Grecii nu-și numesc salata greacă, o numesc Choriatiki. Setul de legume din acesta poate varia ușor, dar feta este considerată o componentă invariabilă a salatei grecești - o brânză moale ușor care amintește de brânza feta din lapte de oaie.
Este necesar
- - 200 g brânză feta
- - 3 roșii coapte
- - 2 castraveți mici
- - 2 ardei grași
- - 2 ceapă de salată
- - 80 g măsline
- - o jumătate de lămâie
- - ulei de masline
- - verde
- - piper, sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Legumele pentru prepararea salatei trebuie luate proaspete, dense și cărnoase. Cu cât ingredientele sunt mai gustoase, cu atât va fi mai delicioasă salata. Nu este nevoie să măcinați nimic, toate ingredientele din salata grecească sunt tăiate în bucăți mari, acesta este ceea ce ajută la menținerea ei atractivă.
Pasul 2
Tăiați roșiile mari în felii, cele mici pot fi împărțite pur și simplu în 3 sau 4 părți. Castraveții din rețeta originală ar trebui să fie curățați, dar dacă ai castraveți tineri chiar din grădină, nu este nevoie de acest lucru. Tăiați ardeiul în jumătăți de inele mari. Faceți același lucru cu ceapa.
Pasul 3
Feta pentru salată poate fi și feliată, dar dacă doriți ca salata dvs. să fie autentică, rupeți brânza cu mâinile.
Pasul 4
Așezați măslinele într-un castron și amestecați brânza până se sfărâmă. Puteți lăsa niște brânză în bucăți pentru a garnisi salata.
Pasul 5
Pregătiți un dressing amestecând sucul de lămâie cu ulei de măsline, condimente, ierburi și sare într-o ceașcă separată.
Pasul 6
Adăugați legumele pregătite la măsline, turnați sosul peste salată, amestecați ușor cu două linguri și serviți.
