Sosul verde este un sos delicios care va adăuga o aromă unică oricărui fel de mâncare. Sosul poate fi preparat, refrigerat și consumat în timpul cinei sau al prânzului cu alte alimente.
Este necesar
- - orice ierburi (mărar, pătrunjel, ceapă, spanac, busuioc etc.);
- -250 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- - 3 ouă de pui pre-fierte;
- - 3 linguri de oțet de vin;
- - 7 linguri de ulei de floarea soarelui;
- - 1 lingurita de mustar;
- - Sarat la gust;
- - piper după gust;
- - zahăr după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să pregătiți toate ingredientele pe masa de bucătărie. Curățați și tăiați ouăle cu o furculiță. Ouăle zdrobite trebuie amestecate cu ulei de măsline.
Pasul 2
Se adaugă oțet și muștar. Amestecă totul bine. Adăugați niște zahăr, sare și piper. Se amestecă până se omogenizează. Toate ingredientele pot fi amestecate într-un blender.
Pasul 3
Luați un castron adânc și turnați smântână și verdele pre-tocat în el. Nu uitați, înainte de a toca verdele, acesta trebuie clătit bine sub apă curentă și rece. Verdele poate fi tocat cu un cuțit sau tocat.
Pasul 4
Adăugați ouă în amestecul de smântână și ierburi și amestecați până la omogenizare. Masa rezultată trebuie îndepărtată la frigider.
