O salată uimitor de gustoasă și strălucitoare merită să ocupe locul nu numai pe sărbătoare, ci și pe masa de zi cu zi. Creveți, avocado, legume - aceasta nu este o salată, ci visul unui gourmet.
Este necesar
- Salată:
- - 450 de grame de creveți fără coajă, congelați și prefierți,
- - 100 de grame de roșii cherry,
- - 2 ardei grași,
- - 2 avocado,
- - 1 castravete,
- - 20 de grame de salată,
- - 50 de grame de coriandru.
- Sos:
- - 100 de grame de iaurt grecesc natural,
- - 2 lingurițe de oțet de mere,
- - 1 cățel de usturoi,
- - Sarat la gust,
- - piper negru măcinat după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați 450 de grame de creveți, îndepărtați excesul de lichid. Sortați salata verde sau orice altă frunză de salată verde, clătiți-o și uscați-o cu prosoape de hârtie (puteți lăsa la temperatura camerei să se usuce pe cont propriu).
Pasul 2
Clătiți coriandru sau alte ierburi proaspete (după gust), uscați și tocați. Scoateți semințele din avocado, tăiați pulpa în cuburi mici. Tăiați ardeiul gras și castravetele mediu în cuburi mici. Feliați roșiile după gust.
Pasul 3
Într-un castron, combinați 100 de grame de iaurt grecesc natural (puteți folosi unul simplu) cu cățel de usturoi tocat și oțet de mere și condimentați cu sare și piper măcinat.
Pasul 4
Transferați toate legumele pregătite în orice recipient convenabil (lăsați salata și coriandru), condimentați cu sos și amestecați.
Pasul 5
Așezați frunzele de salată pe un platou sau pe farfurii de servire, pe care aruncați salata. Se ornează cu ierburi tocate și se servește.
