Morcovii coreeni au intrat ferm în bucătăria noastră și au devenit deja un ingredient integral în multe salate. Anterior, gazdele noastre nu îndrăzneau să gătească acasă acest delicios aperitiv și l-au cumpărat gata preparat în piață. Acum mulți oameni o fac singuri și împărtășesc rețetele cu alții. În acest manual, veți afla mai multe despre cum să tăiați morcovii pentru acest fel de mâncare popular.
Este necesar
- • Morcovi proaspeți;
- • un dispozitiv de tăiere sau un cuțit ascuțit de bucătărie și tăiere.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a felia morcovii pentru salata coreeană, spălați și curățați bine legumele rădăcină. Tăiați cozile și fundul. Morcovii sunt gata pentru mărunțire.
Pasul 2
Cel mai bine este dacă aveți deja un tăietor special pentru morcovi coreeni. Pentru a face acest lucru, pur și simplu așezați-l în vasul pentru alimente în care veți prepara gustarea. Așezați morcovii pe partea lor în raport cu răzătoarea la unghiul cel mai acut, astfel încât la tăiere să iasă benzi de până la 5-8 cm lungime. Nu încercați să frecați fiecare morcov până la capăt. Acest lucru va avea ca rezultat paie de diferite lungimi, iar aspectul estetic al aperitivului va fi ușor stricat. Utilizați morcovi rămași pentru alte feluri de mâncare
Pasul 3
Dacă nu ați cumpărat încă un tocător de morcovi, este în regulă. Morcovii pot fi, de asemenea, tăiați manual. Încercați să alegeți culturi de rădăcini din acele soiuri care au o formă apropiată de cea cilindrică. Acestea includ carotel, Nantes, vitamina și altele. Folosind un feliator de legume ascuțit, tăiați fiecare morcov pe lungime în plăci groase de 2-3 mm. Dacă morcovii sunt suficient de lungi, tăiați plăcile, dar nu mai mici de 5 cm. Acum împăturiți mai multe plăci de aceeași dimensiune și tăiați-le de-a lungul părții lungi în benzi de cel mult 2-3 mm grosime. Ar trebui să aveți paie care au aproape aceeași lungime și pătrat. Acum morcovii tăiați sunt pregătiți pentru gustarea coreeană pe care o adoră toți rușii.
