Avocado este un fruct exotic cu un gust cremos delicat, care emană verdeață și nuci. Se folosește într-o varietate de salate, aperitive, caserole și sosuri. Pentru mese delicioase și de calitate, alegeți doar avocado copt.
Este necesar
Avocado, brânză, usturoi, maioneză, smântână, suc de lămâie, cartofi, morcovi, castraveți murați, mazăre verde, roșii, creveți, file de pui
Instrucțiuni
Pasul 1
Începeți să stăpâniți preparatele de gătit cu avocado cu cele mai simple rețete, apoi treceți la cele complexe. Deci, veți învăța treptat să lucrați cu acest produs și să aflați caracteristicile acestuia. Pentru a pregăti o gustare, veți avea nevoie de: un avocado, 2 căței de usturoi, 40 de grame de brânză tare, o lingură de maioneză, o linguriță de suc de lămâie. Mai întâi, tăiați avocado, scoateți groapa. Folosiți o lingură pentru a scoate pulpa de avocado și radeți până se omogenizează. Puteți măcina avocado cu un blender. Se rade brânza pe o răzătoare fină și se adaugă la avocado. Tăiați mărunt usturoiul sau zdrobiți-l într-o presă de usturoi. Adăugați usturoi și maioneză la avocado și amestecați totul. Puteți pune masa rezultată într-o coajă de avocado, precum și pe felii de pâine tocată.
Pasul 2
Puteți face salată Olivier cu avocado. Pentru a face acest lucru, luați 1 avocado, 2-3 cartofi, mazăre verde, 1 morcov, 1-2 castraveți murați. Se fierb cartofii și morcovii în coajă, apoi se curăță și se dau cubulete. Tăiați avocado în două și tăiați și cuburi. Apoi tăiați castraveții murați în cuburi și aruncați toate ingredientele într-un castron de salată. Mergeți mai departe și preparați sosul. Se amestecă 100 de grame de smântână, 100 de grame de maioneză, 100 ml de ulei vegetal, 2 linguri. suc de lamaie, 1 lingurita. dragă, adaugă puțină sare. Bateți sosul cu un blender și turnați peste salată.
Pasul 3
Smoothie de avocado este desertul perfect pentru masa de sărbători. Pentru a-l prepara, luați un avocado copt, o jumătate de cană de brânză tofu, 1 pahar de suc de pere, 2 linguri de miere, o jumătate de linguriță de extract de vanilie. În primul rând, tăiați avocado, îndepărtați pielea și groapa. Apoi combinați pulpa de avocado, tofu, vanilie, miere și suc într-un blender. Masa ar trebui să se dovedească omogenă: se toarnă în pahare și se adaugă două cuburi de gheață la fiecare. Puteți folosi iaurt lichid simplu în loc de suc de pere. Consistența unui smoothie de avocado ar trebui să semene cu un milkshake.
Pasul 4
Oaspeții vor fi plăcut surprinși dacă pregătiți o salată de pui și avocado. Veți avea nevoie de: 250 de grame de file de pui delicios, 1 avocado, maioneză după gust, 1 lingură. suc de lamaie, ierburi proaspete, un praf de sare si piper. Mai întâi, curățați avocado și tăiați cubulețe. Apoi toacă mărunt fileul de pui. Într-un castron de salată, combinați avocado și maioneză și adăugați carnea de pui. Presară ierburi deasupra salatei și adaugă suc de lămâie. Salata gata! Combinația de avocado și pui este foarte bună. În plus, masa se dovedește a fi atât de groasă încât este convenabil să o întindeți pe un sandviș.
Pasul 5
Creveții prăjiți cu avocado sunt, de asemenea, un fel de mâncare festivă. Pentru gătit, luați 350 de grame de creveți, 2 linguri. oțet, 1, 5 linguri. suc de lamaie, 3 linguri. unt, 2 avocado, 1 ceapă, 1 roșie, un vârf de piper roșu, sare, un cățel de usturoi. Adăugați suc de lămâie, piper în oțet. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se călește ceapa, usturoiul și se adaugă creveți. Se prăjește cel mult 5 minute, apoi se scoate creveții din tigaie și se înmoaie în oțet (marinată). Adăugați unt și chili la creveți, acoperiți cu folie alimentară și dați-le la frigider peste noapte. Înainte de servire, amestecați creveții cu roșiile tocate, puneți totul pe jumătățile de avocado și acoperiți cu sosul.
