Aproape toate prăjiturile fără coacere sunt atât de ușor de preparat încât chiar și un copil le poate face față. Deserturile dulci delicioase sunt minunate atât pentru o masă luminoasă de sărbători, cât și pentru o gustare obișnuită după-amiaza de familie.
Există o mulțime de opțiuni pentru prăjituri fără coacere. Unele dintre ele sunt atât de frumoase și gustoase încât pot fi numite pe bună dreptate o adevărată capodoperă a artei de cofetărie.
Tort de sticlă spart
Prajitura nu dulce, cu gust de marmeladă, poate fi făcută în doar 20 de minute.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 100 g pudră de jeleu cu aromă de kiwi;
- 100 g jeleu praf cu aromă de căpșuni sau zmeură;
- 100 g jeleu praf cu aromă de portocală sau lămâie;
- 300 g smântână;
- 150 g zahăr;
- 15 g gelatină;
- 250 ml de lapte.
Rețetă pas cu pas:
- Pregătiți 3 tipuri de jeleu de diferite culori în diferite feluri de mâncare. Pentru a face acest lucru, turnați pulberea din pungi în recipiente adânci și umpleți-o cu apă fierbinte fierbinte. Cantitatea de lichid necesară este de obicei scrisă de producători pe pachetul de jeleu. Apoi, amestecați ușor pulberea până când se dizolvă complet și puneți-o la frigider pentru câteva ore.
- Tăiați jeleul îngroșat în frigider în bucăți mari aleatorii care arată ca fragmente de sticlă sparte.
- Într-un castron mare, bateți smântâna pre-răcită cu zahăr și vanilie.
- Se dizolvă gelatina în laptele fierbinte. Cand se umfla, topeste-l putin fara a fierbe.
- Se amestecă gelatina complet dizolvată cu smântână pre-bătută.
- Se toarnă smântâna într-o tavă adâncă și se amestecă ușor cu bucăți pre-tăiate de jeleu multicolor.
- Puneți matrița la frigider timp de cel puțin 90 de minute până când smântâna se solidifică complet.
Vă rugăm să rețineți că acest desert cu jeleu are multe variante. Deci, de exemplu, în loc de smântână, puteți folosi în siguranță aproape orice iaurt natural gros. Dacă se dorește, laturile formularului pot fi presărate cu fursecuri mărunțite. Unii cofetari adaugă puțină fructe dulci sau fructe de pădure tăiate mărunt la masa de smântână sau iaurt (de exemplu, banană, piersici kiwi, caise, căpșuni etc.).
Tort de furnici
Pregătirea acestui desert delicios va necesita un minim de efort și ingrediente. Copiilor le va plăcea mai ales această delicatesă.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 300 g de bile de ciocolata din orice cereale;
- 280 g lapte condensat;
- 200 g unt;
- 150 g arahide prăjite.
Rețetă pas cu pas:
- Scoateți untul din frigider și lăsați-l la loc cald până se înmoaie ușor. Apoi bateți ușor cu un mixer, adăugând treptat lapte condensat, arahide prăjite și bile de ciocolată.
- Tapetați o tigaie adâncă cu pergament sau hârtie de copt. Transferați masa cremoasă gătită cu toate celelalte ingrediente din interior.
- Decorați tortul cu ciocolată rasă deasupra și dați-l la frigider timp de 3-4 ore. După răcire și întărire, tortul poate fi servit imediat.
Tort "Coliba monahală"
Un alt dulce foarte ușor de făcut de casă, care este minunat pentru o cină festivă de familie, precum și pentru băut regulat de ceai.
O prăjitură simplă fără coacere se face cu următoarele ingrediente:
- 1 kg rulouri de foietaj gata preparate cu umplutură de cireșe;
- 1 litru de lapte;
- 250 ml smântână;
- 2 oua;
- 200 g făină;
- 280 g zahăr;
- 100 g ciocolată neagră;
- O lingură și jumătate de amidon.
Procesul de gătit pas cu pas:
- Într-un castron adânc, amestecați făina cu amidonul și turnați amestecul de ouă bătute și zahăr în porții mici, îngrijite. Se amestecă bine masa rezultată până se omogenizează.
- Se toarnă încet laptele bine încălzit, dar nu fiert, în amestecul de făină și ouă. În timp ce amestecați constant, încălziți amestecul, încercând să-l aduceți la o consistență destul de groasă, cremoasă.
- Se răcește cremă rezultată bine, apoi se amestecă ușor cu smântână răcită cu un conținut de grăsime de cel puțin 30%.
- Așezați câteva rulouri de cireșe pe un platou și acoperiți-le cu generozitate cu cremă. Pentru a forma o casă, faceți fiecare strat ulterior de tuburi cu un diametru puțin mai mic. Asigurați-vă că îmbrăcați bine fiecare strat cu cremă.
- Acoperiți generos tortul finit cu cremă pe toate părțile. Blatul desertului poate fi decorat cu chipsuri fine de ciocolată sau ciocolată topită. Înainte de servire, tortul trebuie păstrat la frigider cel puțin 4-5 ore.
În loc de paie umplute cu cireșe, puteți folosi în această rețetă ștrudeluri de cireșe vieneze sau pufuri de cireșe obișnuite. În principiu, orice produse de patiserie gata preparate pe bază de foietaj sau foietaj scurt vor funcționa. Pentru a decora tortul, puteți lua cireșe proaspete sau nuci tocate mărunt.
