Aparatele de bucătărie moderne ajută gospodinele să economisească timp, să spele mai puține vase și în același timp să pregătească feluri de mâncare la fel de gustoase și chiar mai sănătoase. Gatiti puiul la cuptorul cu microunde intr-o punga, este foarte convenabil, incomparabil de rapid si incredibil de hranitor.
Pui întreg pui cu microunde
Ingrediente:
- 1 pui mediu cu greutatea de 1,5 kg;
- 4 catei de usturoi;
- 1 linguriță sare;
- 1/4 linguriță. maghiran, curcuma, busuioc, cimbru și piper alb.
Spălați bine puiul sub apă curentă, curățați excesul de piele, grăsime și ardeți peste foc din resturile de pene, dacă există. Ștergeți carcasa cu un prosop de hârtie sau uscați-l natural. Frecați-l cu sare și un amestec de condimente atât în exterior, cât și în interior și lăsați-l să se înmoaie în gust și aromă pentru o jumătate de oră. Scoateți cojile din cățelele de usturoi, apăsați-le ușor cu partea largă a cuțitului și așezați-le în pasăre.
Așezați puiul într-o pungă de copt cu spatele îndreptat în sus, ridicați marginea liberă și fixați-l, fie legându-l într-un nod, fie fixându-l cu clema furnizată sau doar cu un fir puternic. Pătrundeți pachetul de 5-7 ori cu o scobitoare sau o furculiță, astfel încât să nu izbucnească din debordare cu abur în timpul gătitului, și nu trebuie să spălați echipamentul. Transferați-l într-un vas pentru cuptor și cuptor cu microunde. Setați puterea la 800 de wați și puneți microundele la păsări pentru 25 de minute. Scoateți folia cu 5-7 minute înainte de sfârșitul gătitului, dacă doriți să obțineți o crustă maro aurie.
Pui la cuptorul cu microunde într-o pungă în sos de smântână
Ingrediente:
- 1 pui mediu;
- 150 g smantana cel putin 20% grasime;
- 50 ml apă;
- 1 ceapă;
- 10 măsline fără sâmburi;
- 1/3 linguriță fiecare oregano, busuioc și boia;
- 1/4 linguriță piper roșu măcinat;
- 1 linguriță sare;
- 3 crenguțe de pătrunjel și mărar.
Pregătiți pasărea așa cum se menționează în prima rețetă și tăiați-o în bucăți - tobe, coapse, aripi și piept. Așezați totul într-un recipient adânc. Se toarnă smântână și apă într-un castron curat, se adaugă condimentele și sarea specificate. Tocăm măslinele mărunt, eliberăm ceapa din stratul superior uscat, tocăm mărunt și zdrobim cu mâinile sau cu o zdrobire. Adăugați legume la marinată, acoperiți ingredientul principal cu ea și amestecați bine.
Înmuiați puiul cel puțin o oră și, de preferință, câteva în frigider sub un film sau capac, apoi puneți-l într-o pungă de copt, tamponați-l confortabil și turnați peste sosul rămas în vas după marinare. Așezați totul în cuptorul cu microunde pe un vas special din sticlă cu fund plat, rezistent la căldură. Gatiti vasul pentru 20 de minute la 800 de wați. Așezați-l pe o farfurie de servire sau servire cu sos și presărați pătrunjel tocat și mărar.
