Deseori în diferite filme americane puteți vedea cum eroii mănâncă un fel de clătite sau clătite. De fapt, acest fel de mâncare se numește clătite - clătite umflate cu lapte. De obicei se servesc la micul dejun cu sirop de arțar.
Este necesar
- vanilie și sare;
- făină - 140 g;
- aluat de praf de copt - 2 lingurițe;
- unt sau ulei vegetal - 2 linguri;
- ouă - 3 buc;
- zahăr - 2 linguri;
- smântână sau lapte - 200 ml.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face clătite americane, să începem cu aluatul. Separați albii de gălbenușuri. Adăugați puțină sare - pe vârful unui cuțit. Bate bine amestecul.
Pasul 2
Se adaugă laptele, praful de copt și făina. Se amestecă totul până se omogenizează. Combinați zahărul și proteinele într-o ceașcă adâncă. Bateți-le până se transformă într-o spumă albă.
Pasul 3
Se toarnă ușor spuma în aluat și se amestecă încet cu un tel. Adăugați unt de legume sau topit. Se amestecă ușor amestecul.
Pasul 4
Preîncălziți o tigaie fără ulei și coaceți clătitele americane. Determinați disponibilitatea după cum urmează: ar trebui să apară găuri pe suprafața produselor finite. Când se întâmplă acest lucru, întoarceți clătitele în cealaltă parte.
Pasul 5
Din numărul de ingrediente date în această rețetă, veți obține undeva la 12 produse. Clătitele americane pot fi servite cu sirop de arțar, lapte condensat, gem etc.
