Prăjiturile delicate, care se topesc în gură, cu o aromă ușoară de lămâie, vor atrage cu siguranță atât copiii, cât și adulții.
Este necesar
- - 4 ouă;
- - 210 g zahăr;
- - 85 ml smântână;
- - 45 g de cafea;
- - 10 g de scorțișoară;
- - 165 g făină;
- - 110 g amidon;
- - 10 g sifon;
- - 230 g de unt;
- - marmeladă;
- - 165 ml lapte condensat;
- - 20 g cacao;
- - 50 g coaja de lamaie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți bine zahărul și ouăle cu un mixer până se obține o spumă groasă. Se adaugă sifon, scorțișoară, amidon în făină, se amestecă, se cerne și se toarnă cu grijă în amestecul ou-zahăr.
Pasul 2
Apoi adăugați smântână acolo și dizolvată anterior în 2 linguri. cafea cu apă fierbinte. Se amestecă totul bine.
Pasul 3
Puneți hârtie specială de copt pe o foaie de copt, turnați aluatul finit pe ea și coaceți în cuptor pentru 20 de minute la o temperatură care nu depășește 200 de grade.
Pasul 4
Apoi scoateți și tăiați tortul rezultat transversal în jumătate.
Pasul 5
Topiți untul într-o baie de apă, apoi bateți-l bine cu un mixer, completați, fără a înceta să bateți laptele condensat în el.
Pasul 6
După câteva minute, ar trebui să obțineți o cremă pufoasă, în care trebuie să adăugați și coaja de lămâie. Împărțiți crema în două părți. Adăugați cacao la unul dintre ei și bateți-l din nou, lăsați-l pe celălalt pentru decor.
Pasul 7
Aplicați crema într-un strat uniform pe o prăjitură, puneți a doua prăjitură deasupra și ungeți, de asemenea, cu smântână. Apoi tăiați prăjiturile lipite în prăjituri mici, care trebuie decorate cu crema rămasă și marmeladă deasupra.
