Deși această rețetă include multe ingrediente, plăcinta este foarte ușor de preparat. Se dovedește a fi foarte dulce și delicios.
Este necesar
- - 3 lingurițe drojdie instant
- - 2 lingurițe vanilie
- - 3 linguri. smantana
- - 2 linguri. amidon de porumb
- - 2 linguri. Miere
- - 1 cană de migdale mărunțite
- - 1, 5 pahare de lapte
- - 2 căni de făină
- 1 cana de zahar
- - 300 g unt
- - 5 gălbenușuri
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, drojdia trebuie amestecată cu lapte. Se adauga zaharul, 2 oua, faina, untul si un praf de sare. Se lasă la dospit 1 oră.
Pasul 2
Între timp, se pregătește glazura. Într-o cratiță medie la foc moderat, încălziți untul, mierea, zahărul, smântâna și un vârf de sare. Aduceți totul la fierbere și lăsați glazura să fiarbă timp de 2-4 minute, până când amestecul capătă o nuanță bej deschis. După aceea, migdalele trebuie adăugate la glazură.
Pasul 3
Așezați aluatul într-o matriță și lăsați-l să crească din nou. Folosiți o lingură pentru a netezi glazura de migdale pe aluat.
Pasul 4
Se coace la cuptor pentru 20-25 de minute la 180 de grade. Apoi tortul ar trebui să se răcească timp de 10-15 minute. Apoi trebuie tăiat.
Pasul 5
Acum trebuie să pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, laptele cald trebuie amestecat cu vanilie. Bateți gălbenușurile și zahărul separat. Se amestecă separat amidonul de porumb cu un vârf de sare. Puneți lapte pe foc mic și adăugați făină și ouă puțin câte puțin până când amestecul se omogenizează. Apoi scoateți-l de pe foc. Adaugă ulei.
Pasul 6
Când crema s-a răcit, ar trebui să fie întinsă pe tort. Ar trebui să readuceți cu grijă tortul de sus la locul său și să așteptați până când tortul este înmuiat. Va dura 4-8 ore.
