Adesea am vrea să ne răsfățăm pe noi înșine, pe cei dragi, cu tot felul de delicii culinare, dar nu avem suficient timp liber pentru toate. Vă sugerez să lăsați deoparte un timp prețios și să vă aranjați o mică vacanță. Cred că fiecare dintre voi își amintește copilăria (la urma urmei, cele mai plăcute amintiri) și modul în care mamele sau bunicile v-au pregătit delicioase prăjituri de ciuperci.
Este necesar
- Făină - 0,7 kg;
- Zahar - 1,8 kg;
- Ou - 1 bucată;
- Unt - 0,25 kg;
- Smântână - 0,2 kg;
- Sare - ½ linguriță;
- Sifon - ½ linguriță;
- Mac - 0,05 kg;
- Zahăr pudră (pentru sirop) - ½ cană.
- Apă (pentru sirop) - 3 linguri;
- Pudră de cacao (pentru glazură) - 3 linguri;
- Lapte (pentru glazură) - 3 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pasati oul cu zaharul granulat.
Pasul 2
Se adaugă sare, unt și smântână.
Pasul 3
Amestecă totul.
Pasul 4
Se amestecă bicarbonatul de sodiu cu făina.
Pasul 5
Adăugați făină și frământați aluatul.
Pasul 6
Împărțiți aluatul în 2 porții egale.
Pasul 7
Din prima parte, faceți bile mici din care se vor forma „capacele”.
Pasul 8
Așezați-le pe o foaie de copt, unsă cu ulei și coaceți timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Pasul 9
În timp ce „pălăriile” sunt coapte, faceți „picioarele”. Sculptați-le astfel încât o parte a picioarelor să fie puțin mai lată decât cealaltă, ca ciupercile adevărate.
Pasul 10
Așezați pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.
Pasul 11
Faceți un sirop cu zahăr pudră și apă. Scufundați un capăt al piciorului în sirop și lipiți-l de capac.
Pasul 12
Când se formează ciupercile, pregătiți glazura adăugând cacao în lapte.
Pasul 13
Scufundați fiecare ciupercă în glazură și lăsați-o să se usuce.
Pasul 14
Fursecurile „Ciuperci” sunt gata. Poftă bună!
