Fursecurile slabe cu denumirea interesantă „Crizanteme” au fost mâncate de mulți în copilărie. În zilele noastre, desigur, este mai ușor să cumperi o delicatesă similară în magazin, dar gustul nu va fi același ca înainte. De aceea, multe gospodine încă mai încearcă pentru copii și nepoți, derulând aluatul printr-o mașină de tocat carne pentru a obține „crizanteme” dulci. La urma urmei, prăjiturile de casă sunt cele mai parfumate și delicioase, nimeni nu se ceartă cu acest lucru. Dacă nu aveți o rețetă de tocat carne, salvați și amintiți-vă. „Crizantemele” dulci vor face o stropire, se vor întoarce mental la copilărie și îi vor încânta pe cei mici cu un aspect original.
Este necesar
- - un pahar de zahăr granulat;
- - 3 ouă crude;
- - o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, stinsă cu oțet înainte de frământarea aluatului;
- - 250 g "Hostess" sau "Pentru coacere" margarina;
- - 3 pahare de făină de grâu;
- - un tocător manual de carne și o foaie de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați margarina „Hostess” în cuburi cu un cuțit într-un castron, topiți-o ușor în cuptorul cu microunde, astfel încât să devină moale, dar să nu fiarbă.
Pasul 2
Separat, bateți ouăle cu zahăr (cu un mixer sau un tel), adăugați sifon slăbit cu oțet, turnați margarină. Apoi amestecați masa până la omogenizare cu un mixer sau furculiță.
Pasul 3
Se toarnă făină în părți, frământând aluatul. La început, puteți amesteca cu o lingură, pe măsură ce se îngroașă - cu mâinile. Ca urmare, aluatul nu trebuie să se lipească de degete.
Pasul 4
Rolați o minge din aluat elastic și moale, transferați-o într-o pungă și puneți-o la frigider timp de 20 de minute.
Pasul 5
Puneți cuptorul să se încălzească până la 200 de grade, înșurubați mașina de tocat carne, ungeți foaia de copt cu ulei. După aceea, tăiați o mică parte din aluat, astfel încât să fie mai convenabil să derulați, lăsați resturile să stea în frigider în acest moment.
Pasul 6
Rulați aluatul cu un „cârnați”, rulați-l cu o mașină de tocat carne direct pe o foaie de copt, tăind 5-6 cm cu un cuțit. Este mai bine să țineți viitoarele „crizanteme” cu mâna pentru a nu vă sfărâma.
Pasul 7
Când aluatul s-a terminat, mai luați o parte din frigider și așa mai departe până se termină. Este necesar să faceți „crizanteme” rapid, în timp ce aluatul este rece și își păstrează forma.
Pasul 8
Îndreptați semifabricatele aplatizându-le pe o parte și îndreptându-le pe cealaltă, puneți foaia de copt cu fursecuri de casă în cuptor pentru 20-30 de minute.
