Pieptul de pui prăjit foarte apetisant va servi drept fel de mâncare ușoară ca fel de mâncare de zi cu zi și pentru o masă festivă. Crema va adăuga suculență și gust delicat cărnii, în timp ce curry și usturoi vor face vasul parfumat și de neuitat. Vasul poate fi servit ca al doilea fel de mâncare fierbinte sau ca aperitiv.
Este necesar
-
- 4 piept de pui
- 1 pahar de smântână
- 1 lingură pudră de curry
- 6 căței de usturoi
- 1 lingura ulei de masline
- sare
- ulei vegetal pentru prăjit
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați smântâna și uleiul de măsline. Bateți amestecul ușor.
Pasul 2
Așezați pieptul de pui în smântână și dați-l la frigider timp de 2 ore.
Pasul 3
Usturoiul trebuie curățat și trecut printr-o presă. Se amestecă curry și usturoiul.
Pasul 4
Uscați pieptele de pui ușor cu șervețele de hârtie. Frecați carnea cu praful de curry și amestecul de usturoi și condimentați cu sare după gust.
Pasul 5
Se prăjește pieptul de pui pregătit într-o tigaie bine încălzită în ulei clocotit timp de 5-7 minute.
Pasul 6
Sânii finisați trebuie răciti, tăiați în porții și serviți cu ierburi și legume.
Poftă bună!
