O prăjitură foarte ușoară și gustoasă poate fi făcută din brânză de vaci obișnuită. Aluatul se prepară rapid și ușor și se mănâncă și mai repede. Puteți mulțumi atât oaspeților, cât și gospodăriilor cu o astfel de delicatesă, toată lumea va fi mulțumită. Există multe nume pentru acest cookie: atât „Pupici”, cât și „Picioarele Crow”, dar un lucru va rămâne valabil și neschimbat - acesta este cookie-urile cu brânză de vaci.
Este necesar
-
- brânză de vaci - 1 kg;
- zahăr - 0,5 linguri;
- margarina - 200 g;
- făină - 2 linguri;
- sifon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Brânza de vaci trebuie să se înmoaie, să scape de bulgări. Nu este necesar să-l frecați printr-o sită, amestecați doar cu o furculiță pentru a obține o consistență uniformă. Apoi adaugă pe rând zahăr, margarină topită sau înmuiată, sifon pe vârful unui cuțit. Se amestecă și abia apoi vine rândul de făină. Frământăm aluatul, ar trebui să cadă cu ușurință în spatele mâinilor, nu să se lipească.
Pasul 2
Chifla de aluat rezultată poate fi împărțită în cârnați și tăiată în bucăți mici. Din aceste piese, puteți forma manual sau folosind un sucitor pentru a forma prăjituri, cu grosimea de aproximativ 0,5 mm.
O altă opțiune, cum se formează prăjituri, este să întindeți un strat de aluat și să le tăiați cu un pahar.
Pasul 3
Acum aveți nevoie de zahăr, care se presară deasupra tortului. Îndoiți în jumătate și presărați din nou zahăr. Triunghiul rezultat este cookie-ul terminat. Pentru a-i oferi mai multă originalitate, merită să faceți două tăieturi pe o parte a piesei de prelucrat. Astfel, va semăna cu picioarele de cocoș. Presărați ușor vârful fursecurilor cu zahăr.
Pasul 4
Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade, foaia de copt este acoperită cu hârtie pergament pentru coacere, coaceți timp de 30 de minute. Nu expuneți excesiv biscuiții, așteptați doar până când devin aurii. La ieșire, fursecurile sunt moi și foarte gustoase.
