiți mâncăruri delicioase acasă fără miros de fum

Alimentele gătite la un cazan dublu păstrează vitaminele și mineralele cât mai mult posibil. Produsele nu sunt expuse la temperaturi ridicate, își păstrează culoarea și forma naturală. Instrucțiuni Pasul 1 Inspectați-vă aburul de fiecare dată când începeți să gătiți

Ar trebui să cumpărați numai sare comestibilă uscată. Cristalele sale ar trebui să curgă liber. Dacă este depozitată corect, această sare va fi bună pentru alimente mai mult de un an! Este necesar - un borcan cu capac; - scoarță de mesteacăn sau sare de lemn

Polietilena este utilizată în scopuri diferite, în funcție de tipul și compoziția sa. Se pot distinge polietilena alimentară și nealimentară. Luarea în considerare a fiecăruia dintre aceste tipuri vă va permite să înțelegeți diferența dintre ele

Popularitatea cuptorului cu microunde se bazează pe viteza de gătit și pe conservarea mai multor substanțe nutritive în vase decât cu tratamentul termic convențional. Dar numai dacă alegeți felurile de mâncare potrivite. Există trei tipuri de ustensile cu microunde:

Piața modernă oferă în prezent o gamă largă de ustensile de bucătărie. Unul dintre locurile de frunte aparține ghivecelor. Alegerea este atât de grozavă încât este dificil să navighezi nu numai o gazdă tânără, ci și o experimentată. În acest articol, voi trece în revistă cele mai utilizate vase și tigăi

Prima mențiune despre oala sub presiune datează de la mijlocul secolului al XV-lea. studii a trei mari oameni de știință: medicul francez Denis Papin, fizicianul Edma Mariotte și fizicianul anglo-irlandez Robert Boyle. Cu toate acestea, oale sub presiune au intrat în bucătărie abia după cel de-al doilea război mondial, când au început să folosească oțelul inoxidabil pentru producerea vaselor

Astăzi, producătorii de electrocasnice oferă o varietate de aparate care pot facilita munca gazdei în bucătărie. Un astfel de dispozitiv este un robot de bucătărie care poate face aproape orice - măcinați carnea, tăiați legumele, bateți și amestecați

Ustensilele de bucătărie bune reprezintă jumătate din luptă pentru orice gospodină. Și acest lucru se aplică chiar și unei tigaie obișnuite: fără ea, este imposibil să gătești multe feluri de mâncare. Mulți profesioniști au o vedere favorabilă asupra vechii tigaie din fontă

În ciuda faptului că acum iaurturile cu toate aromele pot fi cumpărate în magazin, oamenii preferă adesea să le gătească acasă. Un dispozitiv special - un fabricant de iaurt - vă permite să realizați produse lactate fermentate, ale căror gust și beneficii depășesc adesea cele ale produselor din fabrică

Contrar credinței populare, perele încă cresc în sticle! Cine se îndoiește de acest lucru, să repete personal ceea ce s-a făcut de zeci de ani, dacă nu de secole, de mâinile iscusite ale grădinarilor experimentați. Mai mult în interior decât în exterior Ei spun că atunci când primul Zhiguli a părăsit linia de asamblare a uzinei de automobile Volga, norocoșii care au reușit să le cumpere au fost surprinși că mașina exterioară mică părea mai mare în interior decâ

Un wok este o tigaie cu fund sferic. Acest tip de veselă este tipic pentru bucătăria asiatică. Mâncărurile gătite într-un wok își păstrează aroma maximă. În plus, această tehnologie alimentară este considerată una dintre cele mai blânde și nu necesită o prelucrare specială a produselor, cu excepția tăierii în bucăți mici

Mâncarea cea mai obișnuită se va dovedi a fi mult mai gustoasă dacă este gătită în oale. Supe, cereale, carne, pește, legume, deserturi - puteți coace, fierbe, găti orice în feluri de mâncare ceramice. Pentru ca ghivecele să servească mult timp și să păstreze proprietățile benefice și gustul alimentelor, este recomandabil să respectați câteva reguli

Astăzi, magazinele de electrocasnice oferă o mare varietate de aparate de bucătărie utile, dintre care unul este un uscător de legume și ciuperci. Este important să știți ce să căutați mai întâi atunci când alegeți acest dispozitiv. Este necesar - un computer cu acces la Internet

Există mai mult de o duzină de tipuri de cuțite moderne. Chiar și un cuțit obișnuit de masă poate fi un cuțit de desert destinat peștelui sau fripturii, sau utilizat numai pentru felierea anumitor alimente. În fiecare caz, trebuie să utilizați cuțitul corect

Un cuțit bun este unul dintre cele mai indispensabile articole din orice bucătărie. Cu toate acestea, astăzi, în magazine există o gamă atât de largă de cuțite de diferite forme și costuri, încât multe gospodine novice se pierd în acest soi și se concentrează exclusiv pe preț, crezând că trebuie întotdeauna să plătești pentru calitate

În rețete, un anumit stewpan misterios este destul de des menționat, ceea ce provoacă uimire în rândul unor gospodine, deoarece nu toată lumea îl folosește în bucătăria de acasă. Ce este acest stewpan și de ce este potrivit pentru gătit? Scopul stewpanului De fapt, o stewpan este o tigaie cu laturi înalte, drepte sau înclinate, care este concepută pentru tocăniță, prăjire, fierbere, rumenire și prepararea diferitelor sosuri

Acest termen este folosit pentru a se referi la vasele de unică folosință pentru mesele calde ca parte a meselor la bordul unei aeronave. Într-un sens mai larg, un robinet este o porțiune din masă care este hrănită cu zboruri lungi. Cuvântul casetă a fost folosit mult timp în rândul lucrătorilor din aviație

Mașina de tocat carne a fost mult timp un asistent indispensabil pentru gazda din bucătărie, permițându-vă să măcinați bine carnea și alte produse. Utilizarea acestuia facilitează și accelerează foarte mult pregătirea cărnii tocate, mai ales acum, când au devenit disponibile mașini de tocat carne electrice, pentru care există diferite atașamente

Aspectul de scară pe ceainic nu este o vedere foarte plăcută și, în plus, face apa tulbure și nu foarte plăcută la gust. Dar există metode simple care vă vor ajuta să vă readuceți animalul la aspectul anterior. Într-o singură direcție Aduceți apa din fierbător la fierbere, adăugați bicarbonat de sodiu, la o rată de 2-3 linguri pe 1 litru de apă

În bucătărie, puteți găsi adesea ghivece dintr-o varietate de materiale - aluminiu, fontă, oțel inoxidabil sau emailate. Gazdele stabilesc ce fel de mâncare în care fel de mâncare va fi gătit la întâmplare sau din obișnuință. Să luăm în considerare în detaliu pentru ce este destinată fiecare tigaie

Aburiul este un dispozitiv versatil în care puteți găti aproape orice mâncare. Dar, de asemenea, trebuie spus că unele alimente nu sunt recomandate să fie gătite cu abur. Aburul nu este recomandat pentru prepararea pastelor și leguminoaselor (fasole uscată, linte, mazăre), de exemplu

Orice femeie vrea să-și facă munca mai ușoară în bucătărie. Acum există un număr foarte mare de asistenți electrici diferiți, printre care se poate distinge un blender. Cum să alegi dispozitivul potrivit? Pentru a alege un blender, trebuie mai întâi să decideți scopurile pentru care îl cumpărați

A face brioșe în cutii este ușor. Drept urmare, desertul se dovedește a fi frumos și apetisant. Matrițele din silicon sunt cele mai potrivite pentru acest lucru. Principalul lucru este să știi cum să le folosești corect. Unul dintre cele mai delicioase tipuri de produse de patiserie dulci este briosele

Acum 5 - 7 ani, doar cele mai sofisticate gospodine știau despre prezența recipientelor din plastic. Datorită caracterului practic și a versatilității lor, acestea au înlocuit aproape recipientele din sticlă, devenind unul dintre cele mai căutate articole din bucătăria modernă

Acum, din ce în ce mai des, puteți auzi că un uscător de aer modern poate înlocui cuptorul, cuptorul cu microunde, tigaia și alte echipamente. Să vedem dacă această afirmație este de fapt adevărată și care sunt dezavantajele și avantajele acestei noi tehnici?

Un set de ceai este un atribut indispensabil oricărei băuturi de ceai. Serviciul este util atât pentru a crea confortabil în casă, cât și plăcut distracție și pentru oaspeții întâlnirii. Instrucțiuni Pasul 1 Alegerea materialului Fiecare material are avantajele și dezavantajele sale

Oricine poate stăpâni arta sculpturii. Principalul lucru este să ai răbdare și să fii creativ! Instrucțiuni Pasul 1 Un set de instrumente de bază: - cuțit oval mare; - cuțit oval mic; - cuțit în formă de V; - cuțit ascuțit