Biscuiții „Biscuiții Nantes” sunt un fel de mâncare din bucătăria franceză. S-a întâmplat în orașul Nantes. Delicatetea se dovedește a fi foarte gustoasă, fragedă și ideală pentru a bea ceai de familie.
Este necesar
- - 1 gălbenuș de ou
- - 1 ou
- - 50 g unt
- - 150 g făină
- - 75 g zahăr brun granulat
- - un vârf de cuțit de sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, combinați untul și un praf de sare. Apoi adăugați zahăr granulat și bateți bine cu un mixer până se omogenizează.
Pasul 2
Se adaugă oul și se bate. Se toarnă făina într-un jet mic, se amestecă totul bine și se frământă aluatul. Se va dovedi cool.
Pasul 3
Presară făină pe tablă. Rulează apoi aluatul cu grosimea de 4-5 mm. Folosind un pahar, decupați cercuri cu diametrul de 3,5-5 cm.
Pasul 4
Așezați fursecurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Periați fursecurile cu gălbenuș. Folosiți o furculiță pentru a crea modele încrucișate.
Pasul 5
Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace timp de 15-20 de minute, până se rumenesc.
Pasul 6
Scoateți foaia de copt din cuptor. Se pune la frigider și se servește.
