Puiul la grătar este un produs foarte popular. Dar nu trebuie să mergi la magazin și să-l cumperi acolo, pentru că îl poți găti singur.
Este necesar
- - găină
- - condimente pentru pui
- - verde
Instrucțiuni
Pasul 1
Dezghețați puiul sau puiul cu greutatea de 1 - 1, 5 kg, radeți cu un amestec de condimente. Include sare, piper negru și roșu, pătrunjel, mărar, ulei vegetal, nucșoară. Cu cât puiul este mai mic în greutate, cu atât mai puțin condiment va avea nevoie.
Pasul 2
Radeți puiul cu suc de lămâie stors din lămâie. Și puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră.
Pasul 3
Legați picioarele de pui împreună cu un fir și legați aripile de corp.
Pasul 4
Apoi puneți puiul condimentat pe o frigăruie și introduceți-l în cuptor. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade. Puneți o foaie de copt în partea de jos a cuptorului, deoarece sucul va picura din pui. Trebuie să urmăriți momentul în care puiul începe să fiarbă.
Pasul 5
Gatiti timp de 1-1,5 ore pana cand sunt fierte. Puteți verifica disponibilitatea cu un cuțit, străpungând cu atenție puiul. Pregătirea este determinată de faptul că, atunci când este verificat cu un cuțit, sângele nu curge, ci sucul ușor, iar scoarța este aurie, nu ușoară.
Pasul 6
După gătit, scoateți puiul și puneți-l pe un vas, lăsați-l să se răcească ușor. Apoi tăiați carnea, presărați cu ierburi. Se poate servi cu cartofi la cuptor, crutoane, legume proaspete, brânză.
