Tort De Căpșuni Cu Cremă De Caș

Cuprins:

Tort De Căpșuni Cu Cremă De Caș
Tort De Căpșuni Cu Cremă De Caș

Video: Tort De Căpșuni Cu Cremă De Caș

Video: Tort De Căpșuni Cu Cremă De Caș
Video: Tort Fraisier - Tort cu căpșuni,cremă de vanilie si marțipan - CristineCuisine 2024, Martie
Anonim

Tortul cu căpșuni cu cremă de caș se dovedește a fi incredibil de gustos. iar dacă abordați și creativ desertul în mod creativ, veți obține o adevărată operă de artă culinară!

Tort de căpșuni cu cremă de caș
Tort de căpșuni cu cremă de caș

Este necesar

  • Pentru biscuiți:
  • - patru ouă;
  • - zahăr - 120 grame;
  • - făină - 120 grame.
  • Pentru decorare și cremă de caș:
  • - căpșuni - 750 de grame;
  • - brânză de vaci - 500 de grame;
  • - cremă cu 20% conținut de grăsime - 200 mililitri;
  • - zahăr - 60 de grame;
  • - o pungă cu zahăr vanilat;
  • - o pungă cu fixator de cremă;
  • - Ciocolata alba.

Instrucțiuni

Pasul 1

Deci, separați albii de gălbenușuri, bateți până la vârfuri abrupte. Puneți gălbenușurile de ou cu zahăr - ar trebui să obțineți o masă ușoară și groasă. Cerneti faina. Combinați albi și gălbenușuri, adăugați făină, amestecați. Coaceți patruzeci de minute la 200 de grade.

Pasul 2

Mash brânză de vaci cu zahăr vanilat și zahăr simplu. Puneți căpșunile (100 de grame), tăiați 300 de grame în cuburi mici și lăsați 350 de grame pentru a decora viitorul tort. Se amestecă crema și fixatorul. Se amestecă masa de caș cu piure de căpșuni, se adaugă smântână, căpșuni tocate, se amestecă.

Pasul 3

Împărțiți biscuitul în două prăjituri. Puneți jumătate din cremă pe prima crustă, acoperiți-o cu a doua crustă. Lubrifiați partea de sus a tortului și părțile laterale cu restul de cremă. Se ornează cu căpșuni și ciocolată mărunțită. Păstrați la frigider câteva ore (sau mai bine, lăsați-l peste noapte), apoi serviți cu ceai.

Recomandat: