Supa este un fel de mâncare necesară pentru o nutriție adecvată. Se gătește în carne, ciuperci, brânză sau bulion de pește. Unele supe iau mult timp pentru a găti. Dar puteți găti rapid o supă delicioasă. Serviți una dintre rețetele pentru prânz și vedeți singuri.
Este necesar
-
- Supă cu tăiței și ouă:
- 2 litri de apă;
- unt;
- 4 oua de pui;
- 2 cepe;
- fidea;
- sare.
- Supă de brânză:
- cartofi;
- ceapă;
- morcov;
- branza procesata;
- apă;
- sare.
- Supă de crab stick:
- 1 litru de apă;
- 1 ceapă;
- 1 morcov;
- 3 cartofi;
- 100 g batoane de crab;
- 1 lingură de mărar verde;
- ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Supă cu tăiței și ouă
Se fierb tare 4 ouă de pui. Se răcește în apă rece, se curăță și se taie cuburi mici.
Pasul 2
Se curăță și se toacă mărunt 2 cepe mari. Se prajesc pana se rumenesc in unt.
Pasul 3
Se toarnă 2 litri de apă într-o cratiță de 3 litri. Aduceți-l la fierbere.
Pasul 4
Așezați o mână mare de tăiței în apă clocotită.
Pasul 5
Așezați ceapa sotată într-o cratiță imediat ce tăiței au dat în clocot.
Pasul 6
Condimentează supa după gust și fierbe-le la foc mic până când tăiței sunt gata.
Pasul 7
Adăugați ouă fierte tocate în supă și opriți focul. Supa ușoară de tăiței este gata.
Pasul 8
Supă de brânză
Cantitatea de ingrediente pentru această supă depinde de mărimea oalei și de numărul de porții necesare.
Pasul 9
Curățați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în sferturi de inele, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
Pasul 10
Se prajesc ceapa si morcovii pana se inmoaie, adaugand putin ulei vegetal.
Pasul 11
Se curăță cartofii, se clătește, se taie cuburi mici. Clătiți din nou cartofii tocați în apă rece.
Pasul 12
Radeți brânza procesată cu o rată de 50 g pe porție de supă.
Pasul 13
Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe.
Pasul 14
Puneți cartofii în apă clocotită, așteptați să fiarbă.
Pasul 15
Așezați morcovul și ceapa prăjită într-o oală cu cartofi fierți.
Pasul 16
Adăugați caș ras pe supă și gătiți până când brânza se topește complet. Condimentează supa după gust.
Pasul 17
Serviți supă de brânză cu crutoane de pâine albă.
Pasul 18
Supă cu bastoane de crab
Curățați și spălați 1 ceapă și 1 morcov. Ceapa se toacă mărunt, se războiesc morcovii pe o răzătoare medie.
Pasul 19
Se prajesc ceapa si morcovii in ulei vegetal.
Pasul 20
Se curăță 3 cartofi, se spală, se toacă mărunt și se clătește din nou.
21
Tăiați 100 g de bețe de crab în felii.
22
Se fierbe 1 litru de apă într-o cratiță.
23
Așezați cartofii în apă clocotită. După fierbere, adăugați prăjirea, amestecați totul.
24
Așezați bețe de crab în supă clocotită. Condimentează supa cu sare după gust și adaugă 1 linguriță de mărar uscat.
25
Fierbeți supa până când cartofii se înmoaie.
26
Serviți supa cu smântână sau maioneză.
Poftă bună!
