Multe gospodine coace plăcinte deschise cu fructe de pădure, gem, gem, așezând pur și simplu umplutura deasupra. Aceste produse de patiserie sunt dulci, dar nu prea apetisante ca aspect. Pentru a face vasul să arate frumos, ar trebui să decorați partea superioară a gemului cu un model sau o rețea din aluat de drojdie. Vă vom spune cum să decorați un tort folosind soluții simple, vă vom arăta exemple simple de decor comestibil.
Există multe idei despre cum să decorați o plăcintă de aluat de drojdie cu dungi, o grătar, o împletitură sau modele ornamentate deasupra. Cuțite, lingurițe și linguri cu furculițe, tăietoare de biscuiți, fantezie vor veni să o ajute pe gazdă. Este mai bine să începeți experimente privind decorarea produselor de patiserie dulci cu tehnici simple, complicând treptat elementele de țesut.
7 idei despre cum să decorați un tort cu modele frumoase
Pentru a face modele pe o umplutură dulce, trebuie să lăsați puțin aluat pentru decorare. În primul rând, dulceața este întinsă sau fructele de pădure sunt așezate, apoi țesând, decupând figuri.
1. Dacă nu a mai rămas aluat după formarea tortului, puteți decora marginile acestuia creând multe modele cu o linguriță, furculiță, degete. Cu o furculiță, aplicați benzi cu dinți, mai întâi într-o direcție, apoi în cealaltă direcție, formând „cruci”. Cu linguri de diferite dimensiuni, „desenează” arcuri, rotunjiri și bucle. Degetele formează sau ciupesc marginile ondulate, fac urechi.
2. Multe gospodine preferă grătarele din benzi de aluat rulate. Puteți face un astfel de model la coacere în doar 5 minute.
3. O opțiune populară de decor este țeserea tot felul de împletituri de-a lungul marginii, într-o spirală, cu o rețea. Împletiturile pot fi făcute din fire, benzi subțiri sau resturi de aluat.
4. O modalitate ușoară de a decora este utilizarea tăietoarelor pentru biscuiți. Va fi nevoie de două părți ale testului pentru designul original. Mai întâi, întindem stratul inferior, formăm părțile laterale și așezăm umplutura de fructe de pădure. Apoi desfășurăm al doilea strat cu un sucitor, decupăm orice formă cu matrițe. Întindem modelul de la margini spre centru, coacem la temperatura dorită.
5. O altă idee cu matrițe este de a face decupaje originale pe stratul superior al aluatului, care este folosit pentru a acoperi umplutura. Cu mai multe forme, puteți crea un model cu stele, flori sau fluturi plasând decupajele oriunde.
6. Nu ai chef să te joci cu decorul? Puteți tăia pur și simplu benzi din resturile de aluat, aranjați-le într-un mod haotic, răsucindu-le în spirale sau linii ondulate.
7. Dacă acasă există dispozitive speciale pentru tăierea buclată - depinde de puțin. Rămâne doar să fantezi cu umpluturi și desene, creând adevărate capodopere spre invidia tuturor prietenilor.
Exemple de moduri de decorare a unei prăjituri cu aluat
Mai jos sunt opțiunile pentru frumosul design de plăcinte și plăcinte. Puteți repeta tiparele pentru un început și, dacă aveți o imaginație bună, veniți cu ceva original.
