Piureul de cartofi multicolor va surprinde nu numai copiii, ci și adulții. Felul de mâncare poate fi servit sub formă de bile neobișnuite sau „plăcintă” cu prăjituri colorate.
Este necesar
- - 800 g cartofi
- - unt
- - 100 g spanac
- - 1 sfeclă
- - 400 ml lapte
- - 1 morcov
- - sare
- - 1 ardei rosu
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați cartofii și gătiți-i în apă ușor sărată. Faceți piure de cartofi cu lapte, unt și cartofi fierți.
Pasul 2
Fierbeți sfecla și morcovii. Măcinați spanacul într-un blender. Coaceți ardeii roșii la cuptor. Împărțiți piureul de cartofi în cinci părți egale.
Pasul 3
Radeți sfecla pe o răzătoare fină, apoi stoarceți bine sucul. Măcinați separat carnea de ardei roșu copt și morcovi cu un blender.
Pasul 4
Se amestecă diferite ingrediente pentru fiecare parte de piure de cartofi - suc de sfeclă, morcovi tăiați, pulpă de boia și spanac. Faceți bile de piure de cartofi colorate sau treceți-le printr-o seringă cremă.
Pasul 5
Dacă puneți bile de cartofi pe frunzele de salată, obțineți o compoziție culinară foarte originală. Un fel de mâncare neobișnuit va încânta cu siguranță micii oaspeți și își va surprinde plăcut părinții.
