O plăcintă foarte simplă, foarte confortabilă și gospodină. Poate fi gătit atât cu aluat de drojdie, cât și cu pâine scurtă. Mai jos este o versiune a tortului cu aluat de drojdie Lingonberries poate fi luat atât în stare proaspătă, cât și congelat.
Este necesar
- - 250 g făină;
- - 125 ml lapte;
- - 50 g unt;
- - 10 g zahăr vanilat;
- - 5 g drojdie uscată;
- - 1 ou;
- - 5 linguri. linguri de zahăr;
- - 1 1/2 cani lingonberries;
- - smântână, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se topește untul, se răcește la temperatura camerei. Se dizolvă drojdia uscată în laptele cald. Se amestecă untul cu laptele și drojdia, se bate într-un ou, se adaugă zahăr și sare obișnuite. Se amestecă bine. Se toarnă făină în porții mici în masă, se frământă un aluat moale. Este posibil să aveți nevoie de mai multă sau mai puțină făină, principalul lucru nu este să faceți aluatul prea strâns. Așezați aluatul finit într-un loc cald, acoperit cu un prosop. Aluatul ar trebui să crească, durează în medie 1 oră.
Pasul 2
Se întinde untul pe o formă sau o foaie de copt. Puneți aluatul crescut în recipientul pregătit, formând părțile laterale. Se toarnă lingonberries spălate deasupra, netedă, se lasă 20 de minute la temperatura camerei.
Pasul 3
Așezați o cupă sau un vas de copt în cuptor, coaceți plăcinta de lingonberry timp de 30-40 de minute la 180 de grade. În timp ce tortul se gătește, veți avea timp să pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, luați smântână cu cel puțin 30% grăsime, bateți-o cu zahăr simplu și vanilat. Calculați singur cantitatea de zahăr și smântână - cineva iubește mai dulce, iar cineva iubește plăcintele moderat dulci.
Pasul 4
Scoateți plăcinta cu fructe de pădure finită din cuptor, răciți-o complet. Lubrifiați-l cu smântână pe partea superioară și laterală. Serviți plăcintă cu smântână de lingonberry cu ceai neîndulcit. În loc de lingonberries, puteți folosi alte fructe de padure în această rețetă la discreția dvs.
