Fursecurile de cireșe de casă sunt ușor de făcut, dar sunt delicioase în gust și uimitoare în aromă. Deserturile gătite cu această boabe strălucitoare și suculente se vor dovedi a fi foarte gustoase, astfel încât atât adulții, cât și copiii sunt bucuroși să le mănânce.
Este necesar
- Aluat:
- - 7 linguri unt, topit
- - 1/3 cană zahăr
- - 1/4 linguriță extract de vanilie
- - 1 cană de făină + 1 lingură
- - un vârf de cuțit de sare
- Umplere:
- - 1/2 cană zahăr
- - 2 ouă mari
- - un vârf de cuțit de sare
- - 1/4 cană de făină
- - 1 linguriță extract de vanilie
- - 100 g unt
- - 500 g cireșe dulci
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face aluat pentru biscuiți, combinați untul topit, zahărul granulat și vanilia într-un castron mare. Apoi adăugați făină, sare și amestecați până se omogenizează.
Pasul 2
Transferați aluatul în vasul de copt pregătit cu hârtie de pergament și întindeți uniform. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până se rumenesc timp de 20 de minute.
Pasul 3
Acum pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, topiți untul într-o cratiță mică până când se rumenesc, amestecând frecvent timp de 6 minute. Apoi scoateți-l de pe foc și dați-l la frigider.
Pasul 4
Într-un castron separat, bateți zahărul granulat (sau zahărul pudră, pentru un desert mai moale), ouăle și sarea într-un vas. Adăugați 1 lingură de făină și vanilie. Se amestecă până se omogenizează. Adăugați untul topit treptat și amestecați din nou.
Pasul 5
Așezați cireșele pe crusta coaptă finită și apoi turnați ușor umplutura. Pe lângă cireșe, puteți adăuga bucăți de ciocolată sau fructe, precum și stafide.
Pasul 6
Se coace din nou la cuptor la 190C până se rumenesc, aproximativ 40 de minute.
Pasul 7
Fursecurile sunt foarte originale, fragede și aromate. Tăiați fursecurile terminate în pătrate cu un cuțit ascuțit și serviți.
