Eg-nog este o băutură scoțiană de vacanță, tradusă ca oală pentru ouă. În Scoția, se gătește de obicei de Crăciun. Principalele ingrediente ale băuturii sunt laptele, siropul și ouăle. Eg-nog se prepară într-un agitator, blender sau mixer.
Este necesar
- Cantitatea de alimente necesare pentru prepararea a 200 mililitri de băutură.
- De exemplu, „Ciocolată”.
- Lapte 120 mililitri, 1 ou, sirop de ciocolată 40 mililitri.
- De exemplu, „Zmeură”
- 90 mililitri de lapte, 1 ou, înghețată 50 g, sirop de zmeură 20 mililitri.
- De exemplu, "Iskra"
- Pentru 200 de mililitri de băutură: 80 de mililitri de lapte, 1 ou, 30 de mililitri de sirop de cireșe, 50 de mililitri de suc de prune sau piersici.
- De exemplu, „Gnome”
- Lapte 90 mililitri, 1 ou, sirop de ceai 20 mililitri, înghețată de ciocolată sau creme brulee 50 g.
- De exemplu, „Dragă”
- 100 mililitri de lapte, 1 ou, orice jeleu de fructe 60 g.
- De exemplu, "Viru"
- Lapte 60 mililitri, 1 ou, suc de dovleac 50 mililitri, suc de roșii 50 mililitri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gălbenușul de ou și siropul se pun într-un pahar mixer, apoi se adaugă gheață, zdrobită în prealabil, și se bate până se omogenizează.
Pasul 2
Bateți proteina separat până când masa crește în volum de 5 - 7 ori.
Pasul 3
Băutura finită din mixer este turnată într-un pahar înalt, pe jumătate umplut cu gheață zdrobită. Cu o lingură, amestecați ușor conținutul paharului cu jumătate egală din proteina bătută. Proteina rămasă este plasată deasupra băuturii sub formă de capac.
