Dacă sunteți deja sătul de cotletele obișnuite, încercați cotletele la grătar. Acest fel de mâncare este înzestrat cu gust incomparabil și aromă divină. Vă poate schimba radical atitudinea față de cotlete în general într-un mod pozitiv.
Este necesar
- - piper - după gust;
- - Sarat la gust;
- - ulei vegetal - 1 lingură;
- - unt - 2 linguri;
- - lapte - 2 linguri;
- - ceapa - 2 buc;
- - carne de vită - 400 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți carnea în apă curentă, tăiați-o în bucăți, răsuciți aceste bucăți într-o mașină de tocat carne. Se condimentează cu piper și sare, se adaugă lapte și se amestecă bine.
Pasul 2
Curățați ceapa, tăiați-o mărunt. Încălzește untul într-o tigaie, așează ceapa tocată și sotează-o până când amestecul devine ușor transparent și moale.
Pasul 3
Faceți prăjituri plate groase de un centimetru din carnea tocată, puneți ceapa prăjită în mijlocul fiecărui tort plat improvizat și ciupiți marginile.
Pasul 4
Ungeți grătarul cu ulei vegetal, așezați cotletele pe el și prăjiți, de exemplu, peste cărbuni fierbinți până se înmoaie, uneori răsturnați.
Pasul 5
Puteți servi cotletele la grătar cu orez, hrișcă, cartofi fierți sau zdrobiți. Nu va fi de prisos să preparați suplimentar o salată ușoară de roșii.
