Industria alimentară modernă depune multe eforturi pentru a face viața mai ușoară gospodinei moderne. Nu toată lumea are încredere în calitatea produselor finite cumpărate din magazin, dar acesta nu este un motiv pentru a renunța la semifabricatele de casă. Cotletele congelate nu ocupă mult spațiu în congelator, dar puteți face oricând un prânz sau o cină rapidă și gustoasă din ele.
Este necesar
-
- cotlete
- recipient din plastic
- congelator
Instrucțiuni
Pasul 1
Puteți congela cotletele în diferite moduri - crude, slab gătite și gătite complet. Fiecare dintre aceste opțiuni are propriile sale avantaje și dezavantaje, alegeți-o pe cea care vă place cel mai mult.
Pasul 2
Cea mai ușoară cale este de a îngheța cotletele crude. Diluați cotletul tocat în modul dvs. obișnuit, formați-l, acoperiți o scândură sau un raft pentru frigider cu hârtie pergament, așezați cotletele pe el și puneți-l la frigider. În același timp, temperatura din congelator ar trebui să fie cât mai scăzută posibil, înghețarea șocurilor este întotdeauna mai blândă pentru produse decât înghețarea treptată. După îngheț, așezați tortele într-o pungă sau un recipient de plastic.
Pasul 3
Cotletele crude nu trebuie decongelate înainte de prăjire. Scoateți-le din frigider, lăsați stratul superior să se topească ușor, rulați pesmet și prăjiți ca de obicei.
Pasul 4
Unii oameni preferă să prăjească ușor semifabricatul înainte de congelare. Acest lucru durează un timp minim, doar înmuiați cotletele în ulei fierbinte și prăjiți-le la foc mare până se rumenesc. Când scoateți din tigaie, așezați-le într-un recipient de plastic în care vor fi depozitate. Nu uitați să răciți bine turtele înainte de a îngheța. Le puteți aduce mai târziu la pregătire într-o tigaie sau în cuptor.
Pasul 5
Ei bine, puteți trimite cotite gata preparate la frigider. Puneți-le într-un recipient, închideți capacul strâns și gata. Puteți reîncălzi astfel de cotlete în cuptorul cu microunde, într-o tigaie sau în cuptor.
Pasul 6
Dacă înghețați mai multe varietăți de produse semifabricate, asigurați-vă că semnați pachetul cu acestea, astfel încât să puteți vedea ce fel de produs este și în ce mod este cel mai bine să îl aduceți la pregătire.
