Tigaia cu gaz pe grătar este un ajutor excelent pentru orice gospodină. Peștele gătit în folie în această tigaie nu numai că păstrează toți nutrienții, dar are și un gust delicat minunat. Și, la fel ca totul din această tigaie, este foarte ușor de gătit.
Peștele în folie este un fel de mâncare foarte gustos și sănătos. De asemenea, este potrivit pentru servirea pe o masă festivă și pentru o cină în familie.
Ingrediente pentru 4 porții:
- File de pește (puteți lua orice pește de mare, atât alb, cât și roșu, atât uscat, cât și gras este potrivit) - 500-600 g
- Morcovi - 1 buc. mari sau 2 mici
- Ceapă - 2 cepe medii
- Roșie - 2 buc. mediu sau 1 ardei gras
- Smântână 4 linguri. linguri
- Sare, condimente
- Maioneză - opțional
Pregătirea
Tăiați fileul de pește în bucăți, sare, adăugați condimente și marinati cel puțin 30 de minute. Maioneză poate fi adăugată dacă se dorește. În acest caz, vasul va deveni mai hrănitor și mai puțin util.
Curățăm morcovii, trei pe o răzătoare grosieră. Tăiați ceapa, roșia (piperul) în bucăți mici. Opțional, puteți prăji ceapa și morcovii în ulei vegetal, dar întotdeauna separat.
Puneți ceapă pe o foaie de folie, puneți peste peste, apoi morcovi cu roșii sau ardei. Se toarnă deasupra smântână. Înfășurăm totul în folie. Așezați bucățile învelite în folie în tigaia cu grătar de gaz și acoperiți cu un capac. Timp de gătit 30 de minute la foc mediu.
Scoatem peștele, deschidem folia. Se servește cu orez, bulgur, cartofi.
