Rețete de mâncăruri delicioase și sănătoase, deserturi și băuturi

2025-06-01 06:06

Cartofii fierți cu carne de porc într-o oală vor fi un deliciu minunat pentru masa de cină. De asemenea, oaspeții care vin la tine pentru o vacanță vor fi plăcut surprinși de un fel de mâncare fierbinte atât de delicios și satisfăcător. Este necesar - 500-600 g cartofi

2025-06-01 06:06

Gratinul este un fel de mâncare franceză destul de popular și poate fi preparat într-o varietate de moduri. Principala regulă este prezența unei cruste de brânză pe suprafața vasului. Încearcă să gătești gratin pentru cei dragi și pentru oaspeți, iar acest fel de mâncare neobișnuit va intra ferm în meniul tău

2025-06-01 06:06

Frittata este o faimoasă plăcintă cu legume care poate fi preparată cu ușurință acasă. Combinația de legume cu un aluat fraged de cartofi face această rețetă săracă în calorii și, ca rezultat, plăcinta se va dovedi a fi consistentă, cu o umplutură delicată

2025-06-01 06:06

Sosul de brânză se potrivește bine cu preparatele din paste, legume și carne. Sosul este versatil, dar se gătește suficient de repede. Cu toate acestea, puteți varia tipurile de brânză și puteți face sosuri cu arome diferite. Este necesar - unt (25 g)

2025-06-01 06:06

Castraveții pot fi recoltați pentru iarnă în diferite moduri. Dacă îți place mâncarea picantă, atunci această rețetă va fi una dintre preferatele tale. Castraveții de orice dimensiune și varietate sunt potriviți pentru acest martor. Este necesar –Castravete proaspete (1, 5-2 kg)

Verdele congelate sunt o sursă de vitamine și minerale în timpul sezonului rece. Pătrunjelul congelat, mărarul, ceapa nu numai că vor îmbunătăți aspectul vasului, ci îl vor umple și cu o aromă minunată în mijlocul iernii. Iarna, de multe ori doriți să vă bucurați de gustul ierburilor sau legumelor proaspete

Ouăle de toate tipurile de păsări de curte sunt perisabile și au o perioadă de valabilitate limitată. Ouăle de păsări de apă (rațe, gâște) destinate alimentelor se recomandă păstrarea nu mai mult de o săptămână. Puiul în frigider poate fi păstrat în siguranță timp de 30 de zile, iar prepelițele - 60

Mâncărurile de somon roz sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră. Conține aproape întregul tabel periodic - toți acei nutrienți de care are nevoie corpul nostru. În plus, este un pește cu conținut scăzut de calorii. Somonul roz va păstra toți nutrienții dacă este gătit cu o gătire minimă

Foie gras este o delicatese franceză faimoasă, care provoacă o mulțime de controverse în rândul susținătorilor animalelor și al alimentelor. Acesta este un pate făcut din ficat de gâscă sau de rață. Dar, pentru a obține foie gras adevărat, trebuie să îngrășați pasărea într-un anumit mod - pentru aceasta se folosește hrănirea forțată, ca urmare animalul devine de câteva ori mai mare decât norma

Verdurile și legumele congelate vă vor completa mesele cu vitamine și vă vor aminti de vară. Acum este momentul în care există o abundență de verdeață în grădini și grădini de legume. Ce și, cel mai important, cum poți îngheța pentru iarnă?

Gheața pentru cocktailuri făcute acasă nu este întotdeauna limpede ca cristalul, spre deosebire de gheața din baruri. Succesul nu constă în niciun echipament special, ci doar în procesul de pregătire a produsului. Dar nu veți putea face gheață transparentă în câteva minute, așa că trebuie să pregătiți totul în avans și nu în ziua petrecerii

Verdele sunt folosite pentru gătit nu numai ca element decorativ. Datorită cantității mari de vitamine, are beneficii pentru sănătate. Majoritatea substanțelor valoroase pentru organism se găsesc în ierburile proaspete. Dar, din păcate, se usucă rapid, în timp ce își pierde proprietățile utile

Cum se usucă verdele pentru iarnă la cuptor? Răspunsul la această întrebare este complet simplu. Principalul lucru este să alegeți temperatura potrivită de uscare și să nu supraexpuneți mărarul sau, de exemplu, pătrunjelul. În orice caz, uscarea verdeturilor în cuptor este mai rapidă decât, de exemplu, sub un baldachin

Uscarea este cel mai simplu și mai ieftin mod de conservare a fructelor și legumelor. În această formă, acestea sunt bine conservate, fără a necesita condiții speciale de depozitare și ocupă puțin spațiu. Pregătirea fructelor și legumelor pentru uscare Pentru a obține legume și fructe uscate de calitate, utilizați materii prime bune

Țelina - un condiment parfumat - poate dura mult timp dacă este depozitată corect. Și orice gazdă ospitalieră își va putea încânta mult timp cei dragi cu ierburi proaspete. Spălați verdeața înainte de a mânca Țelina poate fi păstrată la frigider pentru o perioadă destul de lungă:

Rădăcina de hrean în compoziția sa nu este inferioară celor mai eficienți agenți antimicrobieni datorită conținutului ridicat de substanță specială merosină. Aperitivul de hrean (hrean) a fost inițial cunoscut în Scandinavia și Grecia și, ulterior, a ocupat un loc onorabil în tradiția culinară rusă

Rețeta clasică pentru adjika include în mod necesar păstăi de piper, usturoi, sare și ierburi. Condimentul picant a devenit foarte popular în diferite bucătării naționale, iar compoziția sa a suferit multe schimbări. De exemplu, rădăcina de hrean dă un picant special preparatelor de casă

Ghimbirul are un efect benefic asupra organismului, stimulând activitatea organelor și a sistemelor. Are proprietăți antiinflamatoare, antiseptice. În dietetică, ghimbirul este utilizat pentru scăderea în greutate. Nutriționiștii recomandă consumul de ghimbir zilnic

Scoicile de mare sunt un produs dietetic sănătos care poate fi preparat într-o varietate de moduri. Astfel de moluște sunt foarte gustoase atât la cuptor, cât și înăbușite și prăjite. Sorakochikui este un aliment coreean care este midii prăjite cu ceapă și ceapă verde

Prăjiturile decorate cu mastic s-au răspândit recent. Acest lucru este de înțeles: masticul vă permite să creați capodopere reale, opere de artă culinară. Bucătarii începători pot încerca, de asemenea, să lucreze cu mastic. Desigur, nu veți putea crea imediat o capodoperă, dar este foarte posibil să vă surprindeți și să vă mulțumiți pe cei dragi cu un tort neobișnuit

Tortul cu miere sau tortul cu miere este una dintre delicatesele tradiționale preferate pentru majoritatea rușilor. Se gătește în aproape fiecare casă și fiecare gospodină are propriile ei rețete preferate „de marcă”, secrete și mici trucuri

O gustare de hrean este un condiment fierbinte. Se servește cu al doilea fel. S-a îndrăgostit de foarte mulți datorită gustului său ridicat și a efectului de încălzire. Faceți o gustare de rahat pentru iarnă cu propriile mâini. Poate fi răsucită în borcane și apoi, odată cu debutul iernii, scoasă după cum este necesar

Rețeta de hrean aparține acelor instrucțiuni secrete pe care fiecare familie le are, cu propriile sale ingrediente speciale. Și, desigur, fiecare dintre aceste rețete este singura adevărată, cu propriul său gust corect unic. Ceea ce unește hreanul atât de diferit este prezența obligatorie a hreanului, ras sau tăiat în bucăți și vodcă, ca bază a băuturii

Puiul cu cartofi este un clasic al meselor rusești, iar atunci când este copt cu brânză și maioneză, acest fel de mâncare devine deja un favorit. Cel mai important lucru este că tuturor le va plăcea acest fel de mâncare, iar coaja de brânză la cuptor va da o aromă și un aspect unic

Unele gospodine, după ce au descoperit dulceață mucegăită, încearcă să o digere pentru a remedia situația și a nu arunca produsul care pare încă potrivit. Cu toate acestea, acest lucru este puternic descurajat din motive specifice care sunt în concordanță cu recomandările unui terapeut dietetician calificat